旺季到！“这一个月最好吃”，大人小孩都爱！萧山这里又又又忙开了……

清明未至，螺蛳已出

第九批萧山区非物质文化遗产代表性项目——

衙前镇杨汛村的耙螺蛳

也进入了旺季

2月27日下午

衙前镇杨汛村西小江边

耙螺蛳活动

再次被央视频、潮新闻等

主流媒体网络平台进行直播报道

时长超1小时

耙螺蛳的热闹氛围

被传递到了全国各地观众眼前

那么，市场里的螺蛳行情怎样

跟着记者探一探

明前螺蛳悄然成为明星产品

剪尾螺蛳8—10元/斤

记者在西门农贸市场的水产区看到，一筐筐品相较好的螺蛳被摆放在各摊位的显眼位置，不时有市民驻足询问购买。

一水产摊摊主介绍， 目前市面上在卖的除了本地螺蛳外，还有不少来自江苏和湖北的螺蛳，价格并无区别，剪尾的大螺蛳每斤售价都在10元左右，较小的螺蛳则在每斤8元左右。

螺蛳品尝正当季

每天能卖一两百斤

虽然价格和其他时间段相比没有什么变化，但经营水产生意已有几十年的傅女士告诉记者，螺蛳的口感是随着时节的不同而各异的， 如今的螺蛳经过冬季的蛰伏，肉质尤为紧实饱满，口感也鲜嫩，重点是清明前螺蛳还没有产子，不会吸到硬硬的小螺蛳，泥腥气也少，正是品尝螺蛳最好的时节。

水产摊摊主傅女士说：“现在螺蛳没有子，吃起来鲜一点，好一点，肉多一点， 下半年、正月里每天只能卖四五十斤，现在每天卖出100多斤，周末的时候可以卖出150—200斤， 销量一天一天多起来了， 清明前高峰期每天能卖一两千斤。 ”

市民陈女士是近期第二次来购买螺蛳了，她告诉记者，家里人都喜欢吃螺蛳，她计划晚上用姜葱爆炒，与家人共享这份春天特有的味道。

市民陈女士说：“我们家里小孩子都喜欢吃，炒炒，红烧烧，放点葱姜蒜，倒点酱油，放点辣椒，吃起来有味道。现在这个螺蛳肥，老话说‘一碗螺蛳抵只鹅’，现在开始到清明有一个月好吃嘞。”

明前螺蛳鲜美可口，还富含蛋白质、钙质和多种微量元素，具有清热利湿、明目养颜的功效，是春天里不可多得的美食。不过， 螺蛳性寒，脾胃虚寒者应适量食用，同时务必确保烹饪熟透，以免引发肠胃不适。