最近早餐的快乐,都是它给的。
好吃、健康、营养丰富、顶饱,恰到好处的口感,足以瓦解一切冰冷和萧瑟。
有时候渴望甜食时,来上一口刚出炉的煎饼,松脆的外皮散发着奶香,夹着绵柔细腻的芋泥/红豆,一口咬下去韧劲中又有甜蜜和温柔。
这款荞麦煎饼是我厨自有品牌新品,配料表干净,同时采用荞麦制皮,是十分健康的粗粮,可以吃出的荞麦香。
新品上线前征集厨友们进行测评,大家对荞麦煎饼的满意度也颇高:
“做起来也方便,口感也不错”
“特别适合当早餐,味道不甜腻!”
“快手,便利,口感很好”
“特别好吃,皮薄馅厚”
口感不甜不腻,足够香浓,有吃小蛋糕时的美妙触感。
制作起来更是超级方便,无需解冻,煎至2面金黄即可食用,趁热掰开,微微流心的质感。
我们在所有自营产品开发过程中,都努力坚持了一点:0反式脂肪酸。
想让希望大朋友小朋友,随时随地想吃甜品的时候,都能够大快朵颐而无顾虑。
我厨这款荞麦煎饼不仅不含反式脂肪酸,同时用木糖醇代替蔗糖,控糖不甜腻。
不甜的煎饼,连吃好几个也不会腻!
添加少量猪油,吃着丝毫不会觉得腻,只会让煎饼的饼皮变得更加酥脆。
尽可能地减少添加,减轻身体的负担,吃得安心自在,便也是大家最朴素的心愿。
不仅是在配料方面需要足够干净,我厨自营品更是秉持一贯的好用料。
芋头用的是来自核心产区广西桂林的荔浦芋头,蒸熟后粉滑香口,轻易就能捣成泥。
咬一口香中带韧,芋泥口感绵软、香糯细腻,带有独特的香甜气味,甜滋滋流蜜到了心底。
红豆是甄选河北文安的红豆,这里产出的红豆皮薄肉厚、均匀饱满、沙性大。
掰开之后一股让人难以抗拒的浓香四散开来,捧起一个红豆煎饼,像是团了一只小太阳,先把人心给烘暖了。
除此之外,添加的黄油也坚持高品质,选用的是新西兰进口安佳黄油。
为了让大家能够更轻松地吃到一只热气腾腾、外皮酥脆内里绵软的馅饼,我们和工厂师傅在外皮上也下了不少功夫。
工厂多次试验,调整比例,最终敲定荞麦粉和小麦粉的比例是3:7的黄金比例,让饼皮的口感达到最好状态。
这样的外皮在煎完之后,放凉了之后也能够做到十分酥脆。
一家有20多年“生产饼”经验的老厂,投资超过5000万人民币,产品常年销往我国各大省会城市。
工厂占地100亩,当地的充足劳动力保证了生产成本和产能,带动当地经济的同时也为企业生产提供了足够的发展空间。
同时工厂在2014年度的总产值就超过了15,000吨/年,生产工人超过了600人。
从馅料到饼皮全程都在本厂进行加工和生产,并非从外采购现成的馅料。
制作简单,无须解冻,用平底锅煎至2面金黄即可食用。
还可以空气炸锅/烤箱 200℃15分钟,中途翻一次面,饼皮变黄即可。
“买了紫薯和红豆两种馅,用下厨房平底锅煎几分钟就好了,外皮酥脆,馅料嫩滑。更喜欢紫薯马蹄馅,流沙爆浆好棒,口感层次丰富,红豆更甜一些。”
by 厨友@快乐的小地宝
“顺丰直达,收到里面冰还没化,煎了芋泥的吃了,稍有些甜,配早餐吃挺好的。”
by 厨友@拾年如翌日
荞麦煎饼
芋泥味/红豆味可选
500g*1袋
¥49.9/2袋(10张)
¥69.9/4袋(20张)
文末扫码领新人券,再减¥3
保质期:12个月
储存方式:-18度冷冻保存
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每周都有新品上线
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