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秋冬早餐最爱做它,平底锅一烙香炸了!酥脆爆浆,营养满分!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2024-10-28 12:13

正文



最近早餐的快乐,都是它给的


好吃、健康、营养丰富、顶饱,恰到好处的口感,足以瓦解一切冰冷和萧瑟。



有时候渴望甜食时,来上一口刚出炉的煎饼,松脆的外皮散发着奶香,夹着绵柔细腻的芋泥/红豆,一口咬下去韧劲中又有甜蜜和温柔


这款荞麦煎饼是我厨自有品牌新品,配料表干净,同时采用荞麦制皮,是十分健康的粗粮,可以吃出的荞麦香



新品上线前征集厨友们进行测评,大家对荞麦煎饼的满意度也颇高


“做起来也方便,口感也不错”

“特别适合当早餐,味道不甜腻!”

“快手,便利,口感很好”

“特别好吃,皮薄馅厚”



口感不甜不腻,足够香浓,有吃小蛋糕时的美妙触感。


制作起来更是超级方便,无需解冻,煎至2面金黄即可食用,趁热掰开,微微流心的质感。



配料表超干净,

全家老少放心吃。


我们在所有自营产品开发过程中,都努力坚持了一点:0反式脂肪酸。


想让希望大朋友小朋友,随时随地想吃甜品的时候,都能够大快朵颐而无顾虑



我厨这款荞麦煎饼不仅不含反式脂肪酸,同时用木糖醇代替蔗糖,控糖不甜腻。


不甜的煎饼,连吃好几个也不会腻



添加少量猪油,吃着丝毫不会觉得腻,只会让煎饼的饼皮变得更加酥脆


尽可能地减少添加,减轻身体的负担,吃得安心自,便也是大家最朴素的心愿。



核心产区芋头、红豆,

超高品质用料。


不仅是在配料方面需要足够干净,我厨自营品更是秉持一贯的好用料



芋头用的是来自核心产区广西桂林的荔浦芋头,蒸熟后粉滑香口,轻易就能捣成泥。


咬一口香中带韧,芋泥口感绵软、香糯细腻,带有独特的香甜气味,甜滋滋流蜜到了心底



红豆是甄选河北文安的红豆,这里产出的红豆皮薄肉厚、均匀饱满、沙性大


掰开之后一股让人难以抗拒的浓香四散开来,捧起一个红豆煎饼,像是团了一只小太阳,先把人心给烘暖了。



除此之外,添加的黄油也坚持高品质,选用的是新西兰进口安佳黄油



为了让大家能够更轻松地吃到一只热气腾腾、外皮酥脆内里绵软的馅饼,我们和工厂师傅在外皮上也下了不少功夫


工厂多次试验,调整比例,最终敲定荞麦粉和小麦粉的比例是3:7的黄金比例,让饼皮的口感达到最好状态。



这样的外皮在煎完之后,放凉了之后也能够做到十分酥脆


20年老厂经验,

5分钟还原现做风味。


一家有20多年“生产饼”经验的老厂,投资超过5000万人民币,产品常年销往我国各大省会城市。



工厂占地100亩,当地的充足劳动力保证了生产成本和产能,带动当地经济的同时也为企业生产提供了足够的发展空间


同时工厂在2014年度的总产值就超过了15,000吨/年,生产工人超过了600人



从馅料到饼皮全程都在本厂进行加工和生产,并非从外采购现成的馅料。



制作简单,无须解冻,用平底锅煎至2面金黄即可食用。


还可以空气炸锅/烤箱 200℃15分钟,中途翻一次面,饼皮变黄即可。



他们也喜欢这款荞麦煎饼。


“挺好吃,甜度适中。”

by 厨友@A61mi

“买了紫薯和红豆两种馅,用下厨房平底锅煎几分钟就好了,外皮酥脆,馅料嫩滑。更喜欢紫薯马蹄馅,流沙爆浆好棒,口感层次丰富,红豆更甜一些。”

by 厨友@快乐的小地宝


by 厨友@快乐的小地宝


“顺丰直达,收到里面冰还没化,煎了芋泥的吃了,稍有些甜,配早餐吃挺好的。”

by 厨友@拾年如翌日


by 厨友@拾年如翌日


🎉

! 来点好味道 !

荞麦煎饼

芋泥味/红豆味可选

500g*1袋

¥49.9/2袋(10张)

¥69.9/4袋(20张)


文末扫码领新人券,再减¥3


保质期:12个月

储存方式:-18度冷冻保存



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……



买手:艺煌

策划:小羊


我们只推荐自己会买的产品。



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