咖啡真是个好东西，还能防止肝癌！

中国生物技术网 · 公众号 · 医学 · 2017-05-30 10:52

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今天是端午节，在此祝各位端午安康！粽子好吃也不宜多吃喔。

粽子多吃不易消化伤肠胃，但是有一样东西多喝点儿或许会带来好处。最近一项新研究又会让咖啡控们为之振奋：多喝咖啡能够防止肝癌。

南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员对涉及225万人的26项研究的数据进行了分析后发现，每天喝咖啡较多的人患肝细胞癌(HCC)的风险会降低，HCC是最常见的肝癌类型，而且仅仅喝不含咖啡因的咖啡也能够达到这种效果。

该研究发表在《英国医学杂志·开放版（BMJ Open）》上（点击左下角阅读原文）。研究表明，相比于不喝咖啡的人，每天喝一杯、两杯、五杯咖啡的人患HCC风险分别降低20%、35%、50%。他们发现，无咖啡因咖啡的保护作用“比含咖啡因咖啡更小，更不确定。”

研究人员写道：“在生活方式中融入喝咖啡的习惯能够帮助预防慢性肝脏疾病，很多人因为咖啡因而不喝咖啡，那么无咖啡因咖啡也是个很好的选择。”

南安普敦大学的Oliver Kennedy博士说：“咖啡对健康有很多益处，这些最近的发现表明，咖啡能够显著降低肝癌风险。我们并不是建议所有的人每天喝五杯咖啡。还需要更多的研究来确定大量摄入咖啡因的潜在危害。目前已经有证据表明，某些特定的群体应该避免饮用咖啡，比如孕妇。然而，考虑到HCC患者在全球发展的越来越多且预后糟糕，我们的这一发现还是很重要的。”

爱丁堡大学的Peter Hayes教授说：“我们的研究表明，咖啡能够降低肝硬化和肝癌风险，曾有研究称咖啡能够减少许多其他原因导致的死亡风险。我们的发现对这些证据进行了适当的补充，只要不过量，咖啡是一种很好的天然‘药物’”。我们下一步要做的就是通过随机试验来研究增加咖啡摄入量是否对肝癌高危人群有效。

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