史上最甜蜜的降温大法

酷热的夏日，只要有一小颗冰块，

都能让人瞬间降温降燥。

为了度过漫长的夏天，

大家想出了各种吃冰绝招：

口味多变的自制棒冰，

小丸子同款的夏日刨冰，

史上最简单的意式冰淇淋，

冰爽提神的冰滴咖啡，

炫酷到没朋友的冰块鸡尾酒，

有了这些秘诀，夏天再热再漫长都不怕！

点击视频，一起来自制这些甜蜜的冰饮吧！

❶ 自制棒冰

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夏日里最不能缺少的就是棒冰，它也可以在家自制，还能控制甜度，做不同口味，吃起来更安全放心。

这里教你做3款高颜值冰棒：花朵椰汁味、树莓酸奶味和Mojito味，滋味清爽，瞬间解暑。只要有了新鲜果蔬和棒冰模具，自己DIY天天换个口味。

❷ 夏日刨冰

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吃冰达人们绝不满足于仅仅在水里加冰块，最爽的必须是直接吃冰，块头太大怎么办？那就把它刨成细沙，再加入喜欢的水果和酱汁，口感瞬间升级。

如果想追求更丰富的口感，不如把牛奶制成冰块刨细，调一碗抹茶，和红豆沙一起浇在刨冰上，简直美妙！

❸ 冰淇淋

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冰淇淋在家制作一点也不难，这里教的，就是史上最简单的制作方法了！

我们来做两种口味——香草原味和无花果味，香浓又馥郁，当然你也可以选择其他时令水果，适量加入朗姆酒或威士忌来丰富口感。

❹ 蜜桃乌龙饮品

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离夏天结束还有些时间，大家还得挽起袖子跟酷暑大干一场。这有3款非常有战斗力的消夏饮品，主要用到一种耳熟能详的东西：袋泡茶。

不管是口味丰富的水果茶、沁爽的冰淇淋，还是当下流行的芝士奶盖，保证让你爱上夏天。

❺ 冰滴咖啡

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大夏天，连咖啡都得喝冰的。

试试用冷萃的方式制作冰咖啡：通过冰水一滴一滴浸润咖啡粉来萃取咖啡，再通过1-2天的自然发酵，这种冰滴咖啡，能很好地还原咖啡豆原本的风味和特点。

❻ 冰块调酒

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在鸡尾酒中，冰块一般都只是配角，大家会忽略冰块在鸡尾酒中的重要性。

但这里的两款鸡尾酒，冰块才是实打实的主角：将一个冰球抽取中间的冰水，用酒液替换，又或者将酒做的大冰块在杯中慢慢融化晕染出色彩，保证酷炫到没朋友。

本期节目在一条、一条旗下“美食台”播出，

吃货可以微信搜索“美食台”，轻松学做650道家常菜。

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