年夜饭吃成蟠桃会 天猫“甄鲜全球”网聚147国美味

智利车厘子、突尼斯红石榴、新西兰牛肉、厄瓜多尔白虾……传统相声报菜名惊现国际版。2017年1月5日年货节期间，天猫“甄鲜全球”计划在杭州启动，天猫将化身七仙女式的"全球买手”，联合上千个全球原产地政府和协会，通过产地直采模式让消费者足不出户，就能在家里开一场海外珍馐齐聚的“蟠桃会”。

据悉，2016年天猫全球尖端品质生鲜商品数量已超12.5万个，涵盖了全球147多个国家和地区，商品大类包括优质水果、水产、肉禽等。借助菜鸟及社会化物流力量，天猫生鲜可实现全国700多个城市24小时送达。

天猫生鲜在会上宣布， “甄鲜全球”计划将为全球原产地引入大数据、物流、金融服务等平台能力，让原产地商品采销更加便利，让享受全球美食成为国民消费的一种常态。据悉，天猫已联合美国国家渔业协会、智利水果出口商协会、美国华盛顿州苹果协会、德国农业协会等上千家世界级行业协会和全球原产地政府。

阿里巴巴副总裁靖捷谈到，新零售本身是利用基于刚才谈到的Uinid的大数据的体系来滋养、来培育、来让更多的商家来掌握崭新的商业运营能力。未来可能会有越来越多可以进行整合性的运营数据体系，赋能第一批真正意义上拥抱新零售，利用大数据，利用消费者运营模式来经营自己生意的全球的生鲜商家。

在此次大会上，天猫联合CBNData发布《2017中国家庭餐桌消费潮流报告》，报告显示，伴随收入水平的提高，居民生活水平进一步改善，中国居民的饮食需求正在加速从基础需求向更高层次升级。中国消费者越来越愿意为质量可控、营养均衡、选择丰富和加工便捷的食材买单，“鲜”也成为餐桌消费升级的核心趋势。

其中新西兰奇异果、泰国榴莲、智利车厘子、越南芒果成2016年的明星水果产品，深受中国消费者喜爱；在海鲜品类中，智利帝王蟹、波士顿龙虾、新西兰长寿鱼稳夺前三名，进口肉禽类首推澳大利亚牛排、新西兰生牛肉莫属。此外，还有更多小而美生鲜产品脱颖而出，如南非突尼斯红石榴、波兰火鸡、以色列柚子等。未来，这类传说中神仙才能享用的全球美食都将通过天猫平台，更便捷地端上寻常百姓的餐桌。

为保证这些来自全球原产地食材的口感和品质，天猫还针对不同品类的生鲜专门定制了冷链运营方案。同时，考虑到生鲜类商品易损、易变质等特性，天猫生鲜在全行业中率先推出“坏单包退”服务。消费者如果在购买过程中收到了“坏单”，可享受快速退款服务，免去消费者的后顾之忧。

天猫生鲜总经理何春雷表示，“这对实现生鲜食品的全程追溯、为消费者提供更多的放心生鲜食品有重要意义，最终也将繁荣整个新零售生态。”

除了海外原产地商品，国内各地特产、地道美食也纷纷开通了天猫“产地直供”。如广东清远鸡、内蒙古科尔沁大草原牛肉、川藏高原阿坝牦牛肉、宁夏盐池县特产滩羊等国内优秀原产地商品现在也通过天猫，更便利地触达消费者。

在刚刚结束的天猫腊味节期间，部分消费者走进腊味厂房，了解腊味的生产全过程，通过包装上的溯源码扫描可轻松查看商品详情，所有生产链路更加透明，消费者在购买时也更放心。

除了方便消费者之外，“甄鲜全球”计划还将反哺上游的生产和加工环节。天猫将联合蚂蚁金服为商户提供从养殖种植到屠宰加工再到终端零售的产销全链路“新金融”服务，通过深度介入农牧产业链，来推动产销过程中“资金流、物流、信息流”的三流合一。