寒冷的冬季，这款温补汤适合你，湿热体质除外

▲本文指导专家 杨志敏 广东省中医院副院长、教授，知名养生专家

杨志敏教授说： 【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

今日推荐：当归北芪红枣炖羊肉

材 料： 材料洗净，羊肉切块焯水，把所有材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水清炖1.5小时，调味即可。

制 法： 材料洗净，胡椒粒打碎，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时即可。

杨志敏教授点评：

当归 性温，味甘辛，具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效。黄芪味甘，性温，具有补气生津、补气生血之功效。红枣益气养血。

羊肉 温补脾胃、补血温经。

四物炖汤，补益气血，温阳健脾，特别适合身体虚弱之人食用。

禁忌： 湿热体质不做推荐。 ■

【来源：广东省中医院】