专栏名称: 江阴市场监管
由原工商行政管理局、质量技术监督局、食品药品监督管理局组建而成的行政机关。贯彻执行国家、省、市有关工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理等方面的法律、法规和政策;依法开展市场监督管理和行政执法的有关工作。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  江阴市场监管

你我同查|轻食到底有多“清”,实测来了→

江阴市场监管  · 公众号  ·  · 2025-03-20 14:30

主要观点总结

本文报道了江阴市市场监督管理局开展的“你我同查”活动,针对轻食餐厅的食品安全进行检查,并通报了多家餐饮店的整改情况。同时,也指出了部分餐饮店在食品安全方面做得好的地方,并对一些存在的问题进行了处理。市场监管局将继续开展此类活动,加强餐饮经营场所的食品安全监管,提升食品安全管理水平。

关键观点总结

关键观点1: “你我同查”活动介绍

江阴市市场监督管理局聚焦“轻食人气榜”,邀请消费者代表开展“你我同查”活动,了解食品安全监管的过程和标准。

关键观点2: 检查及整改情况通报

文章详细通报了多家轻食餐饮店的检查及整改情况,包括冰箱内食材、调味料的存放,餐具的清洗消毒,备餐间的整理等。

关键观点3: 存在的问题及处理

文章指出部分餐饮店存在的问题,如使用过期食材、未使用食安封签等,并提到市市场监管局已立案调查,将依法依规处置。

关键观点4: 市场监管局的下一步计划

市市场监管局将继续开展“你点我查”“你我同查”等活动,加强餐饮经营场所的食品安全监管,督促各餐饮单位严格落实主体责任,全面提升食品安全管理水平。


正文


轻 食
你我同查      你我同查
你我同查        你我同查        你我同查




春季来临,减脂瘦身话题持续升温,轻食因健康营养、便捷成为健身瘦身一族首选。近日,江阴市市场监督管理局聚焦“轻食人气榜”,邀请多名消费者代表共同开展餐饮“你我同查”活动,直击后厨“沉浸式”了解食品安全监管的过程和标准,让舌尖守护“看得见”。

一起来看看

检查中发现的问题及整改情况

0 1

江阴市澄江街道乐罐家餐饮店

384cbb4c6e1873653412c8218be1462.jpg

整改前
整改后
冰箱内食材堆放杂乱

图片2.png
冰箱内食材打包后堆放整齐
调味料开启后未按贮存条件进行存放.jpg

调味料开启后未按贮存条件冷藏存放

调味料覆膜后放冰箱
个人物品未单独存放,未清洗的餐具与洁净餐具混放.jpg

未清洗的餐具与洁净餐具混放

图片3.png
清洗后的餐具放入消毒柜中存放
0 2

江阴市澄江街道窈窕轻食餐厅

(暖柠·轻食餐)

c791502df55b4974460451c76fb2146.jpg

整改前
整改后
图片4.png
调味料开启后未按贮存条件冷藏存放

图片7.png
按照贮存条件要求放入冰箱
图片5.png

备餐间私人物品较多

3aa2f25b0da2cf3b0415672cd660d7b.jpg
备餐间已清理
图片6.png

冰箱内荤素混放,未及时除霜

图片8.png
冰箱已整理并除霜
0 3






请到「今天看啥」查看全文