​一带一路峰会宴会用酒是怎样生产出来？

朋友来了有好酒！“一带一路”峰会在北京举办。但欢迎贵宾也带来小插曲，选择什么酒来款待各国政要呢？

白酒作为中国文化的重要符号，没有理由不亮相…那就用中国梦·梦之蓝吧，“一带一路”的理念是共同发展，目标是合作共赢，与“中国梦·梦之蓝”特别契合。

（一带一路峰会宴会用酒梦之蓝M9）

于是，梦之蓝M9被选为了“一带一路”国际合作高峰论坛宴会用酒，代表中国白酒骄傲地站在世界舞台上。那么，一带一路峰会用酒梦之蓝经历了怎样的生产过程，才端上了峰会宴会餐桌的？

洋河夏季不酿酒，要压窖三个月，经过180天超长发酵周期，出来的最好的酒是头排酒。“一带一路”峰会用酒梦之蓝M9选用的就是头排酒。

好酒越储越绵柔，储存可是慢功夫。多的如梦之蓝M6的要15年、梦之蓝手工班要20年，一带一路峰会宴会用酒梦之蓝M9都是30年以上甚至更久的储存。

进入酒体设计后，品酒师必须通过八大步骤、成千上万次的闻香、尝味，再试验组合数十款不同的原酒，经过数十轮层层选拔，最终优选形成那恰到好处的绵柔酒体。