白银区市场监督管理局水川镇市场监管所开展春节前食品安全专项检查

白银区市场监管 · 公众号 · · 2025-01-16 18:38

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春节将至，为切实做好节日期间食品安全监管工作，严防食品安全重大事件发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。近日，水川镇市场监管所结合节日消费特点，对辖区内超市、餐饮店、节日市场等开展春节前食品安全专项检查行动，全力筑牢食品安全防线。

此次专项检查行动重点检查春节期间消费量较大的生鲜肉类、蔬菜水果、粮油副食及节日特色食品等，重点查看生产日期、保质期、食品标签、储存条件等是否符合要求，指导经营者明码标价、诚信经营，切实履行进货查验义务，建立完整的进销货台账，确保产品来源可溯和质量合格，切实把好节日食品市场准入关和质量关。在检查过程中，检查人员还对食品经营者的主体资格、从业人员健康证持有情况、环境卫生状况及食品加工制作过程等进行了全面检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理。