月入10万！这次，沙县小吃终于换设计了

这几天，一家沙县小吃火了！32平的小店月营收能奔10万！不少网友表示，黄焖鸡米饭和兰州拉面马上也要跟着改造了，派代小蜜还挺好奇的......

我深深怀疑过是否每个人的小区门口都曾出现过一家沙县小吃，它和兰州拉面、黄焖鸡米饭一起并称为神州大地上屹立不倒的三大餐饮金刚。

没人能和它们正面对杠，除了...它们自己。最近，无锡一家“沙县轻食”火了！它一改沙县往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修，变得极简、克制、性冷淡。而且32平的小店月营收能奔10万！

对于沙县的这一改头换面式转变，有的网友表示十分理解：“喜欢就会放肆，但爱就是克制，这种性冷淡的风格很喜欢。”

推开玻璃门走进店面，靠墙边摆着的原木色桌椅

，桌上铺着门帘上挂着的东洋风布艺墙壁上钉着的日式和扇。有那么一刹那，简直怀疑自己是不是误闯进了豆瓣评分2.3的深夜食堂。

直到抬头瞅见后厨里戴着高帽煮饭的胖师傅

幸好不是黄小厨......

那么自然，你也就不用担心端上桌的会是泡面

沙县轻食保留了沙县小吃经典的大排饭、蒸饺、飘香拌面，同时新增了方便好做年轻人喜欢的咖喱鸡饭，在摆盘上透着情调和高级感。

沙县经典蒸饺

沙县经典飘香拌面

沙县经典小菜

“你不用担心他们能否吃饱，反正年轻人嘛，吃的是情怀，是格调”，门口路过的王大爷很有经验的说道

沙县经典鸭腿饭

沙县轻食主打咖喱饭

除了吃堂食，沙县轻食同样支持外卖服务。

精美的包装、洋气的色香味。即使是写字楼中坚持颜值即正义的白领也可以不畏惧同事的眼光大大方方的点一份沙县。

不在求变中生存，就在不变中消亡。沙县已经悟到了这一真谛。所以，黄焖 jimmy 饭你知道接下来该怎么做了吧。

沙县小吃日式海报

第一名：炒米粉

第二名：飘香拌面

第三名：沙县小菜

第四名：蒸饺

@快快乐乐：虽然说不上是一个成功案例，但也是一次新的尝试。

@屠龙刀：熟悉的配方，不同的味道，别具风格。

@warming：哈哈，这是最有品味的山寨。

@圆圆：哎呀，连吃饭都玩出了逼格，

@小周：沙县轻食浓浓的日本风味，丢掉了本色，应该将中国风升级改造才是对的。

@今夜长长风：马上有人要改造黄焖鸡米饭和兰州拉面了。

@C.X：还没看出来有什么核心特点和商业模式，目前大家关注的只是“轻食”这两字，和沙县搭在一起有种莫名的喜感。

*本文 转载自 岭南会公号，内容仅代表作者独立观点，不代表派代网立场。如涉及版权等问题请联系派代小蜜（ID：paidai2002）

如果你喜欢我们的文章，可以顶置公众号哦~