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今日菜谱 | 天冷了，来一锅排骨焖饭，简单又美味！

美食菜谱大全 · 公众号 · 美食 · 2017-01-22 20:00

正文

最近很多地区都降温了，小伙伴们要注意保暖哦！天气越来越冷，在家里炒几个菜，炒第二个菜的时候，前面的菜就凉了。忙碌的日子里，给全家人来上一碗电饭煲焖饭，温暖的不仅仅是家人的胃～

用电饭煲做这道菜，特别简单，也特别下饭。只需提前将食材准备好，剩下的事情就能交给电饭煲了。

什锦排骨焖饭

食材

猪肋排，土豆，鲜虾，大米，西兰花，鲜香菇，胡萝卜，冰糖，生姜，植物油，生抽，老抽

步骤

1、猪肋排冷水入锅，加入生姜片，大火煮开，焯去血水后，沥干备用。

2、将胡萝卜、土豆、香菇分别切丁，鲜虾洗净去头剥壳去线。

3、平底锅中火少油，将猪肋排煎至两面金黄。放入冰糖、老抽、生抽，炒匀。

4、将胡萝卜丁、土豆丁、香菇倒入，翻炒3分钟。

5、在电饭煲里放入大米，加入清水，和炒好的食材，启动煮饭模式。

6、米饭煮好后，拌匀食材，放入西兰花，再用保温模式焖5分钟。

美味小食谱

桂花糖芋苗

1.将芋苗（芋头）冲洗干净，放在蒸锅里大约蒸20分钟

2.将蒸熟的芋苗（芋头）剥皮切小块放入清水锅里

3.加红糖，中火，慢慢煮至芋苗（芋头）软糯

4.同时放桂花酱（同红糖一起放入）

5.将一小包藕粉用冷水调开

6.待芋苗软糯变红色时，调小火，将藕粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀

7.当锅中煮沸时即可关火，盛入碗中。一碗香气四溢，酥烂软糯的桂花糖芋苗就好了。

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