这个红薯，甜糯到感人

有一种红薯，它 果肉细嫩、丝络极少， 口感是名副其实的 “甜如蜜”、“糯如绵” 。它叫红蜜薯，是 福建漳浦县六鳌半岛 的特产，当地水分、温度、光照都非常恰宜，适合红薯生长。

烤红蜜薯，图片来自厨友 @lulututu

对红薯比较了解的朋友可能会知道，因为沙土地 通气透水 ，沙地红薯比起其他土壤种植的红薯，吃起来要更绵甜更香糯。而红蜜薯在海滩沙地上生长，它甜糯滋味足以秒杀大部分红薯。

下厨房市集也有一款 六鳌 沙地红蜜薯，从去年冬天至今已经热销 近10 万多斤， 被厨友连连回购 。不少厨友都评价说，是 “吃过的最好的红薯”，甜得令人感动。

这款红蜜薯，果肉红润、细嫩无丝络、味道香甜。厨友 @shelley124 吃过后这样评价： “ 从里到外都透着甜蜜，好吃！！ ”

红蜜薯本身味道清甜，不需要过多调味，简单烘烤、清蒸，煮熟 的沙地红蜜薯，色泽金中透红，绵密爽滑，薯质细腻 ，美味得很！

红蜜薯 加入粥里 便 成红薯粥 ，切块煮成番薯糖水，更是香甜到不可思议。

番薯糖水，图片来自厨友 @Fennie 下厨房

红薯饼，图片来自厨友 @ 思佳佳

买回家的红蜜薯只要保持干燥，放在阴凉通风处，可以保存 15 到 30 天哦 ~

厨友 @何芋头不加糖 评价道：

今年吃过的最好吃的红薯！！！会回购哒！！

厨友 @ 手机用户 8412_cu9t 评价道：

非常好吃，又甜又糯，喜欢这种口感，连不吃红薯的姐姐都吃了一大块，非常赞！

厨友 @ 手机用户 5274_zj32 评价道：

这次购买，是因为，上次买完后，在单位蒸了一次，烤了一次，分给同事吃，大家赞不绝口，在同事的要求下，又订了四份。同事表示，还会继续购。