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大脑衰老减寿命!用好2种年轻素,80岁也能保持精力充沛

健康圈  · 公众号  · 养生  · 2017-05-15 12:05

正文



据研究显示,人类的大脑在25岁左右达到巅峰,之后便逐渐衰老。但为什么许多六七十岁的老年人思维毫不逊色于年轻人,而有些年轻人却提前出现了衰老的迹象?



大脑越年轻,寿命越长

近日,《美国医学协会杂志》刊登了一项最新研究,发现长寿老人大脑中“皮质层 ”厚度是普通老人的2倍,而皮质层越厚,脑容量越大,大脑的衰老速度越慢,相对来说寿命越长。


人体的大脑是机体进行思维活动最精密的器官,控制着人们的各项活动,主要有以下四大功能。


1、主运动


  • 《黄帝内经》记载:脑髓满则轻劲多力;脑髓空则懈怠安卧。


 “轻劲多力”指运动,身体和思维的运动,如果出现问题,脑髓不满,就会出现思维迟滞,精神不饱满,行动迟缓等症状。


2、主记忆


  • 清代的《医林改错》记载:所以小儿无记性者,脑髓未满,高年无记性者脑髓渐空。


也就是说:小孩子记忆力不好是因为脑髓没有完全长好,老人记忆力不好是因为脑髓渐空。



3、主思维


  • 张锡纯的《医学衷中参西录》有一句:脑髓纯者灵……故聪明焉。


指的是聪明的人脑髓纯和清,脑袋是清阳之腑,不允许掺杂有其它物质,如果它的结构变了或是成分变了,都会影响大脑功能。


4、主知觉


  • 《素问·脉要精微论》提到:夫精明者,所以视万物,别白黑,审短长。


大脑出现问题会导致知觉障碍,导致出现眼花、无法辨别香臭、不能分辨甜酸苦辣、耳聋耳鸣。




大脑开始衰老的时候,会透露出一些蛛丝马迹,比如学习和认知能力下降,最常见的就是老年人对新事物的学习能力下降,比如:怎么也学不会使用微信,可能意味着大脑开始衰老。


1、衰老的迹象


随着年龄的增长,大脑中树突(像树枝的部分)也会发生相应的变化。正常的老年人大脑中,生长旺盛的细胞占主导地位,树突不断地增长,但若是非正常生长,他的大脑树突会不断衰退,接受信息、认知等能力也逐渐下降。


大脑衰老的信号


※ 出现睡眠问题        ※ 记忆力下降

 ※ 学习能力下降      ※ 反应能力下降

 ※ 出现情绪问题      ※ 社交能力下降



2、大脑功能测试


1

单腿直立


单腿直立与不良的大脑功能成正相关。若出现无法单腿直立20秒的情况,一定要注意大脑疾病和认知衰退的危险。


2

弹手指的速度


弹手指的速度也能反映出大脑的神经传导速度。人体的反应速度和大脑中的髓鞘含量有关,髓鞘含量越高,神经传导速度越快。


衰老,是每个生物甚至细胞的必经历程,不仅受先天因素影响,后天的各种因子也会影响生老病死的进程,大脑也不例外。那么哪些生活因素会加速大脑衰老?


1、就餐误区


① 饮食过饱,周身血液会集中在胃肠道,导致大脑供氧不足,加速脑细胞的衰亡;

② 过度节食或是偏食严重者,很可能因缺乏蛋白质、核酸、卵磷脂等营养物质而造成智力发育低下,影响思维能力;

③ 铝元素摄入过多,会直接破坏神经细胞内的遗传物质,使脑细胞发生退化性病变。日常少食含有明矾的食品,少用铝制锅。



2、心脑血管疾病


血液粘稠度增加、血压起伏大、动脉粥样硬化、脑血管出现硬化堵塞等因素都会促使大脑处于缺血、缺氧的状态。因此,三高、心脑血管疾病都会加速大脑的衰老。



3、睡眠不足


睡眠不足主要分为两个方面,一是失眠,二是熬夜,这两个因素都会降低人体的自我修复能力,减少大脑激素水平的分泌,损害脑神经,打破平衡的体内环境。从而出现注意力、思维能力的下降,加速机能的退化。



4、肠损伤


肠道被称为“第二大脑”,与大脑关系密切,原因有二。

其一,人体肠道和大脑是同源的,在人体胚胎发育时来自于同一种物质。人体大脑神经产生的神经介质叫多巴胺和五羟色胺,但95%的五羟色胺以及50%的多巴胺都产自肠道。

其二,大脑和肠道是相通的,肠道的病变可以通过迷走神经突破血脑屏障,损伤大脑,引起脑部疾病,加速衰老。



人体脑细胞的数量在3-5岁后相对固定,完成增长,而且每个人都会患上老年认知功能障碍,只不过是时间有早晚。我们该如何延缓大脑衰老,延长寿命?


磷脂酰丝氨酸

健脑护脑


人体中的一种坏蛋白不仅会随血液进入大脑,还能将正常蛋白质转变成坏蛋白,达到一定数量时,会攻击大脑的神经细胞,导致记忆减退甚至老年痴呆。


磷脂酰丝氨酸是组成神经细胞的重要物质,不仅能增强神经细胞抵抗坏蛋白攻击的能力,还会减少脑细胞死亡的可能。



大脑青春汤

【食材】

少量猪肝:虽然猪肝的胆固醇含量较高,但有健脑护脑的功效;

豆腐:不仅含有磷脂酰丝氨酸,还富含植物雌激素,可辅助预防老年痴呆;

蚕豆:含有左旋多巴胺,可被人体直接吸收利用,从而增强大脑的活力。

【烹调】

蚕豆去皮,猪肝在淡盐水中洗净,三者先后放入开水中煮熟即可。



抗氧化剂

预防衰老


抗氧化剂能保护神经细胞免受氧自由基的损伤,常见的维生素C、维生素E、花青素、白藜芦醇、虾青素等都有较好的抗氧化作用,可以保护大脑。




红枣杏仁乳

【食材】

50g杏仁,2个去核红枣、少许蜂蜜

红枣杏仁乳富含维生素C 、E,每天一杯可降低认知功能障碍的发生率。


【烹调步骤】

① 杏仁放到锅中的开水里,煮1-2分钟捞出去皮,红枣切碎(去皮的生杏仁制作出来的杏仁乳口感更爽滑、味道更浓);

② 红枣去核切碎。将原料放入搅拌器中,加入四杯水,高速搅拌至乳状,倒出后加入少许蜂蜜。