南哪有调丨南大人是怎么吃的？

无论何时何地，只要提起 南大的食堂 ，都会迅速引起大家的热议：

大家眼中的南大食堂到底是什么样的？

哪个食堂是大家心目中的最差食堂？

到底是因为什么让它获此殊荣？

…………

为了探究上述问题，2023年8月，小破手通过南哪助手公众号、南哪各级新生咨询群、南哪助手QQ空间等渠道开展了有关食堂的系列调查（详情请见： 《 食堂推荐勇士版！谁才是南哪进步空间最大的食堂？》 ）。

本文为调查报告 第一期 ，重点呈现“南大人是怎么吃的”，后续 预计 将再通过2期左右的篇幅呈现大家眼中 “最有进步空间食堂” 。（小丸子说这篇阅读量过万ta才会动笔写下一篇，所以大家如果想早点看到后续内容的话，一定要多多转发多多点赞多多评论喔！）

注意 ，该调查距今已有大半年时间，仅能反映当时的情况。

一、样本介绍

本次调查小破手共回收了 789份 有效问卷，其年级分布及校区分布如下：

当时2023级尚未入学，所以样本中 仅包含 了2022级及以前的同学，本科（学士）、硕士、博士均有超过100个样本覆盖，具有 比较强的代表性。

在校区分布上，集中在仙林、鼓楼。

注意，18级、浦口/苏州校区样本过少，后文涉及18级、浦口/苏州校区的定量结果不具有统计意义，仅供参考。

二、我南学生怎么解决吃饭问题

可以看到，食堂仍然是大部分（63%）同学的主要生存方式，此外，各有近20%同学选择自己主要依靠外卖或在校外堂食。

其余同学的饮食方式则五花八门，有以麦麦为生的 麦门信徒 ，有自给自足的 烹饪大师 ，还有享受家的味道的 本地土著 ，也有不吃饭的 辟谷仙人 ，更有一名同学表示对这个问题很困惑， 因为他也不知道自己怎么就活了四年……

后让我们 分校区 看看：

可以看到，仙林校区以食堂为主要用餐方式的同学比例 远高于 鼓楼，小破手猜测，这 可能与鼓楼的外卖/校外堂食选择更多、更方便有关。

再次提醒， 浦口校区、苏州校区数据无统计意义，仅供参考。

那么，不同年级之间会有区别吗？

不同年级间的差异主要受校区分布的影响（22级开始寻根，集中在鼓楼校区），但同一校区的不同年级在偏向上仍然有一些差异。

下图是同校区不同年级吃饭方式分布的绝对值：

而下图为同校区不同年级相对该校区平均吃饭方式的偏向性（TGI），颜色越红代表相对更偏好，越蓝代表相对更不偏好：

可以看到，整体上 年级越高，越高比例的同学主要在食堂吃饭， 而 22级 同学无论在仙林还是鼓楼，都有更多人选择外卖作为自己的主要吃饭方式。

我们还观察了每月 生活费水平 不同的同学的主要吃饭方式差异：

可以看到， 生活费较低 的同学更倾向于在食堂就餐。

三、我南学生在吃饭上花多少钱

整体分布如下，一半的同学每个月会在吃饭上花费1000-1500元：

估算每月吃饭开销平均值（2000以上按照2000计算）为1260.6元，平均每天42.02元（早饭10元，午饭晚上各16元的话差不多是这个水平）。

不同年级的吃饭花费分布如下，没有观察到显著规律（18级仅13个样本， 仅供参考 ）：

不同校区间我们没有观察到显著差异，仙林/鼓楼同学的吃饭开销金额分布几乎完全一致，在此不做冗述。

那么，吃饭开销和主要的吃饭方式有关吗？

与前文结论对应，以食堂为主要吃饭方式的同学的吃饭开销相对更低一些。

作为参考我们来看看每月生活费的分布：

估算平均值（3000元以上按照3000计算）为2091.89元，平均每天花费69.73元。

我们观察到，普遍来说，生活费越高的同学，在吃饭上的开销也越高（横轴为不同的生活费水平，纵轴为不同吃饭开销的占比）：

闲来无事，小破手估算了一下我南同学的 恩格尔系数 ，结果如下：

平均来看，吃饭会占到大家生活费的 60% 左右，生活费越低，吃饭的费用占比越高。

那么，南哪人眼中的南大食堂究竟是什么样子呢？或许我们可以从一张 题为《2024中国大学生满意度调查》的表格中隐约看到一点答案——在这份表格中，南京大学 有且只有“食堂食物选择丰富”一项位于“本科高校百分位“”中后50% 。