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人气王台湾牛扎饼干,一起来试试~

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2017-06-12 21:26

正文



来分享个甜味的台湾牛扎饼的做法

之前COOK也吃过香葱咸味的牛扎饼

一次不要做太多

会比较腻噢~


图文:小小雲啦

苏打饼干500g / 黄油60g

棉花糖150g / 奶粉80g / 黑芝麻20g


1. 不粘锅开小火,将黄油融化



2. 黄油融化后,放入棉花糖,让棉花糖也融化



3. 棉花糖融化到七成时,倒入黑芝麻和奶粉,搅拌均匀



4. 牛轧饼馅就做好了,保持锅的温热,让馅一直柔软的状态



5. 如适量大小的馅料放在一片苏打饼干上



6. 再盖上另一片饼干压平


7. 如此重复,然后放在盘子里晾凉



8. 凉透后放在保鲜盒里储存,要的时候拿出来摆盘即可


小贴士

牛扎饼里的牛轧糖可以软一点,黄油多放点就可以啦~

 

- END -


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