专栏名称: 咖啡文化
咖啡文化:认识咖啡,制作咖啡,品味咖啡,爱上咖啡。 在[咖啡文化],有关于咖啡的各种内容,与我们一起让咖啡成为一种生活方式吧。
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喝咖啡时最好不要做的几件事

咖啡文化  · 公众号  ·  · 2017-09-29 18:09

正文


你知道吗

人有逼格

咖啡也是有“咖格”的


虽然每个人都有不同的喝咖啡习惯

喝咖啡的时候有几件事最好不要做

来和咖啡君一起往下看吧

.....



不要用微波炉加热你的咖啡


有的人冲泡好咖啡后因为工作忙碌而忘记及时喝,但是你千万不要妄想微波炉把它重新加热过后,它会拥有刚冲泡好的风味。而且微波炉的重新加热也会影响它的口感喔。



不要只是因为提神而去喝它



咖啡具有很好的提神效果,但比起这个作用来说,喝咖啡更多的是种享受。咖啡这个生长在异国他乡的种子,不同海拔和土地孕育出来的咖啡豆拥有不同的风味,当你细细品尝,你才会发现它究竟多有魅力。



不要逃避浅烘


一开始,很多人都无法接受浅烘咖啡的酸香,殊不知,浅烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香灵气。



不要买不新鲜的咖啡豆


买咖啡豆前一定要看清楚日期,不新鲜的咖啡豆,就意味着它们暴露在空气里的时间太长,充分与氧气接触,风味香气都在慢慢消失。






不要认为你必须成为咖啡专家



或许还是有人会认为,用咖啡器具喝咖啡,在家里享受咖啡的乐趣,就一定要先成为一个很牛逼的咖啡师。其实并不然,这种有趣的咖啡体验可以让你更加体会到咖啡的乐趣。




不要一次购买大批量的咖啡


最热门的问题:是否能把咖啡长期储存在冰箱或冰柜里?答案当然是否定的!注意——我有说长期!咖啡豆当然是越新鲜越好了。





不要轻易被所谓老手忽悠


每个人对咖啡都有自己独特的体验,就如同萝卜青菜各有所爱,每个人的味觉品味都是不一样的,有人对浅烘无法自拔,也有人无法理解它的酸香。而不管别人怎么评价,对咖啡的热情都是不会吓走的。




不要认为做咖啡很难


在排除所有硬性条件下(咖啡豆、水质、手法等),影响咖啡口感比较重要的就是:水粉比例和水温。而每一款咖啡豆不同的比例、水温,所呈现出的口感都是不同的,当你找到你最适合的温度与比例,你也就找到了最适合的咖啡。




还有最后一点

也是非常重要的一点

!!!


不要看完这篇微信后不转发也不点赞也不留言


因为咖啡君不是机器,我是活的,嘻嘻。喜欢每一次看到你们和我互动,么么哒




关于咖啡,这里有你想要的一切.

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