平时爱吃又注重养生的亲
对花胶应该都不会陌生
花胶食疗滋阴、固肾培精
可令人迅速消除疲劳
及对外科手术病人伤口
有帮助复完之效
还没接触过花胶的亲
可能会有所疑惑，到底什么是花胶呢
请带着这个问题往下看
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鱼肚(也叫花胶、鱼胶)
是鱼鳔的干制品
并不是鱼的肚子或者胃什么的
是鱼在水中调节升降的那个器官
像泡泡的那个
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从中医角度
鱼胶极有滋补食疗作用
是取自鱼鳔晒干制成
花胶自古便属于“海八珍”
鱼胶一年四季都可以吃
以前都说 秋冬进补吃最好
因为鱼胶可以增强抵抗力，免疫力
可减少感冒等的发生
其实，春夏吃鱼胶同样也不错
鱼胶可以说四季适宜
鱼胶中的磷、锌、锰等元素
都对人体多种生理活动
尤其对生殖功能作用突出
对促进性功能的提高有很大帮助
最适合工作压力大和工作劳心者
一夜知冬暖。鱼胶补血活血
缓解手脚冰冷，温和体温
对爱美的女人来讲
鱼胶是补充胶原蛋白
保持恢复皮肤弹性的最佳选择
能滋润皮肤，使女人的肌肤细腻光滑
脸色更红润
经常食用鱼胶的人很少感冒
因为鱼胶中丰富的蛋白质
精氨酸是人体免疫功能所必须的物质
能预防疾病感染，调整机体的免疫力
对感冒等传染性疾病有很好的预防功能
在怀孕前吃鱼胶
有修复子宫的功效
怀孕的头三个月吃鱼胶
一人吃等于两人补
宝宝抵抗力更佳
产后吃鱼胶对剖腹产女性
有伤口恢复加速的作用
还帮助修复子宫膜及子宫弹性
鱼胶中的胶原蛋白质
具有延年益寿，消除疲劳
防治皮肤衰老，美容等功效
食用鱼胶对改善睡眠
提高学生记忆力有很强的促进作用
鱼胶中的酸性粘多糖和精氨酸
有明显的机体调节功能和抗疲劳作用
它的营养素具有快速消除疲劳
调节神经系统的功能
经常食用鱼胶能通过肠胃消化
吸收功能而增强体力
小孩子常吃鱼胶
有助于提高身体免疫力
促进消化，提高智力
促进发育
从小吃鱼胶的孩子
皮肤会变的特别好
1、花胶当归汤
材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
2、花胶、石斛养颜补气汤
材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。
做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。
功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。
3、花胶红枣莲子芡实汤
配料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒（吃多上火哦），芡实10克，莲子6克。
功效：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。
4、花胶红枣汤
材料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个。
功效：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。
5、薏米百合炖花胶
材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。
做法：将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。
功效：此汤有美白润肤养颜之功效。
6、花胶银耳莲子汤
材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。
做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。
功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
7、田鸡花胶炖枸杞
材料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。
做法：枸杞子洗净；田鸡取腿起肉去骨；鱼胶用开水浸软切块；猪腰洗净切开；去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。
功效：适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
8、鸡肉鲜奶炖花胶
材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。
做法：鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。
功效：此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
