一种对免疫力很好的食材，换季流感要多吃！清水煮就鲜翻三条街！

节后复工，随着生活节奏步入正轨，热乎乎的汤又开始频繁地出现在各家的餐桌上。

而鲜美无比的 菌菇汤 则是大家不能错过的一道美食～一碗下肚，一整天都是暖洋洋的。

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说起菌子， 羊肚菌 绝对是不容错过的存在。它和松露、松茸、牛肝菌齐名，并称 世界四大名野生菌。

无论什么菜式，丟几颗进去都能增味提香，鲜掉眉毛。

但它的价格也是 贵得吓人 ，平均斤价七八百，好点的要千元以上，每回买它都是相当肉疼。

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不过这次我们真的捡到宝了， 一包只要￥64.9 （共100g） ，轻松实现羊肚菌自由。

那为什么它这么便宜呢？

因为这批羊肚菌个头较小，以及里面有5%的颜色会发黑一些，是烘烤时不均匀所致，但是 肉质、纹路都没问题 。

不仅 是 一级品质 ，而且因为是 干货 不压称 ， 收到手是 很大一包 。

相比平常正价羊肚菌，现在 只要一半的价格 。

这次 机会 真的很难得，千万不要错过了！

来自云南，

原生态种植，自然晒干 。

原料来自云南（昆明市、曲靖市、昭通市、迪庆藏族自治区、楚雄彝族自治区）。这里历史悠久，自然风光绚丽，拥有多处国家级旅游景点。

得天独厚的地理位置加上 适宜的温度 和 丰沛的雨水 ，不仅对游客是一种享受，对羊肚菌的生长也是 锦上添花 。

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羊肚菌对生长环境要求 很严格 ，除了需要 高湿 的土壤，还要求富含 腐殖质 和 微弱的散射光 。

并且这款羊菌菇和之前上架的商店评分 9.1的菌汤包 是同一家供应商，所以在品质方面厨友们大可以放心。

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一级品质，

手工甄选，无熏硫。

自然烘干后的羊肚菌会再次进行 手工甄选 ，去除泥柄、磕除泥沙。

挑选时以脉络清晰、颜色成熟、沟壑深为前提条件， 不进行化学熏硫 ，只卖当季 新货 。

这次上架的羊肚菌也只是个头较小， 品质都是一级的 ，并且 大小均匀，菌身完整、没有破损。

100g一包的数量听起来不多，但 晒干的羊肚菌不压秤，到手其实也是满满一大包 ，够吃好多顿。

营养价值高，

脆嫩鲜香，怎么做都好吃 。

羊肚菌营养丰富，含有的多糖，活性成分，人体必需的 氨基酸、矿物质 ，以及对人体有益的 维生素 等，营养价值没得说～

而且作为可以长期保存的干货，羊肚菌也是 懒人厨房必备 食材之一，哪天忘了买菜直接把它拿出来又能糊弄一道菜～

炖汤、蒸蛋、炒菜…… 随便做都好吃，还贼方便～

关于羊肚菌的菜谱，厨房君也给大家找到了～不知道怎么下手的可以参考参考！

肉酿羊肚菌

他们也喜欢这款羊肚菌。

by 厨友@如烟