今天是冬至
按理说要开始进入“数九寒天”了
可今天的厦门一点都不！冷！
同安汀溪水库居然有28.1°C！
（上午11:00实时温度）
不过别看上午大太阳
据说今天下午就要开始下雨
晚上没事还是早点回家吧
厉害的在后头呢！
明晚起，厦门将迎来大风降温
还有一个台风要来搞事……
赶紧来听日报君好好说说这事
闽南谚语有“暝长到冬至，日长到夏至”的说法，意思是每年冬至之夜是一年中最长的一夜。俗话说“连冬起九”，从历法上说，自今天开始就进入了“数九寒天”。
可能是为了应景
一股冷空气将在今天抵达厦门
不过这股冷空气实力太弱
并不能带来显著降温
倒是会和暖湿气流一道酿出一场透雨
气象部门预测，今天厦门会普降中雨，局部地区有大雨，出门记得带伞！不过，真正的冷马上要来了……
明天夜里起，圣诞寒潮要来了
这股冷空气实力强劲
厦门将迎来晴冷大风天气
后天市区最高气温可降至19℃
此次降温过程的最低温
将出现在24日早晨，最低12℃左右！
伴随而来的还有圣诞台风
今年第26号台风洛坦即将生成！
作为12月底的末代台风，洛坦即使登陆，也只能是热带低压或变性温带气旋的强度，本身不会对我国造成什么伤害。
但是！作为暖湿势力的精华代表，洛坦将毫无疑问地深度影响圣诞寒潮，尤其是对福建和华南地区。
如果洛坦登陆乃至非常靠近我国，华南和福建将有大风暴雨和剧烈降温；如果洛坦离我国比较远，在南海上自生自灭，华南和福建就会持续刮风，慢慢降温，慢慢冷透。当然，这不仅要看台风的奋斗，还要看寒潮的行程。
气象专家介绍，冬至前后是日光斜射最厉害的时候，不过由于夏季以来，地表层积蓄的热量可以补充大量放热的散失。而到了下一个节气小寒，需得到和放出的热量趋于相等，也就是地表层贮存热量最少的时候。所以，一般来说，最冷的日子是小寒节气而不是冬至。
又是大风又是降温……
吓得小编赶紧吃颗汤圆压压惊
对于生活在闽台地区的人们来说
冬至不仅仅是一个节气
也是非常重要的节日
闽台民间有“冬至大如年”的说法
冬至前一晚，家家户户都要围坐在一起，用双手搓冬节圆，象征团圆，冬至因此又叫“小年兜”。
汤圆吃咸吃甜？做法有啥讲究？
日报君今天放大招了！
戳看视频↓↓（建议Wifi下观看）
90后女生是做汤圆好手
雅鑫的好手艺来自祖辈传承，“逢年过节时，奶奶和妈妈都会亲手制作不少当地特色小吃。”耳濡目染之下，自小在闽南长大的雅鑫也成了做汤圆的高手。
“传统汤圆只要掌握好揉粉和煮制两个关键就行。”雅鑫说，糯米粉与热水以1:0.8的比例混合，糅合均匀。根据个人喜好揪成小块，搓成圆就可以了。
根据传统做法，汤圆要用红糖水来熬煮。“清水入锅时，加入适量红糖。充分融化并烧开后，再将汤圆放入。” 雅鑫提醒道，煮五分钟左右，等汤圆全部浮出水面就可以出锅啦！
咸汤圆做法，雅鑫也有高招！
热锅倒油，放入切成片的五花肉。煸出香味后，加入蒜末、香菇丝翻炒。五成熟时，加入笋丁、胡萝卜丁。
“继续翻炒后，倒入适量热水，加少许调料。” 雅鑫说，等水烧开，放入汤圆，煮熟后，就是另一份独特美味。
民谚还说：“年兜（除夕）看某（妻子），清明扫墓，冬节祭祖”。在闽南地区，自古以来许多男人外出谋生，但冬至这天必须赶回家，因为这一天不但是全家人团聚的日子，还要祭拜祖先。台湾的冬节风俗就是从闽南传过去的。现在，在闽南的农村，还保留着用“圆仔”祭拜祖先的习俗。
这天，吃过“冬节圆”后，孩子便会被大人告知：你又大一岁了。所以也有人把吃“冬节圆”叫“添岁”。清道光年间的《厦门志》也有记载:“冬至，俗不相贺，谓之亚岁。各祭其祠，舂米为圆，谓之添岁”。
冬至，记得来碗汤圆哦！
厦门日报社新媒体中心出品
记者：殷磊 邓宁 通讯员：小王 摄影：林新瑜 李振龙 部分来源中国气象爱好者
编辑：梁辰 值班主任：蔡萍萍
厦门日报社微信矩阵 |
昵称
| 微信号 | 昵称 | 微信号 |
| 厦门日报 | xiamenribao | 厦门招考 | xiamenzhaokao |
| 厦门晚报 | xmwb597 | 海峡生活报 | lifeweekly0592 |
| 海西晨报 | haixichenbao | 台海杂志 | taihaizazhi |
| 厦门网 | xmnn-cn | 遇见婚恋网 | yujianw520 |
|
|
|
|
|
|
更多资讯请猛戳阅读原文下载厦门日报App
