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科学小常识:为什么辣椒吃起来很辣，薄荷吃起来很凉 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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科学小常识:小苏打和泡打粉是如何工作的 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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圣诞节的味道:地中海饮食的民族志之旅 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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为自动葡萄酒分析提供人工味觉和嗅觉智能 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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味觉系统:味觉的细微之处 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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Monin 2024口味趋势 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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味好美推出风味预测第24版和2024年风味 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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ADM揭示由消费者选择驱动的2024口味、颜色趋势 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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2023全球香料香精领域科学研究十大进展 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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如何冲泡单丛乌龙？ 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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甘甜鸭屎乌龙背后的故事 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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芳香单丛乌龙茶 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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异味检测与香气分析 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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气相色谱飞行时间质谱法在柑橘香气分析中的应用 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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动态顶空采样和TD-GC-TOF MS快速灵敏分析草莓香气 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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香槟的化学成分 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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波特酒化学:类型、颜色、陈酿和风味 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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龙舌兰酒的种类和风味化学 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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从蔬菜，药用和芳香植物中发现的生物活性多酚，挥发性化合物的特殊风味和健康功效 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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酸味和坏血病——柠檬的化学成分 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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