专栏名称: 养生每日推送

关注养生，传播健康！国内有影响力的健康媒体，每日推送靠谱的养生知识！

这2类人不宜喝豆浆，否则越喝越伤！中招的人太多

养生每日推送 · 公众号 · · 2020-03-29 13:46

正文

众所周知，大豆是优质蛋白的好来源。《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入30~50克大豆或相当的制品。

说起大豆制品，豆浆是个数一数二的选择。它不但能保留大豆大部分营养成分、利于吸收，而且味道香醇、制作方便，喝着还省事。

不过，很多人喝豆浆时无意中犯了不少错，这反而不利于大家对于豆浆营养的摄取，比如以下几个~

喝豆浆别犯这5个错，否则......

1. 别用暖瓶装

有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不可取，因为暖瓶温湿的内环境有利于细菌繁殖。

另外，豆浆里的皂苷毒素还能溶解暖瓶里的水垢，喝了可能会危害人体健康。

2. 别用保温杯装

保温杯存放豆浆易致微生物迅速繁殖，导致腐败，引起腹泻、腹痛等胃肠不适。此外，豆浆在高温环境下，维生素等营养物质会被破坏。

再者，豆浆等极易黏附在保温杯内壁，使清洗变得困难，从而更容易导致微生物迅速繁殖。

3. 不可与抗生素同服

豆浆不要和红霉素等抗生素一起服用，否则会使抗生素的药效降低。

注意： 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间，最好在1个小时以上。

4. 豆浆里不能加红糖

因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。

5. 不喝未煮熟的豆浆

生豆浆煮到80~90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人会误以为这时的豆浆已经煮熟。

实际上，这是一种“假沸”现象，此时豆浆中的有害物质还没完全消失，应该继续加热3~5分钟，泡沫完全消失后，再停止加热才比较放心。

如果喝了没煮熟的豆浆，可能会中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和头晕头痛等不适症状。

其实，除了以上提及的5个错误，还有两类人不宜喝豆浆，大家可要注意了！

这2类人不宜喝豆浆

1. 腹胀腹泻的人别喝

豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。一次喝太多容易引起蛋白质消化不良，加重腹胀、腹泻等不适症状。

2. 痛风患者别喝

豆浆是由大豆制成的，而大豆里面嘌呤成分很高，所以不适合痛风者喝。

-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品 -

转载须得授权，侵权必究

编辑：初酱

大家都在看

点击图片

请到「今天看啥」查看全文

推荐文章

淘股吧 · 科技股大爆发！这个板块被忽略？多只股票4年大涨1倍……

13 小时前

吉安发布 · 明天出分！复试攻略都在这儿了→

昨天

吉安发布 · 明天出分！复试攻略都在这儿了→

昨天

布说天下 · 衷心建议：长沙学位房只买第一梯队！

2 天前

布说天下 · 衷心建议：长沙学位房只买第一梯队！

2 天前

唐史主任司马迁 · 是不是市场要回答这个问题？回答的声音大不大？-20250221095352

2 天前

午间明道 · 徐小明：继续横盘(0220)

3 天前

午间明道 · 徐小明：继续横盘(0220)

3 天前

EV视界 · 马斯克火星计划细节,2024年前发射载人飞行器

8 年前

创业邦 · 喜！李开复何炅为《奇葩说》新一季造势；忧！张敬轩遭封杀《歌手》自救，周立波翻车

8 年前

上海发布 · 【注意】沪第二轮公务员职位招录今起报名！共270个岗位

7 年前

最英国 · 世界那么大老夫画给你看！一个地球仪卖60万震惊BBC，大家还要抢着买……

7 年前

贝太厨房 · 汁醇浓厚的板栗烧鸡，一口就让你潸然泪下

7 年前