正文
“没事就宅在家里，爱好是出去旅行。”说的就是我这种人了。
旅行间隙在上海的时候，总想争分夺秒抓住在家的机会，享受自己动手做菜、冲咖啡、烤蛋糕的美妙时刻。
一方面是真的爱下厨，另一方面是想在防不胜防的糟糕大环境中，尽可能吃得健康些。（所以很少写上海）
正因为很少在常住的城市外食，出门吃饭这件事就变得更加谨慎起来。尤其没什么胃口的夏天，必须要有点足够刺激味蕾的东西，才让人愿意顶着三十七八度高温出去。
比如冰醉小龙虾、水蜜桃味的gelato、鲜凉可口的酱油蟹……和夏天很衬的一些餐厅和食物，推荐给你们。
甬府
对于不能吃辣星人来说，夏天是和麻辣小龙虾无关的，倒是甬府的
冰醉小龙虾
可以期待一下。
一座白色大冰山，十只死去已久的小龙虾似乎拼命往上爬。
498元一盘，要对得起这个价格，小龙虾个头大、处理地干干净净，卤得入味、甜鲜中带微微酒味。不能吃辣是我的错，但还是觉得冰醉完胜满嘴调味料的麻小啊！
宁式十八斩，即红膏炝蟹
，没有冰渣、肉黄饱满，闻着花雕香就要醉了。对“醉海鲜、生腌”等东西毫无抗拒力，这是下酒菜的精致版，下面还有一家是日常吃法。
蒋母手撕羊尾笋
，名字霸气外露，宁波最出名姓蒋的，大家都知道啦。亮点是盘子里的两条活金鱼。
最馋的是
沙蒜烧豆面
，同样是新荣记招牌菜之一，本身也是作为台州菜出道的。沙蒜还活着的时候，真的很丑，一看到胃口的长相，像一坨……可自行脑补的东西。
但跟豆面，也就是没味道的红薯粉在一起，一个提供鲜味，一个提供载体，煮到稠密无比的汤汁、有着天然的油脂浓香。6只沙蒜起点，38元一只，当晚四个人还剩了好多。
长街蛏子
也是好评如潮，只是上来时已经两碗豆面下肚，倒没觉得多惊艳。
还有很多想吃的，四个人心有余力不足，只能下次再访了。
Oxalis欧社
自从改头换面之后，水舍酒店楼下的Oxalis欧社成了外滩brunch的一个好去处。订好位的那天刚好台风登陆，硬是顶着狂风暴雨赶去赴约，还能把餐厅吹走不成？
中午有188元三道式的套餐，2道菜和1道甜品的搭配刚刚好。
放在鸡尾酒杯里的
虾配牛油果
，每桌一只是定番。
底下是牛油果泥，上面一层番茄冻和柠檬冻，可以舀起来放在玉米脆片上吃，略带墨西哥风情，清爽醒神，非常棒的夏日开胃菜。
比目鱼佐豌豆
，鱼肉处理得不错，汤汁有蔬菜的清鲜，柔和顺口。
炭烤M9和牛佐小土豆
，配上香草蛋黄酱和炸芋头丝。
漂浮岛
是Oxalis出镜率最高的单品之一，打法蓬松的蛋清，漂浮在香草榛子卡仕达酱上，造型有趣又上镜，不过就口味的契合度来讲，并不是自己爱的类型。
倒是更喜欢简单优雅的
意式奶冻
，草莓、西柚、开心果碎，明快雀跃。
想约闺蜜吃个舒服的Brunch，Oxalis的确是性价比之王。不过有一个疑问，点了杯
“京都咖啡”
，问服务生为何叫这个名字，直到吃完饭都没答复我，很好奇啊！
Gelato Dal Cuore
比起ice cream，我会更爱sorbet和gelato，尤其在湿热的江南夏天，奶油冰淇淋越吃越甜腻，空气感和乳脂含量低的gelato则绵密、清爽。
去的那天是老板之一的Mia在店，笑容很有亲和力的姑娘。30块一杯，可选两种口味组合，看着满柜子的口味难以抉择，犹豫再三选了
“花椒凤梨和时令水蜜桃”
。
Mia说，全部是用南汇水蜜桃一个个剥皮切出果肉来做的。
水果类的口感更接近sorbet，甜度不高，有浓郁的果香，花椒的搭配好绝，吃到一半忍不住又回去多要了些花椒粒。
P先生是重口味派，试吃了几款后决定要
“椰子+巧克力”
的黑白配，甜度会更高些、入口是“今天又要贴膘了但管他呢”的欢愉感。
因为会随着时令更换应季口味，无论什么时候经过都可以去来一杯哈。
The Pine At Rui Jin光与盐
3月开业以来就稳居网红法餐厅位置的“The Pine At Rui Jin光与盐”，开在瑞金宾馆11号楼，曝光度最高的景致是那个水上的月洞门露台，掩在松枝后面。
说实话，其实是被这张照片吸引去的。
光与盐之前的两家餐厅风评一般，倒是这家开业后好评如潮，90后主厨Johnston Teo来自新加坡，履历华丽，曾在odtte和Iggy’s任职。
午餐有297元三道式的套餐，前菜、主菜、甜品。松软温热的餐前面包配海盐黄油，好评。
黄瓜四重奏
是必选的夏日定番，由黄瓜片、雪葩、果汁、塔塔组成，还有酸甜的青苹果粒、海带和海藻泥。
主菜选了
竹蛏蒜香手工面
，比起意面，还是中式面条西做来得讨喜，调味好吃的，就是奶油偏重，吃到最后有点腻。下次准备吃龙虾饭！
送的pre-desset
桂花车厘子刨冰
让人惊喜，乍看是淡黄色不起眼的一碗，挖下去里面藏着车厘子雪葩和新鲜果肉。
荔枝朗姆、花雕冰淇淋配蜜瓜
，两道主甜点还算有趣。
餐后小点是长成马卡龙样子的
黑橄榄酥饼
，莫名吃出了一股潮汕味。
孔德洞真味酱油蟹
家附近常去的外食根据点是虹泉路的韩国村，上海所谓的附近，也要5公里的样子吧。
冬天去吃烤肉（青鹤谷）、烤鳗鱼（山川爱）、章鱼火锅（老土房），夏天就是炸鸡啤酒、酱油蟹，这一带韩国人多，马上能感觉到跟商场山寨韩国料理店不同。
比起咸鲜的宁波炝蟹，
韩式酱油蟹
的调味更清爽，会有点甜味，用麻油、芝麻来增加香味。
如果懒得跟蟹壳蟹腿作战，比如我这种牙口不好的人，点一份蟹肉拌饭是最省心的，打个生鸡蛋，海苔丝分量给的很足，米饭量却不多，三两下吃完差点就想再加一碗了。
眼看夏天就要过去，自己在家也做了好几锅冰醉小海鲜，想吃的都七七八八吃了一圈。作为一名极其怕冷的热带爱好者，已经开始恐惧江南湿冷的冬天了。
今年去哪里过冬好呢？（想得太早了吧
餐厅List
甬府
地址：茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼
人均：约800元
Oxalis欧社
地址：上海市毛家园路1-3号
人均：午餐约250元
Gelato Dal Cuore
地址：上海市陕西北路600号-9
人均：30元
The Pine At Rui Jin光与盐
地址：上海市瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼
人均：午市297元起
孔德洞真味酱油蟹
地址：上海市银亭路67-78号天乐广场3层
人均：200元
