20块就能吃到米其林餐厅！快来数数你已经吃了几颗星？

“世界上最便宜的米其林一星餐厅”是它的标签，这里最招牌的要数油鸡，当然还有搭配油鸡做成的油鸡饭和油鸡河粉了。油鸡的制作需要火候得当、拿捏准确，太熟的话鸡腿就会发干发柴，而太嫩又怕无法清干血水，只有火候相宜，才能做出滑嫩不油腻的油鸡和烧鸭，再配上米饭或者软而不烂的河粉，味道绝对让你难忘。

这可是陈师傅在传统的港式油鸡制作方法上，用30年时间研制出的独家秘方，据说要排上个把钟头的队才能吃上这碗只要2新元的鸡油饭，不过十分感人的是就算评上了米其林一星，老板也没有涨价，还总是提早开门为了让更多食客能品尝到美食。

营业时间：10:00 - 20:00（周三休息）

人均：约合人民币20元

地址：史密斯街335号牛车水大厦二楼02-126至02-132档

新加坡：大华猪肉粿条面

没有空调风扇和极致的用餐环境，也没有周到礼貌的服务生，大华猪肉粿条面仅仅是新加坡HDB组屋脚下、随处可见、最为普通的食阁当中的一个摊位，只有门前随时排起的长队能显示出那么一点它的“米其林”身份。据说这家店创建于1932年，80多年时间严格传承了祖辈留下的汤和面的做法，是很多人心目中新加坡最好吃的肉脞面。

菜单极其简单，只有粿条汤，肉脞面和肉丸汤三种，不过每碗面都是独立烹煮，酱汁也是即时调和，通过慢煮新鲜的猪肉和骨头，来保留猪肉的风味，并选用新鲜且有营养的材料，制作出来的面条当然是口感一流。如果吃面的同时，再点上一杯大排档饮料摊特有的“三色咖啡”，幸福感就彻底爆棚啦！

营业时间：09:30 - 21:00

人均：约合人民币32元

地址：克劳福德巷466#01-12(近梧槽河)

上海：老正兴

老正兴是久负盛名的老字号饭店，创立于清朝统治年间，就坐落在上海最繁华的南京路一带。百余年来，老正兴菜馆都以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色，所谓春有春笋塘鲤鱼大概说的就是这里了。

大多常客都会推荐一道“醉鸡”，以黄酒、绍兴酒作为基本调料，不但能去腥、解腻、添香、发色、增鲜，而且还具备了容易消化吸收的特点。秋冬进补，品尝醉鸡，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，也是最好的营养补品。还有草圈、八百酱菜、鳝糊都是获过奖的特色美食。

营业时间：11:00 - 14:00 17:00 - 21:00

人均：125元人民币

地址：上海市黄浦区福州路556号(近浙江中路)

香港：甘牌烧鹅

近些日子，香港大街小巷都流传着“食烧味，去甘牌”。甘牌烧鹅是香港烧鹅名店“镛记酒家”创始人甘穗辉的孙子自立门户创办的，开业仅四个月就获得米其林一星的头衔。平价餐厅又有米其林加持一定少不了排队了，甘牌也不例外。烧鹅齐整的挂在门口的玻璃橱窗里，油光锃亮的非常诱人。

招牌的烧鹅选择用古法处理鹅肉，秉承了传统的制作工艺。烧出的鹅肉香皮酥、肉质鲜嫩。鹅肉的味道被原汁原味的勾勒出来，味浓而香。皮与肉之间还有一层肥膏，咬一口肉汁就顺势流下。口味咸中带甜，甜中有鲜，和油鸡饭一道吃更是绝配。

营业时间：11:30 - 21:30

人均：约合人民币100至150元

地址：香港岛轩尼诗道226号

香港：嘉麟楼

嘉麟楼是半岛酒店内的粤菜茶楼，典雅的港味茶楼大厅，走进来就可以感受到复古风味，避开嘈杂的观光客，彷佛就回到了5、60年代的风华，大厅的古典风格伴随着复古歌曲，让人一踏入其中就有时光倒流之感。烧麦、春卷、奶黄包、还有蜜汁叉烧、烧乳鸽，地道的港式风味轻而易举俘获你的味蕾。

而这里不得不提的还有奶黄月饼，嘉麟楼的奶黄月饼可号称是月饼界的劳斯莱斯，迷你奶黄月饼混迹江湖30年，在江湖中的老大哥地位不可动摇。凭借出道早，皮薄、馅儿香、名气响等诸多优势，常年占据排行榜第一。据说买都是要靠抢的。

营业时间：周一至周日 18:00 - 22:30 周一至周六 11:30 - 14:30

人均：约合人民币388元

地址：尖沙咀弥敦道19-21号半岛酒店1楼

香港：添好运

“培哥”请喝早茶，自然要跑得快！“培哥”是添好运的当家人，当年在香港四季主理港式茶点。如今自己创业，每天早上10点开市，门口必定排长龙，少则也要二十多人。而且添好运现在几乎发展成全世界极受欢迎的点心店，新加坡、澳大利亚、泰国、美国…..而且每一家都要大排长龙！

该店点心“即叫即蒸”，以酥皮焗叉烧包、萝卜糕及糯米鸡等闻名。酥皮焗叉烧包卖得尤其火热，常有食客在店外排队良久只为这一枚热气腾腾的叉烧包。为了吃上一顿正宗的港式早茶，起个大早绝对值得。

营业时间：10:00 - 21:30

人均：约合人民币40元

地址：（新总店）香港西九龙海庭道18号奥海城2期地下G72铺

香港：何鸿记

位于希慎广场十二层的何洪记，装潢大气明亮，时尚中又带有中国的古典韵味。何氏家族做云吞面已有六十余年了，始终坚持着“人手制面”。主打的鲜虾云吞面是用几十年的祖传食谱烹调而成。带着浓浓的香港老风味。云吞皮薄而滑，虾子新鲜饱满，入味足。呷一口清亮而鲜美的汤，再用少许胡椒提味可谓是美味十足。

这里还有蔡澜和倪匡交口称赞的“全港第一干炒牛河”。据说在广东要想鉴别一位厨师的手艺先要来一份干炒牛河。何洪记的河粉炒得的确出彩，够热够香量又足。条条分明，色泽是均匀的酱油色，吃完整盘都不见浮油。牛肉给的份量也适中，入味，吃口软嫩多汁。大概就是因为这几十年不变的老味道，即使店内丝毫没有米其林的宣传，依然有络绎不绝的食客来访。

营业时间：11:30 - 23:30

人均：约合人民币115元

地址：香港岛铜锣湾希慎广场轩尼诗道500号12楼1204-1205号铺

香港：聪嫂私房甜品

聪嫂甜品可是华仔推荐的甜品店，店内有刘德华提名和签字，因为聪嫂原本在香港电视台的餐厅做事，华仔爱上聪嫂的甜品，后来聪嫂自己开店，华仔便题字送上。专程来此的食客很多，往往晚上十点后还排着长队，所以不妨提前做好功课，店内人气前三名是龙眼椰果冰、芒果奶昔炖双皮奶和榴莲水晶珠哦。

龙眼椰果冰特别而又美味，龙眼味的冰花中掺混了清甜龙眼肉，咬下爽快夹杂着柔韧，龙眼味来得自然，搭上椰果和水晶珠，冰凉不腻，饭后来一个绝不会为胃加添负担！

营业时间：周日至周四 12:00 - 次日0:30 周五至周六 12:00 - 次日1:00

人均：约合人民币31元

地址：将军澳运亨路1号新都城第一期地下G28铺

台湾：鼎泰丰

发源于台湾的鼎泰丰是享誉世界的小笼包专卖店，成立的几十年间，走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、中国香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰还被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，从苏菲玛索到成龙张曼玉、周星驰都是鼎泰丰的座上客。

鼎泰丰的小笼包品种虽多最出名的是蟹黄小笼包。因为小笼包是鼎春泰丰的招牌，在选材和制作上都一丝也不马乎。小笼包的馅只能采用新鲜的猪肉，冷冻过的肉是根本不能使用的。虾肉做馅的一定要用活虾，才能保证肉的鲜和嫩，汁多味香，皮薄馅多。虽然鼎泰丰已经开遍了世界，但是去本店朝个圣准没错。

营业时间：周一至周四 11:00 - 21:30 周五至周六 11:00 - 22:00

人均：约合人民币94元

地址：台北市市府路45号B1

澳门：皇雀印度餐厅

“皇雀印度餐厅”连续三年被米其林指南评为星级美食餐厅，也是亚洲唯一一间获得这一殊荣的印度餐厅。这里的用餐环境柔和而明亮充满印度风情，赏心悦目的现代感设计，再搭配上精致的印度经典设计图案，为顾客提供一个时尚舒适的用餐空间。

传统印度风味一贯以厨师的技艺、食谱及准备功夫见称，餐厅里几乎所有食物都是按照伊斯兰教的清真标准在室内制作完成，让人能细细品味印度美馔的精髓。皇雀印度餐厅选用的食材也是这里的讲究重点所在，运用的香料、鲜红的红石榴都是由印度直接进口。缤纷牛油果沙律 , 焗羊肉印度饭 , 印式烩茄子 , 石榴鸡...各式的印度美食叫你眼花缭乱。

营业时间：11:00 - 23:00

人均：约合人民币170元

地址：中国澳门路凼城大马路澳门威尼斯人酒店1楼1037号

澳门：帝皇楼

帝皇楼位于澳门商业地带南湾，人称“富哥”的主厨郑锦富可是港澳两地拿过最多米其林星星的厨师，号称“隐士厨神”。帝皇楼用料非常讲究，尤其是鲍参翅肚的菜式，“红烧大鲍翅”是采用肉膜薄、翅皮滑的牙拣翅； “焗釀蟹盖”使用肥美大沙公，“花雕飞天鸡”则选用肉质丰厚的龙江鸡，绝对能够一举绝击中老饕的挑剔味蕾。

帝皇楼地方不算很大，却麻雀虽小、五脏俱全的。环境装修得很精致，营造出高端典雅的用餐气氛。除了主餐之外这里的下午茶也是不错的选择，精致的点心和茶饮，足够你呆上一个悠闲的下午了。

营业时间：周一至周日11:30 - 15:00 17:30 - 23:00

人均：约合人民币130元

地址：澳门商业大马路251A-301号友邦广场1楼G05-G07铺

东京：Nakajima餐厅

东京作为世界上拥有米其林餐厅最多的城市，可选的餐食是十分丰富的，如果你吃厌了寿司又恰恰想尝尝日料，那么不妨来这家人均预算只要800日元的米其林一星餐厅打卡，地道的关系风味，毫不敷衍的用料和摆盘。

当然店内除了简单的餐食之外也提供晚餐套餐，不同的价位可以根据需求选择，据说90分钟的时间你可以享受依次呈现的十道菜品。不过店内只有25个座位，恐怕享用美食之前要排上一阵子队才行。

营业时间：11:30 – 14:00 17:30 – 21:30（周日休息）

人均：约合人民币43元

地址：东京都江东区1-1-17 Tomioka

东京：Japanese Soba Noodles蔦

作为第一家进入《米其林指南》的拉面店，这家距离JR地铁站仅几分钟路程的小小拉面店虽然外表低调，内里却有乾坤。仅有九席且每日只营业五小时，所以为了品尝到这里的味道排队等候两个小时是再正常不过的事情。比如店铺的招牌产品“酱油拉面”还曾出现在日剧《爱吃的拉面的小泉同学》第3话。

混合而成的酱油汤底，再加上意大利产的黑松露及黑松露酱而成。入口时是淡淡的清香，再将叉烧上的黑松露混入汤底后又是另一种风味，一碗拉面，从第一口到最后一口，都可以感受到不同酱油带来的细致层次感，这正是此店的必杀技。另外除了每周日是味增拉面限定日之外周末还会有限定拉面，限量发售十二份，想要想到估计只有一大早去排整理券才行。

营业时间：11:00 - 16:00（周三休息）

人均：约合人民币20元

地址：东京丰岛区巣鸭 1-14-1 Plateau-Saka 1楼

京都：かね井

街角的一幢日式建筑，没有明显招牌，如果不是刻意来品尝，你甚至会错过这家名列米其林一星的荞麦面店。不过店虽小，环境却格外精致，浓浓的日式风格，放置着手写菜单和古朴的木质餐具。不是说日本的三大面系“拉面、乌冬、荞麦”里，荞麦面是最需要知音的嘛，同时也是气质上最接近京都的。颜色素净淡雅，没有过多喧宾夺主的辅料。

店中面条的口感极佳， 比一般的荞麦面要Q弹很多！粗细不均匀是因为是店主亲手制作的，不是机器切割的。拿一点面条沾入鸭汤，味道鲜美，回味悠长。最后端上来的茶壶装着的其实是煮面用的荞麦面汤，淡淡的荞麦香味，十分妥帖。

营业时间：11:30 - 14:30 17:00 - 19:00（周一休息）

人均：约合人民币60至120元

地址：日本京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1

京都：鳗鱼屋 广川

广川每天都会将当日鳗鱼的产地写在门口的餐牌上，让客人了解鳗鱼的出处。他们使用的鳗鱼大多出自日本最高级的纪州和嵯峨野的地下水，关东风情的烤鳗鱼肉质绵密丰满，口感柔软香甜。广川将江户时代的传统和现代技艺相结合，制作出正宗的烤鳗鱼的味道，再添上广川特制的鲜酱油后便是一碗精美的鳗鱼饭。

第一次來广川的食客十有八九都会点鳗鱼饭套餐。一碗清汤、三碟小菜。再加上放置在有放在漆器盒子中的主角鳗鱼饭。清汤是纯粹清澈的鲜美，还有涼菜小巧精致、清爽可口。刚好综合鳗鱼浓郁的味道。需要注意的是店内只能点一次单，再点就要重新排队，所以一定要仔细阅读菜单哦。

营业时间：11:00 - 14:30 17:00 - 20:00（周一休息）

人均：约合人民币240元（含税）

地址：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1

伦敦：Yauatch餐厅

2004年开张的唐茶苑（Yauatcha）位于伦敦SOHO区，距离唐人街不远，由香港人丘德威（Alan Yau）设立，被《泰晤士报》权威餐馆指南选为全世界最顶尖50家食肆之一。作为伦敦最知名的高档中餐馆，它家主打中式点心以及英式茶点，更有各式时令小炒，口味不凡。据说张曼玉就很钟爱这家餐厅。

作为一家开在英国的港式餐厅，店家研制出一款叫做“黑椒鹿肉酥”的点心，将中西菜品进行了融合，将猪肉馅改成了鹿肉馅，外皮油亮酥松，肉馅腴润饱满，独具特色。腐皮虾肠粉也是招牌菜，区别于其他的广式肠粉，细嫩弹牙，虾仁绝对是超大枚的，肉质饱满，晶莹剔透。这里的甜品也是相当了得的，马卡龙和巧克力都是店内推荐，十分适合下午茶享用。

营业时间：正餐约合人民币400元 周一至周四下午有双人下午茶约合人民币260元

人均：周一至周四 12:00 - 22:0 周五至周六 12:00 - 22:30

地址：15 Broadwick Street, London, England

纽约：Laut餐厅

如果你对纷繁多样的马来风味念念不忘，那么位于纽约的Laut餐厅大概能够满足你的味蕾，这里以混搭东南亚风味出名，能叫你品尝到地道的马拉西亚菜和泰国菜。

laut的叻沙有5种之多，首推的是马来西亚咖喱叻沙面，里面混合了辣味、椰奶、鱼丸和薄荷，芳香十足。Laut的老板是个很有个性的人，不仅某些菜还会亲自掌勺，更有意思的是他还拥有自己makka club（美食俱乐部），俱乐部会员可以享用secret menu上的菜，比如来自斯里兰卡的大蟹做出的黑椒蟹。

营业时间：8:00 - 21:00

人均：约合人民币180元

地址：15 E 17th St, Frnt 1, New York City, NY 10003-1944

纽约：The Spotted Pig餐厅

贩售英式汉堡成为米其林一星的The Spotted Pig餐厅是由被誉为“汉堡女皇”的April Bloomfield掌厨的，她还拥有同样获得提供高档美食的米其林一星酒吧The Breslin，两家餐厅的标志都是一只可爱的小猪。店内是非常典型的英式Gastropub，红色的墙壁，各种装饰盘子、相框挂满了整个墙壁，充满拥挤热闹的氛围。

这里提供bar snacks(小点）、Plates(可分享的菜肴）、正餐和配菜以及甜点等等。而几乎大部分来The Spotted Pig的人都是冲着它的芝士汉堡而来，恰到好处的温度，松软又劲道的口感，最重要的是包裹着肉饼还能保持干爽的质地，口味很棒！

营业时间：周一至 周日 17:30 - 2:00 周一至 周五 12:00 - 17:00 周六至周日 11:00 - 17:0

人均：约合人民币100元

地址：314W 11th Street，Greenwich Street

布达佩斯：Onyx餐厅

在Onyx餐厅可以享受到的是欧洲最划算的米其林星级料理，餐厅环境华丽高雅，菜式是传统与现代结合的经典匈牙利风味。一般餐厅会提供两份预设菜单，包含4道或者6道经典的匈牙利菜，食物丰盛而美味的同时还会带给你精致的视觉体验。再搭配上匈牙利酒真很棒。

店内特色菜首推的要数海鲈鱼、鹅肝和罂粟籽蛋糕。不过需要注意的是，店内每周只有三天会提供特色午餐，所以想享用午餐一定要提前看好时间。

营业时间：周二至周六 18:30 - 20:30 周四至周六 12:00 - 13:00

人均：约合人民币180元

地址：Vorosmarty square 7-8. Entrance from the Harmin

科莫：I Tigli a Lago餐厅

位于意大利阿尔卑斯山南麓的科莫是一座风景如画小城，这里有湖光山色，有哥特式的建筑不说，还有号称是意大利最便宜的米其林星级餐厅I Tigli a Lago。

这里的特色餐点是西西里岛风格的海鲜菜肴，海鲈鱼是不错的选择。当然品尝美食的同时你还能欣赏到无可比拟的厨房艺术。比如带有洋蓟的南瓜花散发着烟火的味道，这些充满创造性的烹饪体验，能够你的灵魂和味蕾完全放松的时间，这个时候不妨再来上一点合适的葡萄酒。

营业时间：周二至周日 12:00 - 14:30 周二至周六 19:00 - 22:30

人均：约合人民币200元

地址：Via Aurelio Bianchi Giovini, 41, 22100, Como, Italy

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