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从墨鱼汁奶茶到通宵抹茶,喜茶新品策略一路狂飙!

营销案例精选  · 公众号  ·  · 2024-11-04 15:30

主要观点总结

本文围绕喜茶最近上新的两款茶饮产品进行了介绍和评价。首先是海外万圣节限定的墨鱼汁奶茶,其配料虽然包含西餐常见配料,但加入奶茶中引发争议。其次是三倍厚抹的抹茶饮品,其厚重的口感引发网友热议,同时也带来员工制作负担和顾客等待时间延长的问题。文章还对喜茶的后厨工作负荷增加、产品口碑评价两极分化等问题进行了讨论,并提出了一些建议。

关键观点总结

关键观点1: 喜茶新推出的茶饮产品引发关注

喜茶近期推出的墨鱼汁奶茶和三倍厚抹抹茶饮品引起消费者热议,话题讨论度和曝光度增加。

关键观点2: 墨鱼汁奶茶与三倍厚抹口感独特且争议大

墨鱼汁奶茶带有腥味,但创新性强;三倍厚抹口感醇厚,网友评价褒贬不一。

关键观点3: 员工反馈工作强度增加

新产品策略导致一线员工工作强度增加,甚至有员工反馈工作量过大。员工意见增加也带来口碑风险。

关键观点4: 产品口碑评价两极分化

三倍厚抹的产品口碑评价呈现两极分化状态,部分顾客非常满意,但也有顾客表示难以接受。

关键观点5: 建议与解决方案

作者提出了关于如何平衡奶茶师工作量和产品口碑的建议,包括增加用人成本、生产技术革新和改配方等。


正文

来源:广告女王 (ID:adqueen)
图片素材源于网络


不知道为什么, 喜茶 最近上新的茶品简直 一个比一个抽象 ……

首先是海外万圣节限定的 墨鱼汁奶茶 :暗黑芝芝茶,直接给小红书博主逼得现场solo一段“珂学”:腥味直抵口腔鼻腔。





看这网上的风评……我怀疑 留子们喝了可以直接梦回自己烧的菜

墨鱼汁的配料虽然是西餐中常见配料,但是把墨鱼汁加入奶茶中,不亚于国内喜茶的万圣限定: 香菜奶茶



不过墨鱼汁奶茶和香菜奶茶邪门归邪门,喜茶在网上的话题讨论度和曝光倒是有了……

我要说的另外一款饮品就是国内一周前上新的 三倍厚抹

三倍厚抹,顾名思义就是三倍的抹茶叠加……主要配料如下图所示。


网友锐评:睁着眼喝进肚,不知道什么时候才能闭眼。



三倍厚抹是真的 醇厚 ,看店员用勺子把抹茶糯糯放入杯中的操作, 格外粘勺



并且奶茶冻配料也是相当的顽固……



有网友说,这是抹茶素鸡。。。





这杯抹茶新品让精选君想起一个梗: 喝完这杯三倍厚抹,恐怕还得喝一杯八宝粥往肚子里送送。

与此同时,一大批大馋丫头和大馋小子已经成了 三倍厚抹受害者 ……





很多受害者喝完直接通宵达旦。三倍厚抹,中国人有自己的 爆提神 饮品。


“我在十三点十四喝奶茶,五点二十还没睡。”


有喝完精神抖擞,感觉能背上行李步行到拉萨的。

还有勇者更是要一探究竟。明知山有虎,偏向虎山行。


喜茶 研发部玩得越来越花 ,除了消费者“深受其害”, 一线员工 被新品折腾地累死累活……

员工们迫于喜茶逐渐疯癫的新品策略, 喜茶爆改成“喜菜”



更加不敢想万圣节期间墨鱼汁新品的后厨……







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