上周日征集了大家食素之后，心底还是放不下的那道菜~ 发现很多小伙伴和团子一样，还是会想念番茄炒蛋呢！看看大家都是怎么说的吧~
@Eva
每次看到我最喜欢的土豆和肉骨头煮汤时，对着那粉粉嫩嫩的土豆，我只能看看，生无可恋……因为它搭上了肉。
@小六
水煮鱼和麦辣鸡腿汉堡。就这两样了。虽然做了不少种类的水煮素菜，和素食汉堡，这两道菜不知道怎样以素食做法还原。请赐教！感谢~
@方小闲
软炸里脊、软炸虾仁，配上姨夫自制的孜然蘸料，外酥里嫩，咬一口脆壳里面的香气在口中漫开，真是小时候的美好回忆。不过现在吃素是出于爱护生命，想想一盘虾仁就是几十条生命，所以也不会想念的不能自已。可能更多的是对小时候的怀念吧。
@六六
辣椒炒肉，红烧肉，红烧排骨，大鸡排，香辣鸡翅，烤鸭……完了思绪已经飘出去了，中午吃藕片就好~
@vegan如意
以前很爱吃牛肉！特别是自家做的辣牛肉干，我一个人可以吃一盆！如果有素食能做出辣牛肉片的口感就好了！
@小雯
对于蛋糕，真的是花费好大的力气来戒除，经常路过蛋糕店，内心OS：我就看一眼，闻一下，不能吃啊不能吃！因为有鸡蛋，有牛奶，我要是吃了就是在和牛犊抢食物……。然后晚上做梦，梦见自己吃各种蛋糕，和芝士奶酪面包 (>﹏
@小仙女
锅包肉 红烧肉 可能现在让我吃肉我肯定会吐，但忘不了的那种记忆吧。
@如花
吃素以后别的都没什么了 但是 糖醋小排骨真是我的真爱的 爱的不行 也没有可以替代的 只能想念
@ada
鱼香肉丝，糖醋里脊，糖醋咕咾肉，糖醋鱼，糖醋虾
@劫
如果真的要说的话，大概是妈妈做的炸鱼丸吧，里面还有我喜欢的香菇菜馅。记得小时候老期待妈妈给我做，吃上一次就很开心……素(ru)食(keng)以来，如果家里餐桌上还有那道菜，那它只是个回忆。
@叶君
炸鸡，用了好长时间才放下
@夏天来了
一年前才开始吃素 之前是个无肉不欢的人 由于我是四川人所以爱吃肉吃辣 喜欢很多有肉的菜，炸酥肉、干锅鸭、粉蒸排骨、糖醋鱼、烤肉、腊肠腊肉、 回锅肉、 红烧肉等等好多好多。虽然现在我并不吃这些了 不过希望小编可以给我惊喜哟~
@你今天真好看。
一直都没有特别喜欢吃哪道肉菜的。后来，吃素后才发现自己还算喜欢鸡翅膀做的菜。尤其母上做的鸡翅膀，酱油鸡翅膀，可乐鸡翅膀，奥尔良鸡翅膀等等。哭。。我不曾意识到原来我曾经喜欢过鸡翅膀。想到小伙伴的心酸和性命。咬下牙，一忍就是将近七年了。现在没有感觉了
@Oe
香椿炒鸡蛋。感觉香椿和鸡蛋是绝配啊，没有了鸡蛋的香椿还能是香椿么
@cake and coffee
吃素之后去餐厅吃饭的次数少了，有时候也会念念不忘香飘四溢的卤水鸡爪，每当经过熟食店都会有种难舍的感觉
@当幸福来敲门
一到夏季特别喜欢吃西红柿炒蛋、丝瓜炒蛋，曾经是每餐必吃的一道菜，现在都被土豆丝替代了。
@欣霖
吃素快两年了，每次闻到隔壁家香煎鯪鱼饼，就馋，从小就喜欢吃。可一想起那天在菜市场看到鱼档老板把鲮鱼的背部割下来做鱼滑，鱼的嘴巴还在动，像在呼喊，怎么也不忍心再吃了
@小叶子
正在朝全食素努力，可能最放不下的就是小笼包和生煎包，以前几乎每周要吃一次的，现在忍住好几个月没有吃了。也吃过很有名的小笼包店的素食的小笼包，可惜里面的芯子都散了，不紧，不太好吃。
@嘿呀嘿
外婆家的红烧肉啊……毕竟它陪着我长大呀。我外婆听说我素食了不再吃红烧肉了可寂寞了呢QAQ心里其实有点抱歉的。
@蝦頭Sasha
最难放下的应该是奶酪，因为很多纯素奶酪味道虽然很贴近，但是我觉得还是无法代替真奶酪的香。不过我没有再吃了，心里只要想着牧场里可怜的母牛和小牛就不会想吃了。
@菜包子
素食后还惦记的，鱿鱼圈啊必须鱿鱼圈，素食以后多少次梦里都遇到鱿鱼圈~也不知道跟鱿鱼什么仇什么怨，从小就喜欢烤鱿鱼，炸鱿鱼圈。刚有意向素食的时候多少次都是因为餐桌上的鱿鱼圈破功（当然鸡翅鸡腿牛肉干肘子猪头肉辣排骨涮肚锅什么的也很让人把持不住）。念念不忘，也许只是当初的味道，素食两年多，偶尔吃肉边的菜，都觉得腥臭，又怎么会还真受得了肉本来的味道。只是因为得不到的总在骚动，记忆中的依旧美好而已。什么时候梦里也说对鱿鱼圈说No，才算真的放下了。
@Amaxili
西红柿炒鸡蛋的心结是所有吃素人的心头恨，尤其对刚吃素的人来说，要放下的所谓美食太太多。
但是没什么不可解决的，用鲜油豆皮就可替代鸡蛋一起炒分分钟的事。鲜碗豆也可以替代鸡蛋也很没味。无非就是西红柿和蛋白质的结合相得益彰而矣。西红柿炒熟营养更益吸收。
@菜花儿
哈哈 我愛吃西柿炒雞蛋 哈哈 但我有替代品！一點也不会影响味道和口感~
团子的心声：
楼上的那位“菜花儿”你站住，我们需要来谈谈！！！
看了小伙伴们的投稿，总结了大家喜欢的几类菜~
中式炒菜类
：锅包肉、红烧排骨、红烧鱼、辣子鸡丁等肉类经典~
中式含蛋类
：番茄炒蛋、香椿鸡蛋、韭菜鸡蛋...
西式糕点类
：芝士、蛋糕、饼干~
其实很多菜菜已经有了素版的了哦，比如糖醋排骨、
纯素饼干
、
纯素面包
