中秋已过，家家也都吃过了月饼，那么各大超市剩下的月饼要怎么办呢?家里还剩下很多的月饼要怎么吃呢?
一些朋友表示，剩下的月饼可以当早餐吃。但专家指出，从饮食健康角度来说，月饼不宜直接当早餐。如果能经过巧手再加工，会更有营养。
月饼三明治：
将五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼切成薄片，夹在全麦面包或馒头片之间，制成“月饼三明治”，营养又美味。
月饼豆浆：
将豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感非常好。
月饼八宝粥：
将五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果为主要馅料的月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。
月饼小煎饼：
几乎所有类型的月饼都可以切碎，和全麦面粉、绿豆粉、小米粉等混合在一起，加水成糊状，加少量一点油在平底锅上做成甜味煎饼。因为月饼已经含油含糖，无需再加其他调料。适合作为早餐主食，配合豆浆、小米粥之类液体食物食用。
月饼因“馅料”不同，其材料和营养成分也有很大的区别，对于不同健康状况的人来说，一定要学会挑选月饼。盲目选择、不加节制地食用，会给身体带来负担，导致一些疾病的发生。蛋黄、肉类月饼富含糖分和热量，蛋黄的加入又进一步提高了脂肪和胆固醇含量。专家建议，老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心脑血管疾病的患者应该尽量避免选择这种月饼。豆沙、五仁月饼有糖尿病、胃肠道疾病的人群是不适合食用的，海味月饼高血脂，心脑血管病的人要少吃，糖尿病患者最好少碰。冰淇淋月饼口感独特必须在低温环境下保存，肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病。
专家指出，所谓的“健康月饼”，可能会因为加入特别的食材，在口感、营养上比传统月饼略胜一筹，但保健成分很难抵消月饼这种高脂、高糖、高热量食品对人的不良影响，所以还是不宜多吃。而且保健不是一日之功，需要长期积累。
面对月饼要管住嘴，老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。遵循“配热不配冷”的原则，配着热茶边吃边饮，既可止渴，去除口中气味，也能解油腻，有助于消化，更能增添品尝时的乐趣和气氛。吃完后，可嚼点山楂片或用生山楂泡水喝，不仅可以消积，还让你恢复好胃口。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。不要食用变质或者过期的月饼。否则，轻者会引起急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变。
（综合自健康时报、长江日报）
近期热门文章
▲冷空气来了，三个地方千万别冻着！这些人须“春捂秋也捂”！
▲@上厕所喜欢玩手机的人，你的7个器官正慢慢受损 专家：如厕时间不宜超过5分钟
▲使用这个“法宝”清洁牙齿，人均寿命延长6.4岁！专家教你如何正确刷牙
▲疲劳和过劳死之间只有五步距离！疲了累了怎么办？
小伙伴们~！回复2-5个字的关键词可迅速找到你想看的健康信息哦~ 例如：苹果、中医、减肥等。
