推荐三本最近读过人文经济类的好书

朋友让我推荐几本最近读过的人文、经济类的好书，顺手列出三本，跟大家做下分享。

进入空气稀薄地带

1996年，乔恩•克拉考尔作为《户外》杂志特派记者跟随一支商业登山队攀登珠峰。 5月10日，克拉考尔及其他几名队友成功登顶并安全下山。 然而数小时后他才获悉，其余的19名登山者在下山途中遭遇暴风雪，被困在海拔8000多米的地方。 最终12人葬身风雪中，克拉考尔一个人坐在雪地上，想厘清过去72小时里发生的一切，事情为何会发展到如此地步？

……

如果一切可以重来，事情是否会是另外一种结局？

要是想对登山有些深入了解，推荐去读这本书。 特别是山难部分写的很好，读过之后才了解为什么 8000 米以上无道德。 但要注意作者在书中的角度过于主观，认为自己一点问题都没有。

还有同名的电影，也非常值得一看。

棉花帝国

斯文·贝克特（Sven Beckert）是哈佛大学的美国历史莱尔德·贝尔教授，教授现代资本主义政治经济、美国资本主义历史、镀金时代美国史、劳工历史、全球资本主义课程。 换句话说就是研究资本主义的专家。

这部书表面上以棉花为主角，其实是欧洲资本主义的发展史，故事从古典时代棉花的种植和棉纺品的销售为开端，描述了一个由亚洲和美洲共同主导的棉纺贸易的世界。 这个世界，对于欧洲人来说，是一个奇特的对象，在他们眼中棉花似乎是土地里生长的羊毛，但是随着印度棉布对于欧洲的贸易，欧洲人开始热衷于这种棉纺品，仿造和制造，最终开始用机器工业大力发展，最终实现了逆袭，成为了世界棉花帝国的中心。

作者通过棉花产业化来描述，棉花是怎么横跨六大州、几十个国家的，不同的国家是怎样通过棉花而崛起和衰落的，在资本主义初期就已经全球化了。 非常值得一读，很开眼界。

鱼翅与花椒

本书的作者是一个英国女士，在英语读的本科和研究生，通过一个项目在 1994 年来到成都，在川大读一年。 在这期间还去厨房学校学了三个月厨师，还有在各地品尝和寻找美食的故事

这本书是以一个外国人的视角来写中国美食和烹饪，角度非常独特，文笔也很有趣，读起来很轻松又很温暖。 去年在豆瓣上了年终的榜单，有次做飞机时，把这本书读完了。

书中列出的美食，只吃过一小部分，以后有机会把没吃过也一起尝尝。