明日大寒，最冷四九天！全家这么吃，强身暖肾，来年不生病！

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大寒

2020年1月20日

腊月廿六星期一

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒，寒气之逆极，故谓大寒。是天气寒冷到极点的意思。

大寒习俗

大寒一过，新一年的节气就又轮回来了。这时节，人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物。

所谓“大寒迎年”，民间有“食糯”、“喝粥”的习俗。 大寒节气这天，古人流行喝粥、吃糯米制作的食物。

养生堂专家带来一碗益气养血栗子粥、一碗栗香八宝饭。

1

益气养血栗子粥

栗子 熬成粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其适合阳气不足的人食用。

益气养血栗子粥

食材： 粳米100克 栗子200克 桂圆肉15克 大枣10粒

做法：

1、粳米淘洗干净，放在冷水中浸泡30分钟，栗子去外壳，冷水浸泡3小时，大枣掰开去核。

2、粳米、栗子用1000ml的水，旺火烧制沸腾。

3、煮制45分钟后，加入桂圆、大枣煮10分钟，浓稠即可。

功效： 桂圆肉补气养血，大枣补血，适合秋冬脾胃虚弱、肾气不足、血虚，腰膝酸软、睡眠不踏实的人群。

2

栗香八宝饭

食材： 米、栗子、腊肠、玉米、素菜等

制作： 1、米泡20分钟，小火炒香下入腊肠翻炒。2、下入栗子和玉米，加汤汁焖制20分钟。3、临出锅前加入素菜，鲜味酱油即可。

大寒防3寒

俗话说“大寒，大寒，抱成一团”，足见此时的寒冷。

大寒时节天气严寒， 心血管容易硬化 、弹性变差，因此 心绞痛、中风 等疾病非常高发。也是 关节痛、感冒 高发季节，保暖、防寒也变得十分重要。

此时建议大家做好4个“三”，才能健康、长寿。

防颈寒

头颈受风寒侵袭，很容易诱发伤风感冒、头痛，甚至心脑血管疾病。

中老年人冬季出门一定要围上围巾，带好保暖帽。

防肺寒

冬春养肺、防肺寒。晁老给大家推荐的这个粥就是有 调理肺肾功效的参果粥。

党参可以补益脾肺，白果敛肺定喘，扶助正气，增强体质。

注意： 方子很简单，但是很适合体质虚弱的哮喘病人和有慢性咳喘的老年人服用，但如果痰多的病人不是很适合，另外感冒或感染期间不宜食用。

腰背防寒

腰背保暖最好的方式就是晒太阳。 晒太阳又称为 " 日光灸 "，也就是大自然给我们进行艾灸。

冬季多晒太阳可以温煦体内阳气， 驱除寒气 。 阳光中的紫外线 还是 维生素D的主要来源，防止骨质疏松。

专家建议避免在10:00－16:00这个时间段内晒太阳，以此预防日晒伤。

在北京，我们一般推荐 每天9:00－10:00 和 16:00－17:00 这两个时间段内晒太阳。

防脚寒

很多人一到冬天就容易手脚冰凉。 热水泡脚可以 改善局部血液循环，驱除寒冷，促进代谢 。

中药的功效通过皮肤在温水的作用下被吸收，可以起到 疏通筋骨关节 ， 改善体内血液循环 的作用。

中医妇科主任赵红赵老师给我们准备了一个 通气血的泡脚足浴包 。 帮助我们改善小腹受冷、手脚冰凉的症状。

泡脚足浴包

材料： 生艾叶30克 肉桂10克 花椒20克 红花10克

做法： 将4味药放在一个布包中，用搪瓷盆煎煮20分钟。再加温水泡开。

方解：

肉桂、花椒、生艾叶有 温经散寒、除湿止痛 的功效。

红花有 活血化瘀、祛瘀止痛 的作用。

用法：

用40℃的水泡脚，时长为15-20分钟。

泡脚+按摩：

选用比较高的桶，可以刺激到腿脚的涌泉穴、三阴交和足三里这几个穴位。泡的时候也可以自己按摩，效果翻倍。