一入烘焙坑，终成抖M。屡战屡败、屡败屡战的烘焙路上，我们都有过很多失败和困惑。5月初，北鼎Buydeem x下厨房联合发起了一个“烤箱吐槽活动”——聊聊“烘焙到底多虐心？”，共收集到了2000多个虐恋情深、笑中带泪的故事。
来来来，一起来围观，热门吐槽里有你的一份贡献吗？
大家热烈讨论了“花钱花时间涨体重”这件事。
“来.来.来...伱摸摸我的游泳圈...再看看我的钱包～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵) ” 厨友@冇伱灬冇我 一番形象的吐槽，说出了烘焙坑底好多“胖友”的心声。
厨友@吴婷璐 表示“对每样原材料价格区间记得倒背如流”。 @手机用户1771_kmlu 自黑“失败了就自己不停的‘打扫’，最后越吃越胖，原来的杨柳细腰变成了一圈圈游泳圈。”
图片来自厨友@澄娘
然而 ，即使钱包越来越瘦、人越来越胖，跳进烘焙深坑中的大家还是不肯爬出来。厨友@西门吹云 的故事让人啼笑皆非：“有时烤面包太投入，忘了放学时间接孩子，老师总是在校门口等我，惭愧啊……”
除了这些关于烘焙的“爱恨交织”的吐槽，还有很大一部分厨友分享了自己“与烤箱不得不说的故事”。
烘焙，最怕也最常遭遇的问题就是烤箱的温准问题。据调查 ，大概60%的烘焙失败，是由于烤箱的温差。
厨友@果粒粒粒橙 制作的饼干，因为底火过高而凹底
哪怕烘焙大V@Tinng 也有过这种困惑：“做蛋糕卷就会发现，烤箱温度的准确有多重要！如果温度低了，必须延长时间，蛋糕卷会裂。温度高了，上色深；时间短吧，容易掉皮。”
@阿拉兔儿蕾 表示“不知道“跪着”吃了多少个失败的作品，才跟我的烤箱磨合到了能一次成功的状态”。
@Rachel_空白格 的烤箱温度不均，烤出来的“奇葩戚风”
烤箱的容量不够，真消磨我们烘焙的热情。
厨友@小至_ 深受烤箱不够大的困扰：“烤盘差一点就是进不去，想一次烤两个八寸海绵也烤不下。蛋糕卷始终都是中间颜色深，四周颜色浅。”
“送走我的第一台19升小烤箱”——@胖球闪电猴
面包达人@leibaobao00 初期吃了不少“烤箱发酵”的苦——“烤箱发酵温度太高，发过头了，吃起来酸的。普通烤箱的发酵档真的很鸡肋，都要40度甚至50度，酵母宝宝都被烫死了好吗！“
厨友@果粒粒粒橙 发酵不佳的面包
她后来买了一台几千块的发酵箱，然后新的问题来了——“发酵箱太大了，还拖着个笨笨的变压器，真的很占地方啊啊啊”。
作为一个“在乎颜值的人”，@爱理不理Deeeeej 对市面上大部分烤箱感到绝望——“都是黑色啊银色啊，根本没有颜值可言！”
“而且现在的烤箱内胆好像都是黑色的，看着就显得压抑。” @小至_ 如是说。
除了这些，厨友们还反馈烤箱的预热让人头疼、突出的下发热管难以清理……
等灯等灯～～现在不用发愁啦！北鼎Buydeem给小伙伴们造了样趁手的烤箱，你的所有忧虑，北鼎Buydeem都帮你考虑到了！以后烤不好也只能从自己身上找原因了吧？科科。
北鼎Buydeem的整个烤箱团队都是烘焙重度中毒患者，以上这些虐心故事，她们也都有过！ 所以会针对这些烘焙问题，深度打磨产品的细节：
你想要温控精准？她比你还强迫症，烤箱机器里挂一整排温度计测量，工程师修改程序N轮，好不容易才让这群烘焙狂人满意。有些烤箱偏差能去到30℃，即使手法全部正确，也会因为温差太大而失败，现在终于可以把这些郁闷经历一脚踢开啦~~
你想要发酵功能？她们早就先一步想到。烤箱自带专业发酵箱级别发酵功能，精准两档发酵。一发温度21℃-30℃，北方的小伙伴在秋冬季节也能顺利完成一次发酵。二发温度31℃-40℃，还配备专门发酵盘，加满凉水后，能够完美制造85%的发酵湿度环境。从此再也不用放碗热水，然后像等待抽奖一样等待那谜一般的二发结果……没错，北鼎就是这么懂烘焙！
你想要容积够大？她们早已洞察这一点烘焙爱好者最直接的需求。49L尺寸，就是这么恰恰好。4个6寸戚风一起烤，孩子吃家人吃，还能跟一群没心没肺嗷嗷待哺的朋友（你一烤蛋糕恨不得就来你家串门的那种）共同分享….
什么？你还想要烤箱颜值高？嘿嘿，这个全是“颜控”的团队，把颜色打版了49次终于获得Jeanne蓝，只是想让你在做烘焙时也有个美美的心情！
更强迫症的是，烤箱出厂时，他们居然始终坚持“全检”而非“抽检”，每台烤箱都要通过一系列严酷的历练，才能“出山”，怪不得这质量，杠杠的~
懂得每一个烘焙热爱者的心，历时3年去一点点实现了自己心中的“完美烤箱”，北鼎Buydeem烤箱团队的目的就是做好一款真正讨baker欢心的烤箱，让烘焙爱好者100%体会烘焙的乐趣。
正如厨友@小闫妈妈 所说，“世间很多事情需要经历时间才能显出美好，做烘焙用心去品味，慢慢会发现生活的奇妙，用心去对待，就会看见生活的美好。”
怀着同样的感受，北鼎团队研发出这一款T752烤箱。希望让每一个“烘焙抖M”都能成功进阶。希望每一个热爱烘焙的人，都能成为了不起的烘焙家。
关于这一款烤箱，如果想要了解更多，还请持续关注 @北鼎BUYDEEM 官方微博及下厨房奥！
