正文
不知道大家注意到了没，这年头网上简直人人都是吃货。一个原本属于小众的身份认同逐渐变成了大家抢着往自己身上贴的标签。但同样是吃货，这个词的含义却千差万别。就“吃”这件事，吃货们硬是把马斯洛需求层次全刷了个遍：生理、安全、社交、尊重、自我实现全都满足了。
知乎有过一个很火很欢乐的问题
什么是真正的吃货？ - 人生
，提供了不少素材，那我在这里就尝试着把“吃货”分个类吧，欢迎大家对号入座~
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一、 质 vs. 量
大部分吃货还是兼顾两者的，既要有质也得有量，虽然权重因人而异。当然，也有走极端的：
只看重“量”，无所谓“质”。
这种吃货其实算是生在了一个好时代，因为在“吃货”这个词流行起来之前，这些人有个专属名词：“饭桶”…或者按我家这边的叫法就是“饿死鬼”…当然也不能说“饭桶型”吃货就低人一等，毕竟人家吃得开心嘛，不仅满足了生理和安全层次的需求，搞不好还直接绕过了社交和尊重的需求，直接自我实现了呢，比一般人不知道高到哪里去。还有一种吃货，虽然每次吃的量不多，但是吃的频率奇高，标准的少食多餐，每隔一会儿就想吃东西，就算是吃颗糖也行，反正嘴里没点东西就难过。这些吃货以前似乎也有个名字：“馋猫”。
只看重“质”，无所谓“量”。
比如各类美食的鉴赏家和相关学科的研究者。这种吃货一般人大概也没条件做。他们对食物的认知已经到了学术甚至哲学的层面了，到了看山不是山，吃货之意不在饱的境界。有些吃货会觉得“如果不能吃饱，想吃不能吃到爽，那还吃个喵啊！”但你绝对不会听哪个品酒师说“这瓶XX年XX酒庄的XX酒不错，可惜不够喝啊，老板，再来两斤！”…不过要真有这样的品酒师，那也真是醉了~pun intended ;）
当然，大多数人是介于中间的，但“质”和“量”的概念区分还是能帮我们搞清两个词之间的区别的：“馋”和“饿”。前者相对重“质”，后者相对重“量”。
二、 吃货的特化类型
吃货文化发展到一定程度就开始特化出一些特殊的群体，他们特征明显，也有各自的特长。当然，有些多才多艺、兴趣广泛的吃货可能会同时属于几个不同的群体。
美食家型吃货：
比较看重食物的质量，对食材、营养、氛围、烹饪手法、饮食文化、历史背景等方面比较关注，并对其中一些领域有所研究和专精。不一定要到专家或学术的程度，但至少有进行评论、分析和比较的资本和能力。当然，到底是否作出评论、在什么场合对什么观众作出评论就要看各位美食家的性格和习惯了。
收藏家型吃货：
只要是好吃的、没吃过的、有名气的、有意思的、有意义的…总之只要是有“收藏价值”的他们就绝对忍不住要收到嘴里。简直就是在脑子里有本图鉴，看到新食物就是“识别-战斗-收服”的过程，咦，这不是要成为世界第一的神奇宝贝训练大师的节奏么~不过真要吃货们收着这么多潜在的食材们但忍住不尝尝什么味道也是挺难的…扯远了，其实收藏这事儿，不管对象是啥，总是要有一定的投入的，不管是财力还是精力。所以比较高端的收藏家吃货们一般也喜欢旅游，也有一定资本和时间旅游。
什么是真正的吃货？ - 赵老三的回答
@赵老三
摄影师型吃货：
低端的摄影师型吃货显然已经烂大街了，吃前拍照上传党差不多都算。这大概就是“社交”层次的需求优先于其他任何层次的需求得到了满足。当然也有比较专业的食物摄影师，需要各种准备、道具、打光什么的。不过我其实很好奇，这样拍完之后这食物还吃吗？一是可能已经冷了，二是搞这么漂亮有点不舍得吃啊。换一些其他类型的吃货的话，就算做好了各种摄影准备，在食物上来的一瞬间估计就会把相机扔了先吃再说，生理层面的需求全面碾压其他任何需求，“自我实现是啥？能吃吗？”到最后大概只能拍一个空盘子的影集。不过要真有这样的摄影展，还真挺萌的呢…
什么是真正的吃货？ - 樱桃圣斗士的回答
@樱桃圣斗士
厨师型吃货：
自己动手，丰衣足食食食食食食食食食食。这类吃货一般是其他许多吃货很羡慕的，但大多数吃货又只会期望自己的朋友中特化出一个厨师，而不会自己努力向厨师型发展。当然，厨师必然有专业程度之分，派系之分，吃货们有时候还会因此闹得不太愉快。个人觉得这何苦呢，又不是小当家搞料理对决，只要有吃的，吃得开心，别的都是浮云奶茶哪家好吃呀？咦…我们在说啥…
以上四类吃货其实常常是重叠的。美食家往往也喜欢收藏也懂点烹饪，收藏家除了用嘴还会用相机收藏，摄影师拍多了也会手痒想做出3D的实物，厨师型也会到处取材学习……这四类吃货有时会被人认为逼格太高，有点高冷，脱离群众。其实人家只不过是在“吃”上绑定了许多其他的需求和职能罢了。当然，绑定和绑架不一样。如果忘了“吃”的本，吃货们会毫不留情地把你们逐出“吃”门哦。
三、 专一 vs. 多情
吃货也分专一和多情。有些吃货只对个别食物一见钟情、情有独钟，他们的吃货属性只会被特定食物激活，有时专一到了偏执的程度，也从不滥情。这些吃货平时隐藏在人群中，但一被激活可能会把身边的人吓一跳。这里有个疑似的案例：
晋代有个叫张翰的人，在洛阳做官。于秋风乍起时，忽然思念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来。于是便慨然辞官，千里迢迢奔回故乡。
什么是真正的吃货？ - luckystar 的回答
@luckystar
这大概就是吃货属性在特定刺激下觉醒了吧。
当然，吃货中也不乏多情种子咯。如果食物们有人类的情感，一些吃货简直就是要被全世界通缉的人渣呀：见一个爱一个，同时爱着好多，但吃的时候又老是说“这是我吃过最好吃的”，吃着碗里看着锅里，不会拒绝也不会舍弃，但又不敢承诺，特别享受被食物包围的感觉，喜新厌旧，满足之前死去活来，满足之后一个饱嗝。食色性也，这两件事对于一些吃货来说实在太像了点呢。
举个多情吃货的例子：
“阿姨，你在做什么好吃的？我能尝一口吗？”
“我在熬中药！”
“那我尝一小口。”
“……”
什么是真正的吃货？ - 夜雪的回答
@夜雪
连中药都不放过！简直是禽兽啊…
还有
什么是真正的吃货？ - 谨行的回答
@谨行
优酷上看到一个视频，是采访路人，问他们你认为最恶心的食物是什么？
当采访到一个妹子的时候，妹子无辜的睁着大眼说：是食物怎么可能会恶心呢？
这博爱，简直耶稣级别的。
四、 吃货们的付出
只要是吃货，都愿意为吃而付出。但付出的类型和程度是不同的。
有些吃货付出的是时间。
花时间找吃的，花时间在路上，花时间等吃的，花时间自己做，当然还有花时间吃。这类吃货的逻辑就是，虽然时间就是生命，但生命不就是为了吃么？这里有一个很好的例子：吃货不惜坐动车挤火车坐公交加走路就为了吃小龙虾，吃完了也不顺便干点别的，就又原路返回了。花了一整天时间在路上奔波，就为了吃顿饭。
什么是真正的吃货？ - Young杨的回答
@Young杨
当然也必须提到这位仁兄：
最好吃的午餐肉是什么牌子的？ - sharnodo 的回答
@sharnodo
有些吃货付出的是金钱。
吃货们的肚子有多鼓往往取决于他们的钱包有多瘪。比如
什么是真正的吃货？ - 徐筑秋的回答
@徐筑秋
但有些吃货就是可以不受这一因素的制约，专心刷米其林，开心了买几张机票定几个酒店来个美国五日吃，欧洲七日吃什么的。
有些吃货付出的是脑力。
吃可以是门学问，是技术活。有些吃货吃之前一定要做好大量研究，收集数据，理性可观地得出在价格和时间可承受范围内的最优解，然后制定详细的计划，以求能万无一失地吃到想吃的。不过我觉得做到极致的脑力型吃货大概是这样的：专心学术、科研，在一流名校找到教职，拿下终身教职。然后，嘿嘿，再也不搞学术，拿大把的时间和金钱做全职吃货，有本事你来咬我啊~这腹黑，这潜伏，这忍辱负重曲线救国~画面实在太美~
有些吃货付出的是感情。
对这些吃货而言，吃和食物就是再生父母，就是手足兄弟，就是自己的另一半，就是灵魂伴侣，都需要持续付出感情，精心维护关系。别对这样的吃货说“我和吃，你选一个”，因为你很可能会输，这问题简直是吃货版的“老妈与女友落水”问题啊。看一个男友悲剧的例子，这真叫患难见真情啊：
有一次做梦梦见男朋友抢我的西瓜吃，醒来就哭了，决定要跟他分手……
什么是真正的吃货？ - Ashley zhang 的回答
@Ashley zhang
还有许多吃货，会为了一些在别人看来微不足道的小事而大喜或大悲，这是因为在别人看来只不过是突然出现了好吃的，或某个好吃的卖完了而已。但在吃货看来，后者简直是死了爹妈的大事，而前者简直是他乡遇故知，久旱逢甘霖啊！
有阵子喜欢梅林的一种雪菜笋丝罐头，咸淡比较合适，拿来炒肉丝或者烧汤很好。后来发现超市没有了，心里特别的难受。觉得不过是罐头，我太小题大作的人，恭喜你，你不是吃货。
什么是真正的吃货？ - 徐照青的回答
@徐照青
我曾经和前男友吵架，吵到昏天黑地那种，然后他说好了好了不哭了，晚上去吃烤鸭。
我情绪还没缓过来呢，默默添了句：我要吃梅子酱的。
这件事后来被嘲笑了很久很久很久= =
什么是真正的吃货？ - LI路遥的回答
@LI路遥
当我发现里面什么东西都没有已经全部被吃完了的时候，一股炒鸡沉重的失落感袭来，你们根本不能理解我那一瞬间天都塌下来的感觉T^T。。。
什么是真正的吃货？ - Babul 的回答
@Babul
因为吃不好/饱而哭出来……举个例子，上学时食堂实在没啥好吃的，想着周末回家让我妈多做点好吃的等着我。结果回家一看全是简单的素菜，连个红烧肉都没有，跟我妈争辩了两句就委屈地哭了，一边哭一边说：“我在学校吃不到肉，回家也吃不到肉……”
什么是真正的吃货？ - 知乎用户的回答
@绯帘夜
我今天，早起去买紫菜包糯米火腿卷，没买到并被食堂阿姨告知以后也不会有永远都没有了。我真的当场哭了，被别人看傻逼一样看。。。
什么是真正的吃货？ - 尹微醺的回答
@尹微醺
