有调查表明：不吃早餐一年可能增重约22斤，更容易引发糖尿病，甚至心血管死亡风险；很多“经典”晚餐搭配实际是错的，晚餐吃太晚可能会导致心梗、脑梗高发！如果要排序，那么一日三餐中的早晚餐对健康关系最为直接。所以，说两顿饭决定了你的健康和寿命也不为过。
1.藏油大户”类早餐
油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷、汉堡、油炸鸡翅、薯条、手抓饼是典型的“藏油大户”类早餐，好吃是好吃，但不建议天天都吃。因为面粉类食物在油炸过程中会吸很多油；且有的早餐摊上的油是反复使用，可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类有毒、有害物质，对人体健康是有害的。长期吃这样的早餐，肝肾代谢压力会加大，心血管
疾病
发生风险高。
2.剩饭剩菜剩汤类早餐
不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸（一种致癌物质），会对人体健康产生极大的危害。
但是隔夜剩菜剩汤不能多吃，因为这些食物中可能会
有亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内积累过多，有致癌的风险。 早餐要尽量吃新鲜的食物，对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质，从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。
3.零食类早餐及咖啡
很多人喜欢把零食当早餐，因为零食易储存又好吃，比如雪饼、饼干、巧克力派等。但是零食是不能充当早餐吃的，经常把零食当做早餐，容易导致营养不足，体质变差。
缺乏主食的早餐
早餐只吃水果、蔬菜、 牛奶 等营养食物却不吃主食，这种会造成食物来源单一的问题。
此外，营养师提醒：如果早餐喝牛奶，最好搭配富含碳水化合物的主食，比如面食、米饭等来吃，才更有利于牛奶中营养成分的吸收。
1、早餐要吃热的食物
早晨，室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如果此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。长期进食冰冷的饮食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。
三种最差晚餐，吃了睡不好还发胖
消化食物，多吃蔬菜、水果和豆制品，少吃脂肪类食物，动物内脏少吃，同时还要荤素搭配得当。这样既能帮助消化吸收，又能提供人体所需要的营养物质，有利健康。
1.晚餐吃得太辣
医师提醒，晚上吃得太咸太辣，比如摄入大量的辣椒、大蒜等辛辣食物，容易使肠胃产生灼热感，诱发胃食管反流或消化不良、便秘等问题，从而导致睡眠不足。
