专栏名称: 养身厨房
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不和面、不用水的快手饼,补钙又降脂,全家老少都爱吃~

养身厨房  · 公众号  ·  · 2020-01-22 17:00

正文



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养生美食主持陈赛邀请您一起关注厨房健康~

主持人陈赛的妈妈今天来到《养生厨房》

为大家带来一道改良版的烙饼卷大葱

不用和面不用水的烙饼、火龙果完美入菜

养生专家王老师也对赛妈妈的改良赞不绝口

到底这道美味佳肴是如何制作?

我们就一起到《养生厨房》中详细了解







厨具


大厨煎锅






主要食材


虾  火龙果  核桃  腰果  巴旦木 鸡蛋

油菜  面粉  香菇  金钩海米  青椒  胡萝卜






烹饪步骤


1

处理虾仁

虾仁去皮去壳去虾线洗净后,加盐、姜丝、淀粉拌匀腌制。



2

煸炒

锅中爆香姜片后捞出姜,下入腌制好的虾翻炒,调入料酒去腥。



3

炒馅

锅中下入切好的火龙果粒、青椒片、胡萝卜片、巴旦木、核桃仁、腰果仁炒匀,加少许清水,调入盐炒香即可出锅备用。


王雪茜 北京中医药大学教授

虾肉可以温补肾阳

火龙果性味甘凉

有润肠通便的作用

和虾搭配食用性味平和


4

打面浆

在料理机中加入一个鸡蛋、一勺面粉、两颗油菜、两个香菇和适量金钩海米打成面浆。


王雪茜 北京中医药大学教授







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