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喝酒到底有啥危害?《柳叶刀》这篇论文说透了

食品与生命科学  · 公众号  · 食品安全  · 2018-04-28 11:29

正文

最近,某药酒闹得沸沸扬扬,除了让某类“药”又上了舆论的风口浪尖,“酒”也再次进入了议论。


就在今天,还出了这样一件事……



酒文化不能丢……


行吧。


前两天,《柳叶刀》刚刚发了一篇涉及多国结果的研究——



这篇纳入样本量近60万人的研究,被很多自媒体报道为“喝酒减少寿命”。实际上,它给的结果远没有那么简单, 对于过去争论的“酒精对心血管疾病到底有怎样的影响”,以及过去的各种误解,比如“喝酒对脑血管有好处”,它都给出了解答……



喝酒导致所有卒中发生率提高



如图所示,所有的计数点都在虚线之上,虚线1.0代表的是每周摄入酒精量在0-25g的情况下的本底值。 也就是说,喝酒就提高卒中风险。


并且不是某一种卒中受影响,而是 全部 ——



从上到下,非致命性卒中,致命性卒中,缺血性卒中,出血性卒中,蛛网膜下腔出血以及未分类卒中,通通大于1!



对心血管疾病呢?



唯一随着酒量下降的是心梗的发生率。但是爱喝两口的老铁们,也别高兴的太早——



除了心梗之外,其他冠状动脉疾病到每周200g酒精就会升高了。还有更麻烦的呢——



心衰发生率是随着酒量上涨的, 没有什么“适量喝点”没事……



除了上述几种心血管疾病,其他心血管疾病与酒精的关系如上图,基本上也是多喝多死。


在综合各项心血管疾病的数据之后,总的来说心血管疾病和酒精的关系如下图——



大致上来说,每周摄入超过200g酒精,就别提什么“心血管好处”了。



全因死亡率



图中,每周摄入酒精超过350g,全因死亡风险直接一飞冲天……


喝得少也不代表没事……



上图这是这次研究发布的“ 喝酒减寿 ”攻略。男左女右,纵坐标是预期失去的寿命数,图中可见 在喝酒短寿这件事上,男性比女性减得还厉害些……


绿色线是每周摄入酒精量大于350g的作死组的预期减寿情况, 越年轻的饮酒者越受影响 ,40岁的饮酒者每周摄入量超350g,预期寿命减少接近5年。


“适量喝点”组 ,每周摄入200-350g这个区间,预期寿命减少近2年。


“少喝点”组 ,每周摄入量在100-200g,依然会对预期寿命产生影响。


其实,每周350g酒精,也不算豪饮。每天50g,差不多就是两罐500mL装的啤酒的酒精含量。



上面这幅图里就已经有150g酒精了。



这张图的酒精含量更是达到了495克,远超350克。


可能有人要说,“苟利国家生死以”,少活两年没关系,可是用寿命交换来的生活也得活得有点生存质量是不是?万一因为饮酒得了卒中,或者心衰,那也够痛苦的了。


除此之外,还有一点——



喝酒它致癌啊!


Rehm J等在2014年世界癌症报告中做出了一个统计—— 3.5% 的癌症是由酒精造成的,同时每 30 个癌症死亡患者中就有一个是酒精造成。 并且,酒精引起癌症的风险近年来正在增加,仅2012年一年就已经有5.5%的癌症是由酒精造成的(5.8%的癌症死亡患者)。


如果这些数据还不足以警醒好酒者的话,接下来还有一堆最新的实验结果。








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