315晚会辟谣了12个食品谣言！还有这5个几个饮食误区你得知道！

央视播出的315晚会上辟谣了12个关于食品的谣言，这里简要地概括。

山寨饮料的危害比你想象的大；

食物并不相克，柿子与螃蟹可以一起吃；

菠菜和豆腐一起吃不会得结石，其实只会降低钙的吸收率；

食物并不相克，可能是食物不卫生、食物过敏、食物不耐受、肠易激综合征等；

还有对各种食物的误解，例如“塑料蔬菜”、“食物掉色是加了色素”、“食物可以燃烧就是假的”、“葡萄上面的白霜是农药”、“乒乓球鸡蛋”、“吃鸡蛋升高胆固醇”、“柴鸡蛋更有营养”、“红皮鸡蛋更好”。

央视表示“食物相克”理论十分地热门，相关的书籍也是层出不穷，现在央视邀请食物专家对“食物相克”理论进行解释和辟谣。原来这些统统都是假的…

可能大家都发现了关于食品方面的谣言，它的传播总会有这样或者是那样的规律。我就发现每到特定季节到来的时候，总会有一些从前流传过的谣言被重新翻了出来，又被套上了新的马甲热炒一番。人们把这样的谣言称之为“季节谣”，也就是按季节传播的谣言。这到底是怎么一回事呢?

1.春天 关于蔬菜的谣言流传甚广，市场圆白菜是蜡和塑料制成？

没错，这就是假的，它是用什么做的？网上流传的塑料包菜是用聚氨酯做的。关键是在这儿，这么容易识别的假货哪个造假的会这么干呢?这个事情的真实名字叫仿真包菜主要是用于橱窗展示或者是给孩子上课的时候做道具，它的价格比真包菜贵多了，不符合经济规律，造假的人也不会这么干。类似的像塑料紫菜、塑料大米，同样道理成本很高，比真食物还要贵，谁会这么干?这纯粹是编造的谣言。

2.夏天 水光飘香，西瓜注射增红增甜的添加剂，这些会破坏肝脏、肾脏？

就是西瓜注射，因为在生活当中很多人会告诉我们说别挑太红的西瓜，那可不是真正自然长熟的，都是打针打的。

其实西瓜皮倒是比较结实，但是瓜让非常脆弱，而且是密闭的结构，针可以扎进去，但是把水打进去很难，要用很大的力气，一拔针水就往外冒，水压之下这个挂穰会压坏，而且针眼也成为了细菌入侵的通道，这样的西瓜根本放不住，不到一天就得坏，是不是商家得不偿失。

3.秋风 起吃干果，看这些花生一经水票竟染红了水，花生染了色?

我们再看看季节谣为大家展示了这样一个细节，一杯泡着花生仁的水真的变红了，难道不是染过色的吗?为什么会掉色?

真的很红，果蔬掉菜是因为含有天然性的色素，花生泡水变色，这太正常了，因为花生里有一种色素叫花生红，相类似的紫米、黑花生、黑枸杞、黑豆，也掉色，我们吃桑椹手指都会染黑，其实同样的作用，花青素的作用。

4.冬天 到了，多吃主食储备能量，可这面条、薯片、粉丝居然一点就着，不合格添加剂太多?