主要观点总结
文章主要介绍了今年各个月份的时令美食，包括美食的种类、推荐品尝的时间以及相关的背景知识等。从一月到十二月，每个月都有不同种类的美食推荐，例如一月的腊肉、大寒的羊肉、二月的元宵、三月的驴打滚等。
关键观点总结
关键观点1: 文章的主要内容和目的
文章介绍了今年各个月份的时令美食，从一月到十二月，每个月都有不同的美食推荐，旨在让读者了解并品尝各个季节的时令美食，感受不同季节的味道。
关键观点2: 文章的结构
文章按照月份的时间顺序进行介绍，每个月份下有不同的美食分类，结构清晰，便于读者查找和了解相关信息。
关键观点3: 文章的特点
文章不仅介绍了美食的种类和推荐品尝的时间，还提供了相关的背景知识和介绍，让读者了解美食的历史和文化背景，增加文章的趣味性和可读性。
正文
虽然离元旦过去了3天，但其实今年还是给各位准备了一个稍晚的小礼物：
12张企鹅与食物的壁纸，对应一年的12个月。
每个月的第一天，换上一张时令美味壁纸，多少也是一种数字时代的仪式感。
好吃的时令美食当然不止一件，这一整年里，还有哪些时令的好吃好喝的，值得我们一起期待？
1月
多少人家里的老一辈，还是每年坚持亲自腊肉、腊肠，熬腊八粥迎接腊八与正月新年？
今年虽遇暖冬，
1月20日大寒
，也要记得吃碗羊肉暖暖身。
1月还可以吃什么？
霜打菜最清甜好吃
：包邮区心爱的小青菜、塔菜；四川人心尖上的豌豆尖，湖北人最爱的红菜苔......
柑橘季！
涌泉蜜桔、红美人、砂糖橘、脆蜜金柑，甜而多汁。
可不能忘了草莓
![]()
盼了一年的大凉山黑美人草莓，终于能吃上了！
2月
无论是甜元宵还是肉汤团，
每逢元宵，众圆团都是好团圆
，希望今年元宵也会有热闹又好看的灯会！
2月3日立春
，要记得“咬春”，吃春卷；
雨水2月18日
，春寒陡峭，不知道能不能吃上头一茬新鲜的荠菜？
2月还可以吃什么？
2月底，等着吃冒尖的奉化春笋：
配上腊月做的咸肉，用腌笃鲜迎接春天！
3月
3月5日惊蛰一过，全国各地，
春菜接连上市
：香椿、草头、马兰头、菊花脑、春韭、小番茄......
春分是
3月20日，北方的朋友们会在这一天，吃口甜蜜粘软的驴打滚，象征着健康与新生。
3月还可以吃什么？
吃江鲜：
春至江南，鱼先知；刀鱼、河豚、翘嘴，都得趁着早春明前最是肥嫩。
云南蓝莓、
四川的五星枇杷、海南的黑糖莲雾：
初春的水果都是这样清甜水润挂的！
4月
4月4日正值清明，以新茶佐艾草青团，花果豆香爽里透鲜，映衬着清香微苦的艾草糯米团，甚好甚好。
谷雨是春天的最后一个节气，
4月20日，有地区会吃香椿芽，是
春天的欢迎仪式。
4月还可以吃什么？
进口车厘子下市，但北方的樱桃熟啦，
同样浓甜多汁！
迎春吃花：
金雀花、槐花都可以入菜，凉拌或抱蛋煎，连呼气都是清甜的花香~
蚕豆、豌豆：
春蚕豆可得抓紧吃，短短两三周的黄金期，酥糯甘甜；豌豆嫩而无粉感，是水灵灵的清甜。
恩桃儿、桑葚
：最有春末初夏气息的水果，酸甜多汁，极为娇嫩。
5月
立夏饭，即乌米饭，是用南烛叶给糯米染色，蒸透会散发出清香自然的草本气息。
而5月5日立夏一过，便到了一年中河虾最好吃的时节：虾籽满肚，虾脑饱满，
自然是得留笔预算，给三虾面的
。
5月21日，《周书》有载：
小满之日苦菜秀
。
适当吃点苦瓜、苦菜，可清热祛湿，以迎接湿燥的梅雨季。
5月还可以吃什么？
白鱼：
与银鱼、白虾一同并称“太湖三白”，清蒸就很美，滋味鲜洁。
白玉枇杷：
苏州东山的白玉枇杷熟了，是初夏来临的标志。
小白杏
甜似蜜，
各式甜瓜
也轮番上市，有脆的，有嫩的，有清香，有浓甜。
五月底，
第一波荔枝
也该上市了，品种多为妃子笑与白糖罂。
6月
6月5日，
芒种煮青梅酒
，可是我们中国自古来的传统：选一个悠闲的下午，将青梅洗净晾干，与冰糖、蜂蜜与烧酒封存浸泡。
时间会让青梅的酸涩褪去，染成琥珀色的酒液也透着纤雅细腻的梅香。
荔枝开会：桂味、仙进奉、糯米糍、水晶球、观音绿......
谁不想包下一棵树，早日实现日啖三百颗呢？
配上茭白、瘦肉、青椒的三丝浇头，
花生酱的比例很重要
，不多不少才能有恰好的香甜感，还不腻！
6月还可以吃什么？
甜美又热烈的芒果、菠萝与油桃
，热带水果的季节拉开序幕！
气候渐暖，雨水增多，
鳗鱼肥瘦比恰好：
找个借口去吃鳗鱼饭吧，补充体力，驱赶苦夏。
7月
水果爱好者到盛夏，实在很忙：阳山水蜜桃、
云南葡萄、
广西桂七芒、岭南黄皮、上海8424
西瓜，香甜的、酸甜的、清甜的......
7月7日小暑，鳝鱼丰腴滑嫩，广东的鳝丝煲仔饭，江南的响油鳝糊各有滋味；
当然，夏天夜宵之王，小龙虾也到时候啦！
7月22日大暑
，一年中
最热的一天。当日的
幸运
物，是
一碗冰镇过的
绿豆汤，百合微苦，
豆香清幽，汤尽暑气消。
7月还可以吃什么？
三伏天吃羊，
是
诸地皆有的传统，羊肉性温，开胃祛湿，徐州还有整整一个月的伏羊节呢！
百香果与榴莲
都是最佳产季，就算榴莲再上火，这口绵密的浓甜奶香怎么能错过？
真空包装的玉米一年四季都有，但
清香清甜的鲜玉米
可是夏季限定。
鲜莲子：
荷花一开，卖莲蓬的小摊也开始在
大街小巷出没。
8月
此时的你
一边盼着凉爽的秋天早些来，但一边又舍不得热烈的夏日
。
得趁着第一阵秋风到来前，多
吃点
糖水、刨冰与冰淇淋
。
6月到8月都是云南菌子季
，备受瞩目的松茸
正在登场。
8月7日立秋咬秋
，
吃香瓜、啃西瓜；
8月23日处暑，鸭子在夏末秋初最为肥美，自然也被赶上了中国人的餐桌。
8月还可以吃什么？
八月李，甜心底，
尽管李子从5月就上市了，但数甜还得是晚熟李。
江南水八仙：
莲藕、莲子、菱角、鸡头米等等，个个出落得水灵鲜爽。
可以买到新鲜的青花椒
，料理稍作点缀，清冽香麻惹味。
新蛏，八月最肥，
嗦着肥嫩的蛏肉，等着下个月开渔吧！
9月
从北到南，
正式开渔咯！
梭子蟹肥，薄壳肉厚，青蟹饱满，嘴与胃也开始流连辗转各处的海鲜馆子。
9月7日
白露，可吃百合、银耳、白萝卜、豆腐、番鸭，被称作
“五白”
；清甜的龙眼也正当时节，很是滋润。
街上糖炒栗子的焦香、桂花的甜香，它们在提醒你：秋天真的来了。
9月还可以吃什么？
无花果
8月成熟，但9月才是它的风味顶峰，一口一枚香甜软糯～
人参果、秋月梨、石榴、柚子，
清甜清香，多汁滋润。
10月
今年中秋国庆连一起，虽然调休很辛苦，但还有我们
🐧
10周年
，敬请期待
~
寒露
10月8日
，刚吃完月饼，
大闸蟹季紧接着开始了。
九月团脐十月尖，先从满黄的
雌蟹吃起，再过一阵，雄蟹的蟹膏也会肥糯粘嘴🤤。
10月23日落下了第一层霜，蔬菜为了抵御寒冷，会将储存的部分淀粉转化为糖份，所以霜打蔬菜格外甜呀。
农历九九重阳，吃糕敬老，
别忘了这个月给父母长辈打个电话，表达爱意哦。
10月还可以吃什么？
陕西翠香猕猴桃
尤其出众，完全不比进口的黄金果差！
盼了一年的大凉山黑美人草莓，终于能吃上了！
