雾霾天首选好茶，没有之一！

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随着气温不断变冷，雾霾天也卷土重来。雾霾天首选好茶，没有之一。我们首推“小青柑”！一款经济实惠，简单方便的好茶！

很多爱茶的朋友都爱把小青柑唤作“小心肝”，它小巧玲珑，冲泡方便，口感清新，滋味清爽，可以说人见人爱，老少皆宜。

小青柑的滋味特别沁香，加之熟普洱茶的香醇，哪怕是阴郁的天气笼罩，也能够在一杯茶中寻找到一份清新的好心情。随着我们细细品尝，小青柑的清新伴着茶香早已化成一缕清幽和芬芳，潜入你我的心怀。

每年的8月至9月是小青柑的采摘季节，这时候的新会，远远看去，果园里一片葱绿，小青柑互相簇拥着，随着阵阵微风，还能闻到小青柑的淡淡清香，让疲劳的您感到无比的惬意，瞬间神清气爽。小青柑经过采摘、清洗之后，将果肉挖出，填入云南之宝“普洱”，再将其戴上帽子，便成就了人们所说的“柑普茶”放在阳光下生晒，透过阳光的味道，便能闻到柑普茶的淡雅清香。

选择怎样的工艺直接决定茶的品质。

1、自然生晒（可以陈化，与陈皮同理，越陈越香，3年内可以闻到清新的花香味道，存放3年后陈化完成，味道厚重这时候饮用更佳）

2、半生晒（受天气影响，不得不中途采用烘干，控制的好，也可越陈越香）

3、高温烘干烤/低温烘干 （高温烘干柑果皮中的油包破裂，香气宜人，但不可以陈化，存放越久香味越淡、低温烘干能部分保留陈皮的活性，陈化价值具有不确定性）

中医以为，青皮，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、维护心血管效果。普洱茶，有暖胃、生津、消食化痰效果。

小青柑蒸发油多，与熟普茶结合后，自然兼有两者的长处，比如在健脾养胃、祛痰润喉、消炎和提神醒脑方面有一定的调节效果。

一、整颗冲泡

将小青柑整颗置入壶中，沿柑果外围灌水一圈，再定点细流灌水，让小青柑被充沛浸透。

长处：确保了小青柑的全体，饮毕还能够看到完好的一颗；

缺陷：味道开释较慢，合适闲暇时渐渐品饮。

二、碎皮冲泡

把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再依照冲泡柑普茶的方法进行冲泡。

长处：合适期望赶快品饮的茶友。

缺陷：不利于欣赏小青柑彻底开释后的姿态，趣味性不强；

三、戳孔冲泡

用茶针或茶刀在柑果附近戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后依照整颗冲泡法进行冲泡。

长处：味道渗出速度较快，且不损坏小青柑的完好性，合适期望彻底领会小青柑味道的茶友。

缺陷：较为繁琐。