我的好朋友@missfaye 和我一样，是一个嗜酒之人。前段时间看她在自己的微信公众号“点金纪”里写了一篇小小的佐酒零食推荐，于是觉得很有必要转载过来并扩写一下，郑重推荐给大家——尤其是潜伏在我的读者群中的，大量的酒腻子们～
如果你也是常年喝酒，每天有事没事都得喝两口，那你便知道：在饮酒的国度，并不存在“只喝一杯香槟当晚餐”这么傲娇的事。只要是喝酒，必须就得吃。
我和我的好朋友，曾经都做过时尚编辑。确实因为应酬多，又怕胖，因为空腹喝酒而都得过胃窦炎。大约也就空腹喝了三、四个月功夫，便吃什么吐什么，不得不去医院照胃镜。
但，即使天变地变胃部癌变，我们也还是无法戒酒啊！！这世上可依赖又在安全距离内的东西实在太少，美酒便是其中一种可控的快感。在灵感枯竭、四体不振、闲散无聊之时，来一杯好酒，胜过一个男女朋友。
当然还是要对自己的健康负责。
于是今时今日我小心翼翼爱酒，节制的，仔细的，一杯威士忌伴着一本书。再搭配一碟细小食物，滋味良久，与酒相互提点，垫垫胃，且心情舒畅。
是，喝酒的时候就不要计算什么卡路里了。酒精和零食刷走的热量，请用运动或别的什么方式找补回来。就像大多数性爱需要戴套一样，零食，就是你喝酒时给胃套上的安全套。
好了，由于我喝贯中西，白酒、啤酒、葡萄酒、威士忌、龙舌兰、调酒……You name it, I drink it！于是，在这些年的饮酒生涯中，我发现了如下这些小零食，与酒相搭最为适宜，在此一并推荐给你——我们不是要做吃货，我们只是要对胃口负责。
春节到了，无论你是独自留守独斟独饮，还是回到家中一家团聚，愿你有好酒、更有好胃口。
| 日系低卡小食 |
写《厨室机密》的安东尼波登在冲绳旅行节目里说，有一样东西每次来日本都欲罢不能，即使他戒了毒品都戒不了这个——那就是711便利店。在台湾上海，感觉全家要比711品类丰富，但日本则似乎711发展得更好。
而日本711里最眼花缭乱的就是各种下酒小零食！什么都有！而且还都是走低卡路里路线（虽然吃多了一样肥），所以每次都恨不得一样来一包尝尝！
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首先来说说这款牛肉干。略大包不辣的50g，123卡，小一点辣的26g，80卡。薄片，很有嚼劲，可以含很久，肉味十足，配威士忌很好。辣味的挺厉害，更适合与冰啤酒一起。
这一包综合类的小食，绝对是烈酒绝配。从左到右camembert cheese（法国卡门贝尔奶酪）21克，69卡；parmigiano reggiano（帕尔玛奶酪）20克，65卡；猪肉腊肠22克，97卡。
喝一杯就配上一小包，尤其奶酪们，外层是鳕鱼味的，有点鲜，奶味十足，才不到70卡热量，吃得心安理得。我喜欢和滋味比较平顺圆润的威士忌配合，譬如山崎12年。
如果特别喜欢奶酪，还有再大包些的可以买。和咱们小时候吃过的鳕柳丝一样，这个是鳕鱼味外层夹着奶酪，小袋37克，118卡；大袋64克，206卡。
如果你喜欢带着泥煤烟熏味的艾雷岛威士忌，这款烟熏味奶酪千万别错过，绝配来的。一袋52克，188卡，和糖果一样都是单独包装的小颗粒，不用怕打开了吃不完。而且一吃上瘾之后，根本欲罢不能！
干鱿鱼丝的味道比较干，很细的丝，慢慢吃起来蛮有趣的，24克，78卡。也特别适合减肥期间想过过嘴瘾的姑娘们。
因为口感比较细致，有点腥味，配清酒烧酒颇合适。如果想喝威士忌的话，我会配更清冽口感的那些，或者干脆来个high ball，用便宜的角瓶威士忌、苏打水与冰块混合，特别过瘾，而且热量比其他同样喝起来过瘾的碳酸类鸡尾酒小得多。
烤鱿鱼干23克，76卡。本身的腥鲜比较强势，嚼起来也费劲，属于那种喜欢的很喜欢，不喜欢的不喜欢两极化口感。喝中国白酒配这个倒有意思，你爸、你爷叔肯定喜欢。
辣酱油味烤鱿鱼干30克，89卡。和上头那个烤鱿鱼干口感一样，虽然写了“辣”，但基本上也就是勉强调味程度，更偏向酱油特色，有一点咸。一袋够我吃一下午的，需要面对电脑工作的时候特别好。
这两款小包昆布（海带）零食一袋12克，28卡。左边的有梅子味，略微有点酸甜；右边是原味，有种很妙的咸鲜感觉，尤其配艾雷岛那些有海风岩石气息的威士忌非常适合。关键是热量超低啊！
最后这个呢，是白巧克力类点心饼干，一盒5块，每块36卡。蛮甜的，口感软酥，配花香威士忌就是一个下午茶（酒）。热量不算低，一杯酒两块点心足矣。
| 酒要烈的，零食可以性冷淡 |
在国内便利店或者网上超市也很容易买到如下清淡的佐酒小零食。口味上更接近我们国人的喜好。
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边喝酒边嗑煮莲子，简直感觉自己化身小龙女，一面笑得天真无邪，一面看破一切；一面假装不食人间烟火，一面喝下了一整杯威士忌……
最早买它就是被包装上的“0脂肪”吸引了，其实就是醋海带，独立包装要比超市卖的那种一大包的卫生，也更有嚼劲。味道比较奇妙，酸甜咸都有。你可以把它看作独立包装的“凉拌海带丝”，配清酒完美。
没有任何油腻感的香脆清甜，完全椰子本味儿！对于喜欢吃椰丝面包的人来说，这简直就是福音，一大把吃下去，满嘴椰丝味道。50g一小包，用来配威士忌和龙舌兰酒都是极好的。
现在应该正是柿饼的季节吧，一口柿饼、一口伏特加的厚厚绒密感，你试试就知道有多奇妙😂
略甜的黄桃干，但有种水果软糖的Q弹，适合配辛辣口的清酒或者日式烧酒，小口喝。
总感觉新鲜无花果和无花果干是两种不同的食物，因为口感和味道真的差别很大。无花果干除了煲汤和做甜品的之外，当零食吃也还不错，尤其是风干以后的无花果籽，咬起来嘎吱嘎吱的，跟吃鱼子酱似的。😳 当然，它是重泥煤味威士忌的好朋友。
去超市买零食的时候会想，妈的！吃这么多零食不长胖才怪。于是为了安慰自己，每次都会买两包这种东西。⬇️
市面上的蔬果干大同小异，几种蔬果混合在一起。亚细亚的蔬果干分类很全，有专门的菇类和秋葵干，还有蔬菜什锦和水果什锦类。我个人非常喜欢秋葵干，不甜、脆、但依然有一些新鲜秋葵的黏感，喝啤酒时就想来一包。
沙巴哇想单独拿出来说一下，主要是因为这个实在太好买了，屈臣氏经常特价促销。这款虽名为蔬果干，蔬菜却只有甘薯和芋头这两种感觉不太像蔬菜的东西。它的口感要比亚细亚的甜很多，更易入口。你可以把它当甜薯条，是啤酒和碳酸类鸡尾酒（high ball、贝里尼、长岛冰茶……）的最佳垫胃零食。
很早就讲过香蕉片与威士忌是绝配，可选择的品牌太多了，我喜欢下面这个品牌，真的不甜，就是香蕉本味。不像国内许多香蕉片加大量糖。
| 吃口脆的，很有必要 |
人真的就是拒绝不了油炸和酥脆的东西。喝酒时尤其如此，如果不考虑体重，我真的可以每天吃一大堆香辣炸鸡翅，以及无数花生米。
香脆口感的零食和酒精饮料根本就是一对最佳损友！
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烈酒和香槟的绝配都是坚果。很多酒吧也是配上酒给你哗啦上一大碗坚果，酒刚喝一半，发现一碗就快吃完了，心想，妈的，这明天得胖多少，顿时酒都喝不下去了。这种小包装的大概就是为此而生，一次一包，每包25g，包含核桃、腰果、蔓越莓之类。不用担心脂肪摄入太高，喝酒时配着刚刚好。
觉得坚果味道太单一的人可以选择这种杏仁虾干，同系列的还有芝麻鱼干等等。同样是小包装的设计，味儿鲜、没有海产品的腥，又有坚果又有肉，坏死了！香槟爱它！
卡乐B薯条三兄弟。一盒6小包，每包18g，带出去也方便。主打低卡非油炸，热量确实要比同类膨化零食少很多。吃起来感觉像是烤的，香脆口感，咸淡适中。爱喝啤酒的你，就用它替代油炸薯片吧。
辣条大厂的这个产品比辣条好吃太多好么！！！！清酒绝配。这个吃起来竟然有点牛百叶的感觉，心中不禁呼喊，这才叫零食！那些难吃得让人想吐的低卡零食也好意思叫零食？！
有次喝酒一下子没忍住吃了九包。温馨提示：魔芋虽然低卡，但是重庆口味的配料很重，尽量还是少吃。总之，这东西有毒，吃一口绝对停不下来。
小老板海苔卷，爱喝酒的人一定都知道。香香脆脆，咸口零食党的最爱。主要是这东西也没有几g但是吃起来要吃半天，会给你一种吃了很多零食的错觉。
其实香辣的最好吃，但海苔本身味道有点重，再加上香辣的刺激，会破坏酒的口感，所以配酒的时候我基本会选择原味的。
美中不足的是有点咸，所以要喝很多啤酒。
玉米片确实能算低卡零食，但是，那种主打低卡的也太难吃了吧？吃起来完全没有任何味道，像塞了一把玉米面在嘴里嚼，咽下去的时候都觉得喇嗓子，越吃越渴，越渴喝得越多，如果再买瓶Salsa来配着吃也确实太罪恶——既然要吃这么狠，我干嘛不直接吃炸鸡呢？
所以如果喝啤酒啥的要吃玉米片，我还是会选择Doritos的。口味多、口感也好，脂肪摄入要比薯片之类的膨化食品低一些。
再胖，但薯片的口感总是无法舍弃的。在此推荐哈得斯香辣味薯片，盐分比其他薯片低很多，而且真的不辣，就是有些干辣椒粉。一想到吃辣椒能燃热量，于是就更心安理得买它吃了。
虾老大的脆虾，口感就跟油爆虾似的，但没那么油重。也是比较节制的小包装，一包六只虾，香脆可口。配香槟、啤酒、威士忌、清酒、白酒……什么酒都行。
而且你记得以前康师傅有什么所谓的鲜虾鱼板面么？蓝色包装、封面上画了一只大虾的那个，well，如果你再吃这个口味的方便面，可以买一包这个虾加进去。
小包装大杏仁，除了蓝色的淡盐味之外，还有绿色的芥末味。非常传统的烈酒零食。
非常好吃的芥末花生！芥末味儿很纯，你吃第一颗的时候就能感受到，够辣够爽，一边吃一边流眼泪，必须马上吹一瓶冰冰的啤酒！
但它的脂肪含量超高，经常喝酒的人一定要慎重选择，好在饱腹感很强，基本吃个十几粒就差不多了。
| 高能预警：以下这些真的会肥死！ |
但实在太好吃了
什么都不说了，以下这些零食，就算没酒都能吃到让人欲罢不能，但真的会肥死！
三思！三思！三思！
你可知道我写到这一part的时候有多痛苦么！
边写边想吃！
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我一直有一个疑问，大部分电影院卖的那种爆米花到底好吃在哪？一点焦糖味儿都没有，吃起来不过瘾。后来市面上出现了这种爆米花，虽然不是现爆的，但是每一颗上面都裹满了糖浆，吃起来那种幸福和罪恶交织在一起的感觉简直太美妙了。
强烈建议大家买这种小包装的，那种桶装让人控制不住，酒都喝完了，还没吃够呢。
这个饼干要比市面上其他品牌好很多，并没有其他品牌的茶类饼干那么甜。以图片上的两种对比来说，绿茶酥要更甜一些、口感酥脆，另一款芝士饼干更像曲奇，搭配酒的话，比较推荐后者。
啊~这大概是我吃过最好吃的、好买又便宜的芝士类零食了。喝红酒的时候可以吃上一小块，但也是实在不敢多吃，更不敢去看营养成分表。
呃……这个零食是魔鬼。不过多介绍了。我正在勒戒的过程中。（可是喝冰啤酒看电视的时候还是忍不住想它！想它！想它！）
吃过卧龙锅巴，你会怀疑以前吃过的所有小米锅巴都是假的。厚厚的一大片，吃起来还不油腻，又脆又香，有点小辣！春节陪你爸喝两杯的时候拿这个下酒也一点不失礼。当然，会胖。
以下这个博多炸鸡皮，是如果自己不拦着自己，绝逼轻松吃下1、20包的邪恶零食！炸鸡皮！脆！！！！还配椒盐或者梅子粉！！！更解腻！！仿佛一边听陈绮贞一边吃猪油渣！！！太邪恶！！！！！配一切酒！！！！不配酒也很好吃！
请拦住我此刻敲击键盘的手！！！我不要下单！！！！绝对不要！！
非常配白酒的四川风味香辣牛肉干。一撕开就是满满的红油，香到一个不行。直接上桌当凉拌菜都行。
最后推荐一种邪恶得不像话的下酒零食——廖记棒棒鸡的真空红油耳丝。妈的，你根本会因为吃这个东西，而去买酒喝！真空包装的红油、酱汁、炸花生和耳丝拌在一起，比任何四川馆子的凉拌菜都好吃！关键吃完还能用剩下的红汤底料下碗面，再一拌！我操，一顿吃下24768卡路里！
但真的太！好！吃！了！
爹！！！女儿不孝！女儿爱上仇人、还高潮了！！55555555
好了，如果你再逼逼这条是广告，我真的要翻白眼。没有广告商会允许同一篇内容里出现别的竞争产品。
分享，是为了单纯帮助和我一样的酒友们，吃好喝好，健健康康！
这篇你真的要转给爱喝酒的朋友们
微信&微博：反裤衩阵地
