一家德国帅大厨坐镇的玻璃屋餐吧
开业不到60天,就被很多歪果仁收藏
这里有女生最爱的70cm猪肘拼盘
男生最爱的25款精酿水龙头
和35款世界各地搜来的创意菜
听说,最近男生都爱带妹子来这
...
德国帅哥最拿手的就是
经典乔克拉·大拼盘
,也是外国顾客的首选,70cm的长度,5个人都不一定吃得完!
(赠送详情可看文末)
每份拼盘有6种菜品,未来的一个月内还会附送4杯精酿啤酒
,
有肉也有酒,人均算下来90元左右。
德式猪肘
是
用精酿啤酒架着来烤的
,吸满了酒香,全身金黄才能上桌,记得
要趁热吃!
切它还得有技巧,先握紧骨头旋转,拔出骨后再对着皮的纹理切,学会就能在心仪的人面前加个分。
(如果自己hold不住,可以让服务小哥帮你切
)
大厨说他家乡吃法就是配上土豆沙拉、酸椰菜、手工鸡蛋面、再淋上点肉酱汁。试过一次后就上瘾了,层次感很足。
建议搭配:鹅岛醺然艾尔
这杯精酿是鹅岛早期作品,也是很经典的英式苦啤,水果香和麦芽味很适合中和猪手的腻度。
这儿的
猪肋排
不少外国人都会额外再单点一份,用了精酿啤酒、蜂蜜、大蒜....调制的酱料来烘烤,会有淡淡麦香味。
每个拼盘有4条肋骨,喜欢直接动手或者刀切,任君选择,觉得淡可以再蘸点酱料。
建议搭配:鹅岛312 或 碧蓝岸点拉格
这两杯都很百搭,我个人是比较喜欢碧蓝,它口味相对均衡,既香甜又焦苦。
拼盘的压轴就是这6根香肠,有4种不同的味道,能一次满足几个愿望,这点很值得加分。
里面的
巴伐利亚白香肠
,在香肠界几乎无人不识。用牛肉和烟猪肉做成,下酒简直是一绝。
建议搭配:鹅岛印度淡色艾尔
它算是入门级中的精品,拿奖拿到手软的精酿,香气淡雅,和德式香肠形影不离。
大厨是典型的德国帅哥,德国人的身材可以想象,嗯!菜单上还有35道世界各地的创意菜,从简餐到大餐都有,性价比也挺高的。
(连休息时间都在传授秘诀
)
不少男生一进店就会被这一面精酿龙头墙吸引,25个龙头上面很贴心的标注了酒名、度数、苦味,就连不懂酒的也能找到适合自己的。
有比利时艾尔、赛森、美国淡色艾尔、世涛、水果啤...大部分都是50元/杯
。对了,有些酒可要去对时间才能喝的哦。
如果是妹子,推荐你喝
乐蔓
,通透的红色,看上去就像宝石一样,和你也很相衬。
入口有浓厚的蔓越莓味,苦度几乎可以忽略,不过还是有度数在的,别贪杯哦。
最佳搭档:乔克拉特色烤鸡
建议搭配
东南亚风味的烤鸡
,皮够脆,还配了泰式的酸甜酱料,60元/份。一口果酒,一口鸡肉
(ˉ﹃ˉ)
这杯
创始者氮气燕麦世涛
,是北美精酿界大佬厂的出品,泡沫细腻,有强烈的新鲜烘烤咖啡味。很少地方能喝到,错过就太可惜了。
最佳搭档:肉酱薯条 or 奶酪玉米片
黑啤很适合搭配
薯条
和
玉米片
,而且它们都加了满满的芝士,简直
perfect
!
老板似乎对玻璃情有独钟,店里上下两层全是落地玻璃窗,下雨时美得不像话。周末还有不少外国妹子来着,有种国外街头酒馆的feel。
入夜后更有情调,除了店里播放的音乐,每晚7点会有乐队现场演出,不妨来上杯精酿,和他或她一起听着音乐,慢慢放松。