专栏名称: 中欧商业评论
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豪言2018年成为中国超市“头牌”,天猫超市凭什么?

中欧商业评论  · 公众号  · 商业  · 2016-08-16 11:59

正文

编者按

三年内销售破千亿,2018年成为国内最大的线上线下超市,天猫超市的豪言绝非痴人说梦。它背后的运营逻辑和策略是什么?对实体卖场、超市将造成怎样的影响?未来实体零售行业将何去何从?这些是行业内需要思考的问题。

文 / 云阳子 联商中国零售研究中心副主任、新零售顾问团秘书长


今年4月联商网大会暨全球零售创新峰会,天猫超市总经理金城说:“天猫超市2015年超100亿,增长速度基本上每年保持4倍左右......现在线下最大的是华润系加起来大概一千多亿,我们非常有信心在2018年超过他们,成为中国最大的大卖场。”


2016年7月14日,天猫超市新帅江畔上任以来首次公开亮相,公布“双20亿”计划,高调宣称2018年成为线上线下最大超市:天猫超市未来三年内的销售将轻松过千亿,五年内则一定盈利,争取三年内实现盈利。


天猫超市两任总经理同一目标,笔者相信绝非妄言。为何如此加速度发展,还想3年内实现盈利,这里的运营逻辑是否合理呢?


战略层面:天猫超市是进攻工具


阿里巴巴CEO张勇的定义中,天猫超市是与淘宝、天猫和聚划算并列的第四个“消费者平台”,这意味着天猫超市和天猫是并列平级的。如此重视,必有原因。     

   

原因1:提高流量品类渗透率


阿里电商平台的流量目前到了一个瓶颈期,急需扩张流量来源。快消品是高频流量品类,但网上零售渗透率太低,这也说明有潜力。对于电商平台,网上超市是必须攻坚项目,回购率高,流量来源大户。


原因2:一线城市的攻坚战

2016年初,阿里巴巴集团CEO张勇在“创变未来”的内部会上提到,全球化、农村、一线城市是阿里2016年的三场硬仗。


天猫超市,是一线城市攻坚战的先锋或主力军,北京是城市攻坚的第一战。


2015年阿里巴巴宣布全面进入商超领域,天猫超市7月开始为北京用户补贴10亿元。天猫超市官方数据显示,仅一周时间,天猫超市北京区域的销售额同比增长了740%,其中九成交易量来自无线端。


北京试点的成功,为2016年天猫超市的十大城市攻坚战建立信心和基础。


原因3:京东阻击战

京东从2015年开始,战略聚焦超市领域。除了京东超市,还有大笔投资天天果园,永辉生鲜。2016年一号工程“新通路”的核心品类也是快消品,规划冷藏一体化,成立生鲜事业部。


刘强东选择进攻超市领域,是因为高频消费市场(配送次数多)更有利于发挥京东物流优势,或者降低物流产能风险。


天猫超市对标京东超市,当然是价格战,补贴战,阻击战。打得越凶,网上超市销量越高,但是京东亏损会越大。


综合以上3点,天猫超市是阿里零售阵营的战略性进攻武器,短期可以亏本经营,也可以长期不赚钱来拖垮竞争对手。


总之,天猫超市绝对不可小视,是阿里的一把利器。


天猫超市尝试新商业模式


天猫超市最开始的商业模式是代运营模式,蓝火翼是代运营公司,专营天猫超市;淘宝是平台商,负责提供流量,并为蓝火翼背书;供应商供货给蓝火翼,双方为贸易关系。


蓝火翼和阿里的角色不同,双方看问题的视角也有所不同。作为平台商,阿里希望天猫超市能够创新走新路,而蓝火翼作为代运营商,希望从中获利,太长远的事情难以企及。这种代运营模式,不可能长久。


学百货的联营模式

2016年联商网大会暨全球零售创新峰会,天猫超市总经理阿坚着重描述了天猫超市的商业模式。按照江畔的说法:“天猫超现在是“平台式自营”,既不同于一般的自营又不同于代销。”


传统实体超市是以代销和自营模式为主,而天猫超市在学习传统百货的联营模式:平台商与供应商联营,供应商有定价权(与实体超市相反),促销权,商品权(商品编辑与库存安排);平台商负责开票,负责商品仓储配送,负责售后服务。


在百货业态备受责难的联营模式,被天猫用在超市业态,实在是一件有趣的事。


供应商变为深度合作商

传统超市,大多供应商只是负责供货,大卖场负责定价与促销;天猫超市,供应商不仅仅是供货,还有定价权和促销权。


把定价权和促销权交给供应商,供应商变为深度合作商,具有零售职能。这是一种商业模式的变革。天猫超市没有前后台毛利,只有平台销售扣点(2017财年天猫超市销售扣点已经出台);天猫超市的结算周期只有10天,实体大卖场的账期一般45~60天,实际90天账期也是存在的。账期的变化,可能会直接反映到商品零售价上,账期越短,价格越优惠。


天猫超市经过几年的试运营,开始发力规划3年10倍1000亿,这可能说明一个事实:天猫超市在商业模式上的实践应该比较完善了,至少阿里认为方向是对了。


这对超市领域是一个重大的事情。实体商超不可轻视之!因为供应商可能同时供应实体超市和天猫超市,一个给他人卖,一个自己在天猫超市卖,可能会出现左右手互博现象。


天猫超市的运营逻辑


招商:货源全球化

2016年3月,天猫已启动了跨境进口+一般进口的双进口通路战略。海外商家既可以入驻天猫国际,也可以采取一般贸易的模式入驻到天猫超市。


2016年7月15日,天猫国际宣布与全球20大超市独家战略结盟,包括美国Costco、德国麦德龙、英国Sainsbury’s、日本AEON、韩国lottemart、泰国Kingpower、澳大利亚Woolworths。其中,九成全球超市是第一次进入中国市场,作为提振全球业绩的核心战略在推进。


天猫超市的联营模式,有利于以上20大海外超市的入驻经营,真正实现货源全球化。在未来的消费者传播层面,容易形成一个认知:天猫超市,货源全球,应有尽有。认知产生行为,未来消费者很可能把天猫超市做为超市购物第一选择。这不是构想,天猫超市已经在实现的路上。


有一点值得高度重视,天猫超市经营商品一半都为品牌商直供,这个很厉害,意味着将来品牌商对实体超市的零供矛盾会有越来越多的反击案例,特别是大卖场的强势地位会开始变弱。


运营:本地化运营

天猫超市货源全球化,运营必须本地化。这是也是网上超市经营者的共识。如何本地化,是个大学问。


实体超市的本地化,是开店。网上超市的本地化,是分区+建仓。


目前,天猫超市菜鸟专用仓有11地分仓,总面积近百万平米。今年三季度前,天猫超市菜鸟专用仓将再开启8个大仓,全国整体升级为19个大仓;将11城本地化运营,升级为31城本地化运营,逐步做到服务全国。


在物流层面,天猫超市和菜鸟联盟将继续通过“仓+落地配”的模式。这是天猫超市的特色模式,即在核心节点城市设立仓储配送中心,整合各地服务能力强的落地配企业,辐射周边城市配送,以实现最短的路径达到最快的配送时效。依靠菜鸟联盟的配送体系,天猫超市已经实现在全国近700个区县实现当日达和次日达,妥投率高达99%,远远高于同行业。


本地化运营快速开展,对天猫超市意味着更大的挑战和机会。


促销:价格战

去年7月以来,天猫超市投入超10亿元对消费进行补贴,让天猫超市迅速成长为国内最大线上超市。江畔2016年表示,天猫超市将继续重金投入,启动“双20亿计划”:20亿元继续补贴消费者,20亿元用于打造供应链、商品结构和服务升级。


如此看来,去年平台补贴10亿销售100亿,2016年天猫超市补贴40亿预计销售400亿,是符合逻辑的。


在消费者补贴方面,猫超会延续打出低价牌:红包、满减、贵一赔十、商品补贴、买二付一等活动,维持天猫超市在市场中拥有最具竞争力的价格。


天猫超市对实体超市的影响


天猫超市,未来几年会对实体超市的影响会很大,基本思路可能是:联合社区超市,干掉大卖场!这也符合实体超市业态发展趋势,社区超市会越来越好,大卖场会越来越麻烦。


干掉大卖场

天猫超市,看起来是希望联合大卖场,比如:麦德龙进驻天猫超市。但联合大卖场进驻天猫超市,商业逻辑行不通。因为商品同质化竞争,大卖场亏本血拼,天猫超市抽成得利。知名连锁大卖场入驻天猫超市的概率很小,我们看到的麦德龙,也是两条腿走路,一条腿入驻天猫超市,一条腿自建网上商城,所谓“一体两翼”战略。


实体连锁大卖场和天猫超市,这两种类似的业态,没有合作基础,只能直接竞争。


传统大卖场这种业态,从零售角度看,方便性不如社区超市,商品多样性不如网上超市,价格也难有优势。未来几年一二线城市,很可能会看到大卖场业态萎缩的现象。所以,天猫超市2016年把目标盯着一二线城市进攻,是非常有道理的。


天猫超市能不能干掉大卖场,这是另外一个话题,但是天猫超市采用的主要方式之一,可能会联合社区超市。


联合社区超市

网上超市与社区超市,本来是一对劲敌。


比便利性,两者各有优劣。计划性购物,网上超市更便利,送货到家;非计划性购物,社区超市更便利,随时可以。比价格,两者可以差不多,但网上超市更容易表达促销优势,造成消费者认知网上超市更优惠一点。比商品多样性,网上超市优势很明显。


在不考虑年龄层次的前提下,整体而言网上超市比社区超市的确更有优势一些;消费者会认为网上超市:“商品更多,价格优惠,还能送货到家”。


但以上只是静态的看法,社区超市面对网上超市并非没有手段。这个手段,就是社区超市能否做好O2O。


线上线下融合能发挥社区超市和网上超市的各自优势。各位可以想象一下,N个社区超市+1个网上大卖场,这是一个强大的组合;社区超市可以小几百平方,到小几千平方,依据社区环境自适应匹配,空中还有一个什么商品都有的网上大卖场。


社区超市做O2O,这个方向肯定没问题,各路派系势力会激烈竞争。华润万家是典型案例之一。


从动态的观点看,将来的演变过程会有点复杂,但结论有一点:天猫超市会联合小规模连锁型社区超市和地区连锁型社区超市(比如:广州胜佳)。如果不联合,大型实体零售公司会有动机整合,搞成全国连锁型社区超市的O2O,对天猫超市是一个很大的麻烦事情。


从天猫超市的角度看,联合社区超市,干掉大卖场,是双方的共同利益。


笔者采用的演绎方式,并非当下的视角,而是未来几年可能会发生的事情;因为涉及将来天猫超市如何做O2O,与社区超市竞合关系还是存在一些变数的。


  


天猫超市3年10倍1000亿的超速发展,这匹黑马一定会把超市领域闹翻天,对行业影响巨大。大卖场何去何从?社区超市究竟如何发展?社区便利店会受到什么影响?对零售行业又有什么启示?


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