捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！
1、
今天山东地区样本监测点出厂报价总体定性——或稳或部分单品达到一定量有优惠议价政策。
产品涨势需求端支撑严重不足，周末期间，局部样本点止涨转弱，部分单品下调或部分单品量大有优惠政策。（具体见详情表）
成本端社会鸡少且报价上涨较快，多点当期宰杀进入亏损状态或逼近盈亏平衡点，有推涨意愿。但是当前时期产品供给依旧充足，产品终端实时走货速度依旧显慢，卖价提升受阻，局部市场甚至价格倒挂。进而导致当前阶段产品供需价格弹性较大，就是提价太快太狠随之发货量就会明显减少，不利于快速去库存化，需求侧制约效应明显大于供给侧行情推动效应。
（1）山东地区：
a、社会鸡明面
报价保持稳定，在3.60元/斤水平上下，局部有加价，主流
维持在3.60-3.70元/斤区间；b、断档期到来，多地收购社会鸡缺口大，加价也做不到满宰；c、毛鸡价格逼近或超过冷藏宰杀利润盈亏平衡点，库存水平偏高，出货不好，冷藏多有减产或停产；d、当前合同价格基本在3.60元/斤上下；e、当前冬春交替，养殖难度大，局部地有毛鸡提前出栏，均重小；e、当前多点补栏保底合同价格3.45-3.50元/斤区间上下。
（2）辽宁地区：
a、
统一明面报价稳定，报价区间在3.85-4.00元/斤；b、毛鸡出栏趋少，收购有明显缺口，实际收购仍有加价5分或更多，高的逼近4.0，当期宰杀亏损明显，不少样本点停产放假；c、冻品弱稳，价格需求弹性相对较高，提价后走货一般。
（1）报价情况看：今天总体行情稳中局部略偏弱运行。明面报价变化幅度不大，不过局部点针对部分单品仍有量大有优惠政策。
处于断档期，冷藏环节毛鸡收购有明显缺口，养户惜售要高价，多点有停产或减产情况。暂时从成本和后面几天毛鸡出栏量维度看，产品行情供给端支撑持续增强，但是各家库存仍处于高位，市场走货显弱，卖价提振不畅，超量补货情绪也一般，经销商对提厂家涨价表现也比较谨慎，幅度和节奏都有所顾虑。
（2）发货情况看：今天样本点整体定性看继续保持一般，市场对价格还是比较敏感。虽然当前多点停产或减产，新产品入库压力不大，但是照这几天的走货速度，对快速缓解库存压力作用可能不及预期。
当前供需基本面未发生重大改变，总体供强需弱格局没有改变。前几天随着社会毛鸡缺口增大，报价的走强，市场补货情绪好转，略有加快，但是终端消化依旧不快，并未改变供需格局基本面；市场多点当期销售以消化库存为主，不少样本点随卖随进，不赌不囤，冷藏环节库存仍处于高位。
（3）当期屠宰环节宰杀利润情况看，按最新的产品价格核算，山东多点能保3.52-3.62元/斤的毛鸡，按今天毛鸡实际价格核算，多样本点当期杀鸡利润已经陷入亏损态势。
（1）今天样本点市场情况看，周一局部市场还可以，不过多点批发市场终端出货速度依旧不算快，所以多点以消化库存产品为主。局部
终端市场提价节奏不及厂家，行情报价有倒挂情况。
（2）
当前报价水平多点认可处于行业历史低位，也觉得没什么持续大跌的空间，价格绝对值风险可控，但是就是提不起那种很强的兴奋劲，补货也是亦步亦趋，不紧不慢的，总体市场情绪还是偏强谨慎，预期不是很乐观，所以不少依旧是随卖随进，赌或者囤的情绪不是很高。
（3）局部原料肉有抛货情况，不过深加工渠道库存充足，采购积极性多点反馈也一般。
（4）禽肉消费再爆负面消息，短期对行业有不利。315前夕，新京报记者暗访了位于河南郑州、商丘的3家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现了包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等后厨乱象。曾经是“国民快餐”，如今门店数量急剧下降、食安问题频发。在消费者心中，黄焖鸡米饭从“爆品”沦为充满“科技与狠活”的低质产品。业内人士认为，为了加快开店步伐，提升效率，很多黄焖鸡创业者开始采取多种措施降低出餐难度和食材成本。拼低价、拼效率，导致利润空间被挤压，为了守住利润，部分企业食品安全乱象频发。加上同质化严重，品类缺少大品牌，让黄焖鸡米饭黯然失色。
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当前消费者的底层逻辑变了。
就业预期和收入预期，是消费者花钱消费的底层支撑，预期在弱化，消费自然趋紧和降级。主打最便宜的拼dd之所以能大获成功并反复登上首富宝座，已经说明问题，预期下降倒逼实用主义回归，底层逻辑变了，消费理念跟着变，以前装门面，现在更注重便宜和实惠。
