过新年！

好生活杂货铺 · 公众号 · · 2021-01-01 19:06

正文

今日作者：寻香的老板娘。本名刘盛。热爱生活，喜欢看书写字、钻研各种烘培料理。国家奖学金古巴交换一年，又赴西班牙留学。长达八年的海外生活经历，让我对南欧料理有了新的认识，最终选择回国创业，和旅居印尼的先生一起经营“夫妻店”，与更多人分享健康饮食。我相信每个人的人生都不能被复制，要活出属于自己的精彩。

元旦，是公历新年的第一天。这一天寄托着人们对新年生活的美好期愿。怎样过这一天，不可谓不是件大事。

俗话说，“百里不同风，千里不同俗”，世界范围内，每个国家都按照自己祖先流传下来的风俗欢度新年。新年的欢乐气氛是一致的，制造欢乐的方式是多样的。今天，就和大家一起，“周游世界”、瞧瞧不同国家欢度新年的风俗习惯，有些真的是非常可爱有趣呢！

西班牙

12月31日，一年中的最后一天，在西班牙最热闹的就是等着午夜敲钟吃葡萄。12声钟响，12颗葡萄，预示着来年的顺利与丰饶。这是西班牙最具特色的迎新年方式，每颗葡萄代表来年的一个月份，跨年的12下钟声每敲一下，西班牙人就吃一颗葡萄，许下一个愿望，以这样的方式来祈求来年好运。这个传统起源于19世纪末20世纪初，具体的起因有多种说法，比较流行的是：在1909年，西班牙东南部的阿里坎特葡萄大丰收，当地农民为了把滞销的葡萄卖出去，发明了“好运葡萄”这个概念，并结合新年到来，把跨年吃葡萄与来年好运气结合起来，搞了一次成功的“营销”，顺带创造了一个传统，在西班牙，人们至今还把阿里坎特的阿莱多白葡萄当作新年“好运葡萄”的首选。不过踩着敲钟的时间点吃葡萄可是门技术活。12下钟声，12颗葡萄，不能提前吃完，也不能吃不完。为了掐点，大部分人会选择吃起来比较方便的无籽葡萄。另外，这项略有难度的跨年庆祝活动，老人和小孩子一般不参加，毕竟，安全第一！

葡萄牙

元旦是葡萄牙的传统年节，元旦前后十天又是斗牛旺季，所以观看斗牛表演就成了葡萄牙元旦的一大盛景。不过这里的斗牛与西班牙不同，葡萄牙的新年斗牛表演非常安全（公牛角被裹上棉布，斗牛士枪刺牛身的深度被要求不得超过5厘米），成千上万的葡萄牙人在节日期间扶老携幼，涌向斗牛场，感受“牛劲”十足。

法国

法国的新年本来是每年4月1日，直到1564年，国王查理九世才改为1月1日。跨年夜，法国人合家团聚、围桌畅饮。按照传统，这一夜要喝掉所有的藏酒、所有人都要喝得酩酊大醉，这样新的一年才会有崭新开始。1月1日一大早，父母会给孩子发“压岁钱”。正餐以后，全家人会一起分享国王饼。国王饼是圆形的，里面有甜甜的馅料，还藏着一个拇指大小的陶瓷小人，谁吃到了这个小瓷人，这个人就是当天的国王，也预示着一年都会幸运。国王饼小瓷人现在已经成为法国人喜爱的收藏品，形象也从原来的国王王后、耶稣诞生等演变为今天的各种卡通动漫人物或其它有趣的造型。值得一提的是，法国人现在还保留着互寄圣诞卡祝福的传统，每家每户都会把收到的祝福卡片摆在家中显目的位置作为装饰并欣赏。

意大利

意大利的迎新方式，就图个热闹！在意大利，除夕叫圣西尔维斯特夜晚（Notte di S. Sivetro )，是彻底的狂欢之夜，人们拥向街头，燃放焰火（早年间甚至鸣放真枪），各种声响此起彼伏，人们欢歌起舞。午夜时分，家家户户都将屋子里一些可打碎的东西（瓶瓶罐罐甚至澡盆）扔出户外摔个粉碎，这是辞旧岁迎新年的传统习俗，制造“噪音”是必不可少的重要环节：当地人认为，元旦前夜弄得响声连天可以驱邪，来年就能完事如意。元旦当天，意大利家家户户都要燃一炉旺火，而且要使其一整天不灭，因为意大利人认为，火来自太阳，元旦断了火，来年就会不见天日。此外，象征财富和金钱的扁豆是意大利人除夕餐桌上必不可少的一道菜品，吃的越多来年挣得越多。这也是早年间的习俗，人们希望这些形似钱币的扁豆能“点豆成金”，以提升他们的实力。

德国

在德国，新年是隆重又值得纪念的，人们仍在延续着许多古代遗留下的非常有趣的习俗传统。德国的新年习俗与中国春节十分相似，12月31日午夜，绚烂的焰火照亮夜空，有如中国的大年除夕，就连放焰火传统的由来也与中国“年”的故事如出一辙。相传，日耳曼人认为，邪恶的鬼神会在12月31日出来作恶，为驱赶它们，日耳曼人会将燃烧的木车轮滚入山谷；此外，人们还用花盆、摇铃等制造噪音驱鬼，后来又加上敲鼓和吹号，猎人也可在当晚鸣枪作响。渐渐，放焰火驱鬼成为德国新年的传统。对德国人来说，没有焰火的新年简直难以想象。和我们一样，德国人迎新年还有穿新衣的习俗，他们认为元旦穿新衣，万事如意；新年乱穿衣，一年不顺利。洗洗澡，换新衣，攘灾祈福庆新年。德国人的新年吉祥物有“吉祥猪”、“鱼鳞鱼子”、“马蹄铁”等。“吉祥猪”令人回忆起日尔曼诸神中的图腾野公猪，它是神圣与吉利的象征。“鱼鳞鱼子”表示招财进宝，把几片鱼鳞放入钱包中，预示在新的一年中财源茂盛。

马达加斯加

在新年前的一周里，男女老少都不准吃肉，直到除夕晚餐才准吃些禽类。新年这天，夫妇要向双方的家长赠送鸡尾，表示尊敬。向兄弟姐妹和至亲好友赠送鸡腿，表示关心和友谊，祝贺新年。

泰国

泰国人管传统新年叫“宋干节”（宋干是梵语的译音），也叫“泼水节”，节日里，人们相互洒水，喜笑颜开地祝长辈健康长寿，祝亲友新年幸运。未婚的青年男女，则用泼水来表示彼此之间的爱慕之情。泰国人在新年第一天都在窗台、门口端放一盆清水，祈求新年如意，风调雨顺。

巴西

巴西人视一种不易生长的“金桦果”为幸福的象征。每年除夕，等午夜的钟声响过后，人们便举家出动，高擎火把，哼着轻快的小调，兴高采烈地拥向树林中去，去寻找稀有的“金桦果”，找到的人如获至宝，立刻带回家中，小心翼翼地培植。谁找到的果子最多，谁就最幸福。

阿根廷

阿根廷人过新年时，有一种十分文雅美妙的活动。他们认为水是最圣洁的。每年元旦这天，地处南半球的阿根廷正是盛夏季节，全家人去江河中行“新年浴”，洗去身上的一切旧尘。下水之前，先将一篮鲜花瓣撒在水面上，然后跳进“花水”中沐浴，并用鲜艳的花瓣揉搓全身，以求幸福吉利。

巴拉圭

当地人将新年之前的五天定为冷餐日，大家都不举炊。等到元旦到来的那一天，教堂的钟声鸣响，才升火做饭，饱餐一顿，互祝新年快乐。这种习惯，和该国历史有关。当年巴拉圭被外族统治，国人奋起反抗，战争持续一年，粮食不济，处于弹尽粮绝的危险关头。之后，援军及时赶到，在元旦那天才有粮食补充。为了纪念昔日的艰辛，便有冷食和元旦举炊的习俗，以志不忘。

埃塞俄比亚

当地人的新年是在每年的9月11日或12日。这正是雨季即将结束、收获就要开始的季节。除夕之夜，人们身着鲜艳的节日服装，各带一捆干柴兴高采烈地聚集在一起，在广场上燃起熊熊篝火。大家围着篝火欢歌狂舞，欢庆新年。在农村，节日里，男男女女都穿着用手工织成的柔软白布做的民族服装，挨门逐户，互相祝贺，迎接一年一度的收获季节。

瑞典

人会在窗台上摆放像烛台似的小电灯，或者挂上纸质的星星灯。除夕之夜要唱祝寿歌、守夜。元旦清晨，每家都由最年轻的妇女穿上白色衣裙，系上红色腰带，头顶点上蜡烛的冠冕，负责分发食物，并用专门准备的食物招待光临的宾客。

丹麦

人们喜欢在自家门前燃放烟花。有趣的是，丹麦人把烟花称做“中国人”，因为火药是中国的四大发明之一，制作烟花的技术也是从中国传到丹麦的。除夕夜里，一簇簇烟花飞上夜空，五彩斑斓，待夜深人静之时，细心的丹麦人会将平日里收集的碎杯子、碎盘子拿出来，偷偷将这些碎片送到亲朋好友的家门前。元旦清晨，家家户户打开门来，谁家门口堆的碎片越多，这家的主人就认为在新的一年内一定会特别幸运。

芬兰

人们以酒来庆祝新年，围桌痛饮香槟酒，酩酊大醉过新年。人们从除夕起开始狂欢痛饮，直到1月3日才终止。芬兰人认为元旦这一天的天气预示着新一年的年景，元旦清晨他们就上街看风向来占卜：刮北风，则是欠收年；刮西风，有一个捕鱼和挤奶的丰收年；刮东风，水果将高产；刮南风，预兆风调雨顺，这一年会是平安而温暖。