从枸杞中提取纳米银的过程（图片来源：Kamran Alam et al.）
纳米银（Ag-NPs）是在食品包装等行业广泛应用的抗菌物质，可以破坏细胞膜，产生抑制细菌生长的活性氧。纳米银可通过多种化学技术生成，但使用水果或树叶提取物等生物资源的绿色解决方案更受欢迎，因为它们节省能源、无毒、无害，而且在生物学上与人类兼容。近日，在一项发表于《美国物理联合会进展》（AIP Advances）的新研究中，研究人员通过枸杞成功提取出了纳米银。
研究团队对枸杞进行干燥、研磨和过滤处理后得到一种提取物，并用硝酸银还原溶液。利用X射线衍射、紫外可见（UV-Vis）光谱和傅立叶变换红外（FT-IR）光谱等可视化技术，研究团队确认了纳米银的存在。他们还在显微镜下观察了这些纳米粒子，并测试了它们针对金黄色葡萄球菌的抗菌活性。接下来，研究者计划研究这些从枸杞中提取的纳米银的细胞活性和生物相容性，这将为生物医学研究做出积极贡献。（AMERICAN INSTITUTE OF PHYSICS）
NASA目前还没有将火星样本带回地球的计划
毅力号火星车在火星表面放置的备份样本管（图片来源：NASA/JPL-Caltech/MSSS）
位于火星上的“毅力号”火星车已经收集了多份火星样本，但NASA还在犹豫如何将这些样本送回地球。据《自然》新闻（Nature News）和《科学》（Science News）报道，NASA目前仍无将火星样本带回地球的确切计划。
经过多年不断膨胀的成本估算之后，NASA在去年四月承诺将开发出一种更便宜的火星采样返回方法。但在1月7日，NASA又宣布把这个问题抛到脑后，称将继续探索两种方案：一种是使用NASA经过检验的成熟技术，二是依靠私营航空航天公司正在开发的系统。NASA预计要到2026年才能做出最终决定，其航天器最早将于2031年发射，样本返回地球的时间不会早于2035年。无论哪种方案，成本都在60亿至70亿美元之间——低于早先预计的高达110亿美元的成本，但对于资金紧张的NASA来说仍是一项重大挑战。（Nature News, Science News）
地下水是陆地水循环的关键组成部分，但仍没有在大尺度上描述地下水和地表河流水关联程度的量化研究。近日，一篇发表于《自然·水》（Nature Water）的研究用模拟研究发现，降雨和融雪流向地下的距离远超以往认知，且溪流和河流中，超过一半的水源自曾被认为深不可及、与溪流隔绝的含水层。
研究人员用高分辨率的水文模拟，追踪了超过785万平方千米范围内的河流。结果发现，在美国56%的流域中，至少有一半的基础水流量来自10至100米的深层地下水。他们还发现地下水可以在地下流动数百千米，然后再汇聚成河流。并且，在美国，不同流域之间的地下水是广泛连接的，并且接近90%的流域都会从邻近水域接收水源，并将它传递到另一个临近的流域。（PRINCETON UNIVERSITY, ENGINEERING SCHOOL）
此前有研究指出，摄入低植物基食物、高加工食物的饮食方式存在更高的心血管疾病、2型糖尿病和癌症风险。不过，植物基饮食如何塑造肠道健康一直不明确。《自然·微生物学》（Nature Micorbiology）【1】发表的一项研究指出，摄入更多健康的植物基食物或可提高有益人类健康的肠道微生物的比例。
研究者分析了21561名纯素食者、素食者或杂食者的微生物组和自我报告的饮食模式数据。他们发现，杂食者的肠道微生物组比素食者和纯素食者含有更多的微生物种类，而后两者之间没有显著差异。杂食者肠道中有促肉类消化的微生物，其中一些微生物与心血管和代谢健康不佳有关。摄入纯素饮食的人拥有更多与水果和蔬菜摄入相关的微生物，这会促进产生肠道和心血管代谢健康所必需的短链脂肪酸。素食者的微生物特征介于纯素食者与杂食者之间，拥有与这些食物类型相关的最丰富的微生物。作者还发现，不管哪种饮食模式，饮食中健康植物基食物的含量能提高有益健康的肠道微生物的比例。作者总结道，摄入大量健康的植物基和富含纤维的食物或能选择与有益健康相关的微生物。但他们也指出，仍需对更多样化的人群开展进一步研究。
