这次的美食之旅,我们来到了中国南域文化的发源地,中国小说之乡,中国吉他之乡的正安!说起正安的美食,估计也是有些朋友知道的,比如蒸米皮,但是除了蒸米皮,其实正安还有很多好吃的,比如安场的豆腐干,牛肉烧腊,方竹笋,灰豆腐等等。
做了60多年的豆腐干,在我看来是两代人的舌尖记忆了,纯手工制作的豆腐,完全不用任何机器,一说到马家豆腐干,整个古镇的人都知道。
听说中央电视台的还来采访过,原味的豆腐很有嚼劲,不过像我这样的重口味我更喜欢的是麻辣豆腐丝,味道简直爽爆。
出门旅行看电视玩游戏之必备佳品,另外他家还有卖野木瓜汁饮品,味道像小学时校门口一毛钱一包的酸角角,酸酸甜甜特别养胃。
这是上个月去寻味正安圈圈拍摄的图片,走的越多,见的越多,越是心生敬畏,对那些由于交通不方便而默默无闻的匠人们,几十年如一日的用自己最朴实的老手艺,让我们这些吃货无法抗拒…
他就是资深吃货(左边)
十分遗憾的是,由于现在正安豆腐干,属于作坊式生产,无法大批量出货。如果你也想尝尝家乡美味,可以提前预定 ,需要购买的扫描二维码。
价格:30元/斤(2斤起卖),先付款再发货
运费:1公斤以内10元,超出的5元/公斤(西藏新疆除外)
老板说了,您点一个
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