芒果和荔枝

图片发自简书App

在我绿色的南国故乡，芒果和荔枝是夏季的日常。那天天超过35度的炙烤，为这两种热带水果提供了充分的糖度和水分。

芒果和荔枝都是属于广东人口中“热气”的水果。什么叫热气？不是果冒热气，而是吃了人体内的湿热度增加，进而有一系列的反应，比如，长青春痘，上火，甚者，还会发热发烧。 广东人最热衷就是喝凉茶，来克制热气。说到凉茶，还有一个典故。

作为南方女子，嫁给东北汉，一定有很多文化冲突，特别是饮食上的不一样，大家都务必求同存异。 某一个夏天，我自言自语说，哎，最近上火了，该喝点凉茶了。我婆婆在旁听到了，问我，“琳琳，凉茶？你不喝热的嘛？凉的有什么好喝？”

“妈，我说的凉茶不是放凉的茶，它是一种很特别的东西，既不是药，但又有一定的缓解能力，南方人相信它能降火，喝了舒服，功效类似中药。”

“哦，原来是这样。我们那没有凉茶。头一次听说呢。”

我公公比较笃信西医，所以婆婆也就随他了。先生无所谓，随着时间的流逝，倒也慢慢尝试了解和接受，南方关于中医或者凉茶的理论。

按照家乡的说法，其实主要是我妈妈的理论，要想吃热气的水果，就必须以毒攻毒。例如，你想吃荔枝，想吃了不上火，怎么办？除了喝凉茶，还有一个绝招。那就是，喝荔枝皮煮的水，这样身体里有了抵抗力，便可以放心的吃。又或者，我更爱我妈妈的祖传秘方，可以抵抗“热气”。为什么爱这个秘方？因为妈妈说，琳琳，你吃个够，把荔枝吃饱了，当饭吃，别考虑这么多。只要吃饱了，身体就有了抵抗力了，便不用害怕会发烧，或身体里热气过多。

你说说，我怎能不爱妈妈的秘方？可以随便吃，吃个饱，还不怕热气上火。那简直是荔枝爱好者的福音啊。

说来也怪，用了妈妈的方法，长到40多岁，还真没“热气”过。但是这种吃个饱的做法，直接后果就是，用在所有爱吃的食物或者水果上，热气不成了担心，体重倒成为担忧。后来想想，其实妈妈是安慰人的高手，先精神麻痹你的焦虑，不再害怕后果地放心吃，好像真就没什么问题，其实是成功的心理暗示。

在我居住的列治文市，有个水果蔬菜连锁店，叫Kin’s Farm. 很成功的开了很多分店，里面经常有很新鲜的水果，来自世界各地。这个连锁店的老板是上世纪80年代，由广州移民到温哥华的第一代移民，从小做起，从简单做起，由小小的水果摊档，做到大型的连锁零售店，真是成功的典范。

其中一个分店的店长，经朋友介绍认识了，居然发现是我的老乡，而且还是同一所中学的师弟，真是亲上加亲。他常常在美食群里告诉大家，店里又来了新鲜的水果，从哪里来，好不好吃，经他推荐，买来常常都不会错。