小寨这家新店，颜值逆天

正文

说到对重庆的印象，吃货们

首先想到的就是美食之都吃货天堂。

火锅麻辣鲜香，串串丰富多样，

光是想想就让人口水直流。

朋友近日推荐了小寨一家新贵，

一家店里既有串还有冷锅！

还能吃上烧烤，咥到美蛙，简直快活！

作为一名发誓吃遍西安的美食小编，

怎么会错过这样一家有逼格的店呢？

花三益音乐串馆 & 蛙井大排档

两处院落东西紧邻，但之间是相通的。

一边卖串串，另一边则是冷锅烧烤。

不同于一般馆子的不讲究，店里颜值逆天，

一跃成为美食达人们朋友圈的新宠。

小编去的时候，就餐的人那叫一个多呀！

环境够新潮

能够吸引到这么多人来，

环境的新潮别致占了不少功劳。

串串这边是古典和现代感相结合，

古色古香的门头，中国风意蕴十足，

庭院式的露天就餐环境敞亮又开阔。

华灯初上，绚烂的灯光

和悠扬的音乐让人陶醉其中。

如果不是串串香味太诱人，

小编还以为这是个酒吧呢！

穿过一个小门，走过露天中庭院落，

就来到了紧邻的蛙井海鲜大排档。

翠绿的藤蔓点缀着花朵，

从二楼望下去，

这里更像是一方后花园。

味道够诱人

除了环境别致，小资文艺，

他家的味道更征服了很多吃货的心！

花三益音乐串馆

 锅底够有味 

这家串串醇香的锅底可谓深得人心，

除了常见的麻辣锅，他家还有特色的番茄锅。

扎实的用料，一次性使用，而且不含添加剂，

让你享受美味的同时又吃的放心！

△麻辣鸳鸯锅底

△番茄鸳鸯锅底

精选牛骨和土鸡，每天熬煮多时，

优质辣椒和花椒、姜等调料，

新鲜牛油搭配浓郁高汤，

等到锅底沸腾，那个香气扑鼻！

 菜品够新鲜 

店里80多种菜品，

都是店家每天清早现买的，

当天现串现卖，从不过夜。

保证吃到的每一样食材都是最新鲜的！

看着满满当当的冰柜，

每一样都好想吃啊！

毫不犹豫的拿起签子扔进桶里，

没过一会就拿满了！

 花样够丰富 

如果你来了他家撸串，

下面这些菜必点！必点！必点！

香菜牛肉

鲜嫩牛肉混合着香菜的清香，

入口香辣十足，不油腻，

吃完之后更是唇齿留香。

山椒牛肉

不怕辣的小伙伴们千万别错过。

一口下去，酸、辣、麻、鲜、香~

腌制过的牛肉裹着泡椒，

浸满红油，看一眼都垂涎三尺！

薄荷牛肉

鲜牛肉裹着绿薄荷，颜值上加分不少。

当鲜绿的薄荷被高温征服，

夹起一块尝尝，满满的清凉顷刻入喉，

那感觉简直倍儿棒！

牛肚

店里的牛肚都是每天新鲜购买，

涮好的牛肚吸收了汤汁中的味道，

吃起来那是十分的鲜嫩，

入口满满的都是咀嚼的快感！

贡菜

能穿串的上签子，不能的进盘子，

菜品当然要应有尽有才成！

一般只在火锅店里见到的贡菜他家也有，

对于爱吃贡菜的大伙来说真是有福啦！

蛙井大排档

重庆的另一道特色美食就是美蛙火锅，

店家精心准备多时，终于推出了正宗的美蛙特色！

为了能保证更加的入味，他家采取冷锅吃法，

所有菜品都是现炒现烹。

来自四川的辣椒花椒各味调料，

底料熬制多时，再泼上一层辣子油，

搁老远就闻见了香味儿，

瞬间打开食客闭塞的鼻腔。

精选大个头美蛙，

分量很足，肉质嫩滑，完全不腥。

轻轻一抿，就会骨肉分离。

记得不要煮久了哦！

还能根据自己的喜好挑选锅底的配菜，

店家姐姐实力推荐猪蹄！

做的很干净很烂，肥而不腻，入口即化，

一碗下肚就是一碗的胶原蛋白。

怎么样，是不是超级棒？

除了这些，店里还能吃到烧烤呢！

采用传统方式碳烤，尝一口，就是儿时的味道！

马面鱼、烤肉...还有多种美味任你挑~