南瓜素锅贴

正文

食材：

南瓜，木耳，豆腐，素耗油，十三香，白芝麻。馄饨皮。

步骤：

⑴木耳泡发，洗净切丝；豆腐碾碎；南瓜去皮擦成细丝，放入碗中，加1勺盐腌5分钟，挤干水分，放入碗中，加入木耳丝、豆腐碎。

⑵调入素蚝油、十三香、白芝麻，拌匀。

⑶取一张馄饨皮，四边抹上水，放上馅料，折过来将边缘对齐，两边用叉子压出花型。

⑷蒸笼屉上刷一层油，把锅贴放上去，开水蒸大约8分钟即可。

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