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厨studio课堂 | 学做3种蛋糕配饰，让你的蛋糕美出新意！

下厨房 · 公众号 · 美食 · 2017-05-11 18:00

正文

— 本期厨studio课程一览 —

*线上*

蛋糕配饰专题课

*线上*

暗调美食摄影套课

*线上*

经典巧克力甜品——歌剧院

蛋糕配饰专题课

- 线上 -

― 授课细节 ―

课程价格：39元

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：5月17日晚20：00

报名须知：报名将在5月17日上午10：30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行，请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

― 你将学到 ―

⋄ 蛋白霜糖的制作技巧，包括蛋白霜打发要点、调色窍门和造型秘籍

⋄ 覆盆子糖的造型、材料选择、配色调整方案

⋄ 威尼斯琉璃糖片的形状塑造、上色技巧和颜色调配

― 课程简介 ―

一只美美的蛋糕，是烘焙制作者们挖空心思制作和装饰的结晶。不过除去香甜水果、精致裱花以及众多巧克力装饰之外，你还可以选择各式糖饰进行装饰。制作形式、塑性方式、色彩搭配多样的糖饰，兼顾了颜值高和易保存的特点，是各式蛋糕的好搭档。

蛋糕配饰，感谢奶油樱桃提供图片

本次厨studio为你特别推荐的，是下厨房烘焙达人奶油樱桃带来的蛋糕配饰专题课程。她将为你详解如何制作蛋白糖、覆盆子糖和威尼斯琉璃糖。通过本次课程，你会掌握更多蛋糕装饰配饰的制作方法，感兴趣的同学快来报名吧~

奶油樱桃，下厨房烘焙达人，坐拥3w+粉丝。下厨房@奶油樱桃，微博@SuperHero樱熊

― 开课报名 ―

想参加奶油樱桃带来的线上蛋糕配饰专题课程？长按下方二维码或点击阅读原文报名！

暗调美食摄影

- 线上 -

― 授课细节 ―

课程价格：189元，本课程为套课，分3晚讲解。

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：5月20日、5月21日、5月22日，晚20：00

报名须知：报名将在5月20日上午10：30截止，请大家注意上课时间。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行，请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

― 你将学到 ―

【5月20日：暗调摄影的优势、原理与拍摄设置】

- 暗调摄影的优势

- 暗调的原理与由来

- 拍摄暗调的相机基础设置

- 光圈、快门、ISO和画面明暗

- 曝光模式的选择和调整

【5月21日：暗调摄影的误区及两种布光手法（包含蒸汽、撒粉、光斑等实例）】

- 拍摄暗调的误区

- 使用自然光拍摄暗调的布光手法8个（包含蒸汽、撒粉、光斑等实例）

【5月22日：暗调摄影的后期处理】

- 使用Lightroom后期：全局处理

- 使用Lightroom后期：局部处理

- 使用手机软件Mix后期

- 使用手机软件Snapseed后期

― 课程简介 ―

在拍摄食物时，不少摄影师喜欢在背景或整体色调选择上使用暗色系，这样做拍出的图片可以突出食物的局部细节，令光线的对比表达的更加清晰，也可以为食物营造良好的感觉。如果作为美食爱好者的你，想要详细了解这种暗调摄影的理论知识和具体操作手法，这次蜗牛老师带来的暗调摄影套课一定不容错过！

暗调摄影示范，感谢蜗牛老师提供图片

本次课程，蜗牛老师将为大家详细讲解暗调摄影的理论知识和操作方法，课程将分为3个晚上进行，你将会了解暗调摄影的优势、原理与拍摄设置、学习暗调摄影的误区+两种布光手法（包含蒸汽、撒粉、光斑等实例）、以及暗调摄影的后期处理。无论是美食爱好者还是摄影爱好者，这节课程都不容错过！

Miss蜗牛， Snail studio摄影工作室主理人，摄影师，造型师美国Gettyimages签约摄影师，华为合作摄影师，擅长美食，花卉，静物，空间的造型和拍摄。《ELLE》，《时尚家居》，《时尚先生》，《美好家园》，《女友家园》，《悦食》等国内多个杂志合作摄影师

― 开课报名 ―

想参加蜗牛老师带来的线上暗调摄影课程？长按下方二维码或点击阅读原文报名吧！

经典巧克力法式甜品——歌剧院蛋糕

- 线上 -

― 授课细节 ―

课程价格：49元

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：5月19日晚20：00

报名须知：报名将在5月20日上午10：30截止，请大家注意上课时间。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以”语音+图文+小视频“的方式进行，请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

厨studio课堂 | 学做3种蛋糕配饰，让你的蛋糕美出新意！

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