大数据下的广东，和你印象中的一样吗？丨21数读

来源丨21世纪经济报道（jjbd21）

作者丨21数据新闻实验室研究员 张楠 实习生 蔡淑萍

民谚有云：食在广州。广东自古讲究饮食，善于烹饪，如今在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。在中国饭店协会6月发布的《中国餐饮业年度报告》中，广东再次蝉联全国最能吃的省份，2016年全省餐饮销售收入为3496.59亿元，全国占比接近10%。

作为中国传统四大菜系、八大菜系之一，粤菜备受大家的喜爱。据UC大数据统计，最受网友关注的一道粤菜是肠粉，紧接着是号称腊味最经典吃法的煲仔饭、双皮奶和虾饺；客家名菜梅菜扣肉紧随其后，而潮汕砂锅粥也榜上有名。

其中，煲仔饭为女性最爱的粤菜，白切鸡则为男性最爱。 

△数据来源：UC大数据

粤菜注重原汁原味，呈现食材本身的味道。UC大数据统计显示，在广东，无论男女都更爱清淡口味。虽说口味偏淡，但传统的“酸甜苦辣咸”五味中，最受男女喜爱的却都是辣味。讲究开放与包容的广东地区，如今也早已遍布各色菜系，川菜馆、湘菜馆等举目可见。

在烹饪方法上，粤菜中除了蒸煮以外,诸如焖、煲、扣等方法最常见。以“煲”为例，茄子煲、粉丝煲、煲仔饭还有各种各样的煲汤在广东都非常普遍，其中最出名的要数煲汤了，广东人总能用上足够的耐心，花上数小时去煲一锅靓汤。作为广东传统名肴，胡萝卜排骨汤成为最受网友关注的一款靓汤。

△图片来源：网络

每年来广东旅游的人络绎不绝，但要说到最热门的景点，当属广州长隆旅游度假区。除了长隆和世界之窗这些游乐园外，爬山成为大家主要的旅游方式。

值得一提的是，虽无景点级别，但清远的阳山，力压丹霞山、西樵山、鼎湖山、罗浮山等大家耳熟能详的广东四大名山，成为游客最青睐的登山之选。

△数据来源：UC大数据

UC大数据还显示，80、90后帅哥最喜欢的景点是巽寮湾，其次为南澳岛、华侨城、长鹿旅游休博园、阳山。

而如果你想去邂逅年轻美女的话，首选之地就得换上深圳的世界之窗了，哈哈。此外，七星岩、阳江大角湾、白云山、罗浮山也是8090后女性最常去的地方。宅男们，多去爬爬山吧。

2017年上半年，广东地区生产总值达41957.84亿元，按可比价格计算，同比增长7.8%，既高于广东去年同期，也高于全国同期。

作为广东经济的“主力军”，粤港澳大湾区涉及的9座广东城市，备受网友关注，占据广东城市热度榜前八位。

△数据来源：UC大数据（图中数字为热度值）

一方水土养一方人，同样也孕育一方企业。数据显示，最受大家关注的粤企，正是上周以靓丽二季报刷屏的“鹅厂”腾讯。那小马哥马化腾是最受关注的企业家吗？哈哈，不是他！而是执掌格力的“董小姐”——董明珠。小马哥紧随其后，再是任正非、王石。

△数据来源：UC大数据

UC大数据还告诉我们，在广东，80后90后是互联网资讯消费的主流用户，占比接近75%。

从用户的职业特征来看，近半为公司职员，对互联网资讯感兴趣的还有个体经营/服务人员，以及学生、教职工。值得关注的是，科研人员占比仅0.15%，许是埋首于科研而“唔得闲”。

△数据来源：UC大数据

泛娱乐时代下，加上广东毗邻娱乐业发达的香港、湖南，明星、电影、电视等资讯更为广东年轻男仔妹仔所喜爱，这一点也在全国票房的地域分布上有明显体现。

据全国电影票务综合信息管理系统统计，广东已连续十五年蝉联全国票房榜首，2017上半年更是以39.04亿的票房成为全国之最，占全国14.3%。按照这个比例计算，《战狼2》每卖出10张票，大概率至少有1张是广东贡献的。

虽然广东人对影视娱乐新闻最感兴趣，但理财资讯的关注度也毫不逊色。UC大数据显示，作为GDP领跑全国的经济大省，广东3个城市入围理财资讯最受关注TOP10城市，广州、深圳甚至超过北京、上海，成为全国最关注理财资讯的两个城市，东莞排名第五。

 △数据来源：UC大数据

（数据来源：UC大数据、《中国餐饮业年度报告》、广东统计局、全国电影票务综合信息管理系统）

本期编辑 陈思