能煎能蒸的补钙佳品，同样的食材这样做，大人和宝宝都能吃~

正文

说起豆腐，相信大多人都会想到路边的铁板豆腐，加上一点葱花和调料，好吃的不要不要的

但我们今天要说的豆腐吃法，除了煎还要更适合宝宝食用的蒸豆腐，同样的食材，只是烹饪方式不一样，却可以同时满足大人和小宝宝的早餐需求，麻麻也可以省心不少~

下面就让咱的 萌煮达人@丢丢Mami 给大家详细讲讲这既能煎又能蒸的豆腐卷是怎么做的吧~

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豆腐是补钙的好东西，也比较容易吸收；常吃胡萝卜可以明目；虾粉补钙的同时还可以调味哦~

豆腐卷

推荐月龄：1岁+

详细步骤看这里

1、准备好食材

2、面粉加水揉成面团（面粉和水的比例为2：1），醒发30分钟

非常啰嗦：揉成下面这状态即可，面粉木有特别要求，普通的面粉就可以哦~

3、豆腐放在碗里碾碎（用勺子就可以）

4、葱花和胡萝卜丝翻炒一下，我这里油放多了，大家可以根据自己的需求少加点油哈~

非常啰嗦：宝宝多大可以吃油，怎么选择油，公众号私信输入" 食用油 "可以查看哦~

5、炒出香味即可

6、加两勺虾粉、适量盐调味

非常啰嗦：没有虾粉的小伙伴儿，可以尝试下自制的虾粉或者肉松，传送门在这里： 自制虾粉

7、搅拌均匀

8、面团取出分成大小一样的剂子，擀成圆形面皮，将豆腐馅挖一勺放在面皮中间

9、从下往上卷起来

10、两边按紧收口

11、平底锅少许油将豆腐卷摆进去放好，加半杯清水，转小火慢煎直至水收干，再煎一会饼皮变的脆脆的出锅～我又撒了点葱花和熟芝麻（没有不加也可）

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