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中国人离不开的年味,这些年货既传统又不俗

良仓  · 公众号  · 时尚  · 2017-01-13 10:20

正文



俗话说民以食为天,

中国人的年总是离不开柴、米、油、盐。

大年三十那桌热腾腾、香喷喷的年夜饭

是在外游子回家的动力。

农历新年即将来临,

良仓精选了最能代表中国年味的年货,

带上几件,回家过年!






杭州古法手工年味

粮赞| 溢言年货礼盒




杭州人的年味,总是离不开浓浓的酱货香味。主打餐食的粮赞古法年货礼盒是送给爱做饭的长辈、朋友的体贴年礼。厨房组合搭配有“老底子”采购年货必备的“酱货”:酱扁鱼、酱腊肠;还有桑木黑耳、碳烤笋衣、野生竹荪等各类传统菜肴中的提味干货;还有不含添加剂、物理压榨的菜籽油;古法手工酿制的米酒等一系列为家常菜增色的传统年货。




俗话说“无鱼不成宴”,“年年有余”,代表一种美好的期盼与祝愿。春节时,来一盘粮赞酱鱼是再好不过的了。源自粮赞酱货基地,纯天然无公害,肉质肥美鲜嫩的黄山水库扁鱼,是制作酱鱼的首选,去鳞洗净,加入粮赞古法酿造酱油、白酒、白糖加重石腌制12小时,捞起太阳直晒三日,移至阴凉通风处,自然发酵晒干六日,抽真空包装存放。



粮赞酱腊肠取自农家食粮猪后腿肉,去皮、去经,切条,按古法配方,加入粮赞古法酿造酱油、白酒、白糖腌制。蒸食酱香浓郁,肉味香浓,为江南腊月的下酒、下饭必备菜品。



粮赞古法养身米酒,祖传秘制酒曲、优质糯米、当地山泉水,完全传承古法酿造。柴火土灶蒸米,自然发酵,煮酒,窖藏三年,倒出来呈天然醉红色。此外,全家福系列更是在这个基础上添加了诸如秋梨膏、豆腐皮等养生角色,古法力士糖、芝麻糖等日常甜点。



厨房组合A: 木榨菜籽油、野生黄花菜、桑木黑耳、酱腊肠(农家猪)、碳烤笋衣 、野生竹荪

厨房组合B: 窖藏米酒、桑木黑耳、酱腊肠(农家猪)、碳烤笋衣、酱扁鱼(水库鱼)整鱼




鸡蛋中的网红

小笨蛋|初生蛋礼盒装



好山、好水、好空气、优质土壤、自然森林里放养的走地鸡产下的初生蛋,营养品质和口感要比普通鸡蛋更出色,还有一副萌萌的好颜,让不爱吃鸡蛋的小孩也能爱上鸡蛋。



可做成各种好吃且营养丰富的蛋类美食,一盒里有30个,购买半年、年卡的用户可自行规定每月发货时间,留言备注即可。





火腿中的最高等级

三仟锦|好吃不腻的生食火腿




在中华美食中,火腿一直扮演着提鲜的角色,试想一下,如果上海名菜“腌笃鲜”中少了火腿,就意味着少了那口让人眼前一亮的汤头。产自火腿之乡浙江金华的“三仟锦”生食火腿是火腿中的最高等级,不仅可入菜,还跟西班牙火腿Ham一样可以生食。




每一片出自“三仟锦”的火腿,均由金华当地经验丰富的火腿师傅,精选高质量猪后腿,恪守上盐、盐腌、日晒等五道传统腌制工序,在最有利于火腿腌制熟成的湿度与温度下经历2-3年的腌制时间。这样的火腿肉质紧实、香味浓郁,细嚼后口感丰富、滋味鲜甜,非其他火腿所能媲美,与国人的口味习惯更是吻合。




最能代表家的味道

朴粟 人工手选免淘米



中国人的饭桌上,那碗最常见的米饭是家的味道。在春节这个阖家团圆的节日里,年货清单里最不能少的就是优质好米。朴粟岁月系列人工手选米精选品种优质的稻花香,米粒饱满均匀,颗颗如珠,免淘米不仅方便食用,也保住了因淘洗而流失的营养。




在包装设计上,强烈的黑白对比,磨砂铁罐配合暗金字体,体现了“流金岁月”主题;内在的大米均由保鲜食品膜真空包装,防燥防潮。岁月系列整箱有12罐,每罐500g,单独一罐或者整箱都是馈赠亲友的不二好礼。




营养丰富的古种红米

应时&发生|哈尼梯田红米




无论是过节还是平日,在烹饪米饭的过程中加入古种种植的红糙米,不仅能让米饭更香甜软糯,糙米中的粗纤维还有提高人体免疫力、促进血液循环、治疗贫血、强化体质的功效。此外,用红米还可做红糙米桂圆粥、核桃芝麻红米粥、南瓜鸡肉红米饭,等多种营养丰富,改善人体膳食纤维的养生美食。




哈尼族红河地区古法耕种的梯田红米,由山泉水灌溉,属原生态农作物,口感软糯,富含钙、铁、锌、硒、铜、镁、钾等多种微量元素,人体所需的18种氨基酸,营养价值极为丰富,是逢年过节馈赠亲友的佳礼。




世界橄榄油之王

MORIA ELEA 希腊特级初榨橄榄油




随着健康轻食概念的普及,希腊人发明的橄榄油也加入了国人健康年货的选购清单。因为对比普通的调和油,橄榄油不仅富含有助于降血脂和血压的不饱和脂肪酸,能激发食欲,促进消化,用橄榄油烹调食物,无论是凉拌或热炒,均可为食物添加固有的、略带橄榄味的自然风味。







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